Publié le 6 juillet 2020
Les PIWI arrivent ...
Le mardi 30 juin 2020, près de 60 personnes se sont rencontrées au domaine viticole bio Roland et à Karin Lenz sur l'Iselisberg à Uesslingen. L'association PIWI CH, fondée le 19 décembre, a invité à la première assemblée générale.
Par beau temps d'été, les personnes présentes partent en randonnée dans les vignobles d'Uesslingen dans la basse vallée de la Thur (TG). Divers arrêts ont été effectués en cours de route. Le vigneron enthousiaste biologique et PIWI Roland Lenz (deux fois vigneron bio en Suisse) a attiré l'attention sur les différents vignobles et types de viticulture. Dans une ferme biologique, beaucoup de fleurs et d'herbes, parfois des arbustes, poussent entre les rangées pour offrir aux espèces bénéfiques une maison. Bea Steinemann de la FIBL rend compte des dernières tentatives d'optimisation du mélange de semences entre les rangées de vignes. Les randonneurs prennent également conscience des différences entre les vignes européennes et les variétés PIWI nouvellement cultivées (PIWI signifie résistant aux champignons et signifie «robuste en culture», c'est-à-dire qu'il faut peu ou pas de pulvérisation contre les ravageurs et les maladies). Les références aux rangées de vignes manquantes en faveur des arbustes, les distances par rapport aux arbres les plus proches ou les hôtels à insectes supplémentaires ont été particulièrement intéressantes pour promouvoir la biodiversité.
De retour à la cave de Lenz, les randonneurs étaient ravis de la pause eau avant le début de l'assemblée générale. L'association PIWI CH a été fondée en décembre dernier en tant que section régionale de l'organisation faîtière internationale PIWI. L'objectif de l'association est de promouvoir les cépages PIWI dans l'élevage, la culture, la commercialisation et la jouissance. Les activités de l'association telles que la participation à l'Agrovine ou un vin et dîner prévus dans le célèbre restaurant Hiltl à Zurich servent exclusivement des vins PIWI avec certaines nouvelles expériences gustatives. L'association publie également la brochure "PIWI WEIN ZEIT". Les lecteurs sont des connaisseurs et des particuliers intéressés, des restaurateurs, des commerçants, des vignerons, des éleveurs et des journalistes. La première édition de mars de cette année a été l'un des temps forts du rapport d'activité du président Roland Lenz pour le premier semestre. La réunion a été caractérisée par de nombreux votes des membres qui participent avec engagement à l'association.
Après la partie officielle, les participants ont pu déguster et discuter plus de 40 différents vins purs PIWI. Il s'agit notamment de diverses nouvelles variétés qui n'ont que des noms de sélection, comme VB CAL 1-28 ou VB CAL 32-7.
Contact avec les médias:
Président Roland Lenz
Cave biologique Roland et Karin Lenz, Iselisberg, Uesslingen
info@weingut-lenz.ch / +41 52 746 13 86
actuaire
Daniel Schwarz
info@piwi-ch.ch
Page d'accueil: https://piwi-international.org/piwi-regional/schweiz/
