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Les dernières nouvelles de PIWI International
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WELCOME IN 2025 | UP-DATES & HIGHLIGHTS | NOTRE PRÉSIDENT EN INTERVIEW
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Même en février, nous aimerions vous accueillir en 2025 🥂.
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La nouvelle année apporte de grands changements - pour la viticulture, pour PIWI International et pour notre mission d'établir des variétés de raisin résistantes aux champignons dans le monde entier.
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Que pouvons-nous espérer en 2025 ? Quels sont les défis à venir ? Et quelles sont les opportunités offertes par les PIWI pour l'avenir du vin ?
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Dans ce bulletin d'information, vous trouverez toutes les informations sur les développements actuels, les idées passionnantes du président et les temps forts à venir.
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Mise à jour de notre site web
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Notre site web est actuellement en cours de mise à jour afin de le rendre encore plus convivial et informatif. Dans le cadre de ce travail, deux bases de données centrales - la liste des viticulteurs et la liste des variétés de raisin - ont dû être mises hors ligne à court terme. Dès que la révision sera terminée, elles seront à nouveau disponibles dans un nouveau format et constitueront un outil précieux pour tous les membres et toutes les parties intéressées.
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Interview avec notre président : La sécurité future avec les variétés de raisin PIWI
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Les variétés de raisin PIWI sont synonymes de viticulture durable et à l'épreuve du temps - mais comment peuvent-elles s'établir sur le long terme ?
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Nous avons parlé à notre président à ce sujet lors d'un entretien - lisez ses réponses ici sur les défis actuels, les opportunités et les stratégies pour les années à venir :
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Les variétés de raisin PIWI sont considérées comme particulièrement durables et résilientes. Comment voyez-vous leur rôle dans une viticulture en mutation et quelles sont les stratégies que vous mettez en œuvre pour établir ces variétés de manière plus forte dans les années à venir ?
Wolfgang Patzwahl : Nous sommes confrontés à des défis majeurs suite au changement climatique : augmentation des extrêmes climatiques, précipitations plus abondantes et augmentation du stress physiologique pour les vignes. En même temps, il y a une pression sociale croissante pour réduire l'utilisation des pesticides. Les variétés de raisin PIWI offrent une solution durable pour rendre la viticulture plus efficace et plus écologique. Grâce à leur résistance aux maladies fongiques, les viticulteurs peuvent réduire la quantité de protection des plantes nécessaire et ainsi opérer de manière plus durable. PIWI International soutient ce développement par l'échange d'informations, la mise en réseau et la promotion de la recherche œnologique.
Quelles sont les innovations les plus importantes en viticulture pour répondre aux défis du changement climatique ?
Wolfgang Patzwahl : Les viticulteurs ont plusieurs options d'action pour préparer la viticulture à l'avenir : l'utilisation ciblée de modèles modernes de prévision des maladies fongiques peut optimiser la protection des plantes, les systèmes d'irrigation par ruissellement inter-exploitations peuvent garantir les récoltes en période de sécheresse, et la culture accrue de variétés de raisin PIWI contribue à réduire les produits de protection des plantes et les coûts de main-d'œuvre.
De nombreux viticulteurs hésitent encore à passer aux variétés de raisin PIWI. Quels sont les arguments décisifs pour convaincre l'industrie et les consommateurs ?
Wolfgang Patzwahl : Une étude menée dans le cadre du projet VITIFIT montre que l'ignorance et l'incertitude sont souvent des obstacles pour les viticulteurs, les détaillants et les consommateurs. Cependant, l'information sur les avantages des variétés de raisin PIWI a été prouvée pour augmenter leur acceptation et leur probabilité d'achat. Les consommateurs évaluent également mieux les vins en termes sensoriels lorsqu'ils ont été informés des avantages en termes de durabilité. Le travail de relations publiques et les dégustations sont donc essentiels pour réussir à établir les vins PIWI sur le marché.
Comment la viticulture peut-elle répondre à la baisse de la consommation de vin, et quel rôle jouent les variétés de raisin PIWI dans ce contexte ?
Wolfgang Patzwahl : La clé réside dans une stratégie de qualité claire et l'utilisation de méthodes de production durables. Les variétés de raisin PIWI offrent un avantage considérable dans ce domaine, car elles peuvent être cultivées de manière écologique et leur diversité donne une nouvelle impulsion au marché du vin. La culture de 20-25% de vignobles avec des variétés PIWI serait possible sans aucun problème et stabiliserait l'industrie du vin à long terme.
Quelle est votre vision pour PIWI International dans les années à venir ?
Wolfgang Patzwahl : PIWI International continuera à promouvoir le dialogue entre les viticulteurs, les chercheurs et les consommateurs. Le PIWI International Wine Award (PIWI International Wine Challenge) reste un élément clé pour faire connaître les vins PIWI. [...]
Nous souhaitons remercier Wolfgang Patzwahl d'avoir répondu aux questions.
Note de l'éditeur : Les réponses ont été imprimées pour le bulletin d'information. Vous trouverez bientôt l'entretien complet et d'autres questions sur notre site web.
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Save the dates - Prochains temps forts et événements
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EUROVINO 9-10 mars 2025
Karlsruhe Trade Fair Centre (Germany) Stand no. : Hall 1 Stand no. F12
PIWI Germany, PIWI Austria et PIWI International seront représentés par un stand commun à EUROVINO. Les vins gagnants des PIWI Wine Awards 2024 seront également disponibles à la dégustation sur place.
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EUROVINO s'adresse aux producteurs de vin, aux marketeurs de vin et aux acheteurs de vin, en mettant l'accent sur le marché de vente germanophone et européen.
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PIWI International Wine Challenge 2025 sur 31 juillet 2025
Centre national du vin Valtice, République tchèque
Un panel international de dégustateurs évaluera les vins dans différentes catégories selon le système des 100 points (OIV). L'excellente infrastructure du Centre national du vin a prouvé sa valeur et le propre PIWI International Wine Award de l'association se tiendra à Valtice cette année encore.
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L'inscription à ce concours débutera en avril 2025 et fera l'objet d'une publicité séparée.
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Excursion internationale du PIWI 1-3 août 2025
Le voyage viticole des membres de cette année nous emmène en Moravie du Sud, connue pour ses paysages viticoles impressionnants et sa riche histoire.
Nous visiterons de grandes et de petites vignobles autour de la ville historiquement importante de Znojmo, ainsi que les Blue Mountains autour de Velké Pavlovice.
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De nombreuses discussions d'experts avec des viticulteurs et des œnologues nous permettront de découvrir en profondeur l'industrie viticole locale et les spécialités de cette région, qui feront également la joie des amateurs d'histoire et de gastronomie.
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Le programme détaillé sera présenté prochainement.
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PIWI International World SUMMIT Berlin 7-8 novembre 2025
Lieu de l'événement : Kühlhaus, Berlin
Cet événement de 2 jours est le plus grand rassemblement mondial de viticulteurs PIWI, de cultivateurs PIWI, de chercheurs PIWI, de pépiniéristes et de passionnés PIWI pour partager leurs expériences et leurs connaissances.
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Tous les visiteurs sont invités à déguster des vins PIWI de grande qualité et à célébrer le succès du mouvement PIWI au cours des 25 dernières années.
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Le programme détaillé sera présenté prochainement.
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Nous sommes ravis que vous fassiez partie de notre communauté et vous remercions de votre soutien.
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Wolfgang Patzwahl & l'ensemble du conseil d'administration de PIWI International
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ÉCOLOGIQUE - ÉCONOMIQUE - TENDANCE
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