Forschung

Ökobilanz von Schweizer Wein aus ÖLN-und biologischer Produktion

Studie von Sarah Wettstein, Matthias Stucki, Matthias Meier, Peter Schumacher, Jürg Buchli im Auftrag des Bundesamtes für Umwelt (BAFU). Das Ziel der Studie besteht darin, mit einer Ökobilanz die Umweltauswirkungen der Weinproduktion in der Schweiz mit der Integrierten Produktion (IP), der biologischen Produktion mit dem Verbot von chemisch-synthetischen Pestiziden und dem Anbau von PIWI-Sorten zu beurteilen.

Ein positiver Beitrag zur Kohlendioxidbilanz

Die heimischen Weingärten haben das Potential, einen enormen Beitrag zum Umweltschutz zu leisten. Artikel veröffentlicht in der österreischichen Fachzeitschrift "Der Winzer".

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