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Domaine viticole de Mons de Reuch
Autriche - Burgenland www.mons-de-reuch.com    Description de la cave: La cave biologique Mons de Reuch dans le sud du Burgenland central a été fondée en 2009 à Rattersdorf sur les contreforts des montagnes Günser par David Warlits. Le nom « Mons de Reuch » fait référence à la première mention documentée de Rattersdorf en 1279 et traduit librement signifie « montagne sous la fumée ». La cave a assumé un rôle de pionnier pour les PIWI et fait un travail de pionnier unique pour une viticulture biologiquement durable. L'entreprise est l'une des premières du Burgenland à promouvoir la plantation et la vinification de ces cépages et ainsi obtenir un succès national et international.
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