Zukunftsreben und Zukunftsweine (PIWI) – Internationale Tagung
Der Rebberg und die Weine der Zukunft
Mit Piwi-Sorten nachhaltig Wein produzieren, wie sehen Zukunftsweine und wie ein Zukunftsrebberg aus, Degustation von PIWI-Weinen. Zeit für Netzwerkpflege.
Die Teilnehmenden werden informiert über die Entwicklung des Weinbaus in der Zentralschweiz, das geplante geschützte Produktionsgebiet Wein Zentralschweiz, den Önotourismus, den aktuellen Stand der neuen Sorten (PIWI) in der Schweiz, in Deutschland und in Österreich. Degustation von 50 bis 100 PIWI-Weinen aus der Zentralschweiz. Der erste Tag zeigt die Situation in der Schweiz und spezifisch der Zentralschweiz auf, der zweite Tag ist international.
Die Tagung findet in enger Zusammenarbeit mit der Weinbranche Zentralschweiz statt.
Zielpublikum
Winzerinnen und Winzer, Beratende, Weininteressierte, Mitarbeitende von Ämtern und Institutionen, Medienschaffende und Forschende
Kosten
1. Tag Fr. 100.-, 2. Tag Fr. 150.- (inkl. Wein und Verpflegung)
Anmeldung
Anmeldung bis 14.02.2025
Wer nur an einem der Tage teilnehmen will, kann das unter Bemerkungen bei der Anmeldung eintragen.