Internationales PIWI-Symposium 24. & 25. März 2026

Dieses Jahr widmet sich das PIWI-Symposium erneut der weiterhin wachsenden Bedeutung pilzwiderstandsfähiger Rebsorten (PIWIs) und beleuchtet in zwei Tagen zentrale Themen entlang der gesamten Wertschöpfungskette des Weinbaus. Im Fokus stehen aktuelle Entwicklungen in der Züchtung resistenter Sorten und der damit verbundenen Strategien im Pflanzenschutz und Weinbau – etwa zu Mehltau, Schwarzfäule und dem Einsatz von Prognosetools. Thematisiert wird außerdem die Selektion von PIWI Rebsorten aus oenologischer Sicht, Gerb- und Farbstoffmanagement und qualitätsrelevante Stellschrauben im Keller. Ergänzt wird das Programm durch Aspekte der Vermarktung und nachhaltigen Verpackungskonzepte.

Hier finden Sie das Detailprogramm des Ablaufes:
👉🏻 2026_Symposium Programm_deutsch
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Die Anmeldung und weitere Informationen zum Symposium finden Sie im Onlineshop des Staatsweinguts: https://staatsweingut-freiburg.de/veranstaltungen/ .