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Le ultime notizie da PIWI International
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BENVENUTI NEL 2025 | AGGIORNAMENTI E NOVITÀ | IL NOSTRO PRESIDENTE IN UN'INTERVISTA
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Anche a febbraio, vorremmo darvi il benvenuto nel 2025 🥂.
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Il nuovo anno porta con sé grandi cambiamenti - per la viticoltura, per PIWI International e per la nostra missione di stabilire varietà di uva resistenti ai funghi in tutto il mondo.
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Cosa possiamo aspettarci nel 2025? Quali sfide ci attendono? E quali opportunità offrono i PIWI per il futuro del vino?
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In questa newsletter, potrete scoprire tutti gli sviluppi attuali, le interessanti intuizioni del Presidente e le prossime novità .
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Aggiornamento del nostro sito web
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Il nostro sito web è attualmente in fase di aggiornamento per renderlo ancora più facile da usare e informativo. Nel corso di questo lavoro, due database centrali - l'elenco dei viticoltori e l'elenco dei vitigni - hanno dovuto essere messi offline con breve preavviso. Non appena la revisione sarà completata, saranno nuovamente disponibili in un nuovo formato e costituiranno uno strumento prezioso per tutti i soci e gli interessati.
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Intervista al nostro presidente: Sicurezza futura con le varietà d'uva PIWI
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I vitigni PIWI sono sinonimo di una viticoltura sostenibile e a prova di futuro, ma come possono affermarsi a lungo termine?
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Ne abbiamo parlato con il nostro Presidente in un'intervista - leggete qui le sue risposte sulle sfide attuali, le opportunità e le strategie per i prossimi anni:
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I vitigni PIWI sono considerati particolarmente sostenibili e resistenti. Come vede il loro ruolo in una viticoltura in evoluzione e quali strategie state perseguendo per affermare ancora di più queste varietà nei prossimi anni?
Wolfgang Patzwahl: Stiamo affrontando sfide importanti a causa del cambiamento climatico: aumento degli estremi meteorologici, precipitazioni più abbondanti e aumento dello stress fisiologico per le viti. Allo stesso tempo, vi è una crescente pressione sociale per ridurre l'uso di pesticidi. I vitigni PIWI offrono una soluzione sostenibile per rendere la viticoltura più efficiente ed ecologica. Grazie alla loro resistenza alle malattie fungine, i viticoltori possono ridurre la quantità di fitofarmaci necessari e quindi operare in modo più sostenibile. PIWI International sostiene questo sviluppo attraverso lo scambio di informazioni, la creazione di reti e la promozione della ricerca enologica.
Quali innovazioni in viticoltura sono particolarmente importanti per affrontare le sfide del cambiamento climatico?
Wolfgang Patzwahl: I viticoltori hanno diverse possibilità di azione per rendere la viticoltura adatta al futuro: l'uso mirato di moderni modelli di previsione delle malattie fungine può ottimizzare la protezione delle piante, i sistemi di irrigazione a goccia tra le aziende agricole possono garantire le rese nei periodi di siccità e l'aumento della coltivazione di varietà di uva PIWI aiuta a ridurre i prodotti fitosanitari e i costi di manodopera.
Molti viticoltori esitano ancora a passare ai vitigni PIWI. Quali argomenti sono decisivi per convincere l'industria e i consumatori?
Wolfgang Patzwahl: Uno studio condotto nell'ambito del progetto VITIFIT dimostra che l'ignoranza e l'incertezza sono spesso ostacoli per viticoltori, rivenditori e consumatori. Tuttavia, è stato dimostrato che le informazioni sui vantaggi dei vitigni PIWI ne aumentano l'accettazione e la probabilità di acquisto. I consumatori, inoltre, valutano meglio i vini in termini sensoriali una volta informati sui vantaggi della sostenibilità . Il lavoro di pubbliche relazioni e le degustazioni sono quindi essenziali per affermare con successo i vini PIWI sul mercato.
Come può la viticoltura rispondere al calo del consumo di vino e che ruolo hanno i vitigni PIWI?
Wolfgang Patzwahl: La chiave sta in una chiara strategia di qualità e nell'uso di metodi di produzione sostenibili. I vitigni PIWI offrono un notevole vantaggio in questo senso, in quanto possono essere coltivati in modo ecologico e la loro diversità dà nuovo impulso al mercato del vino. La coltivazione di 20-25% di vigneti con varietà PIWI sarebbe possibile senza problemi e stabilizzerebbe l'industria vinicola a lungo termine.
Qual è la sua visione per PIWI International nei prossimi anni?
Wolfgang Patzwahl: PIWI International continuerà a promuovere il dialogo tra viticoltori, ricercatori e consumatori. Il PIWI International Wine Award (PIWI International Wine Challenge) rimane un elemento chiave per far conoscere i vini PIWI. [...]
Ringraziamo Wolfgang Patzwahl per aver risposto alle domande.
Nota editoriale: le risposte sono state ridotte per la newsletter. Presto troverete l'intera intervista e altre domande sul nostro sito web.
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Salva le date - Prossimi eventi e momenti salienti
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EUROVINO 9-10 marzo 2025
Centro fieristico di Karlsruhe (Germania) Stand n.: Padiglione 1 Stand n. F12
PIWI Germania, PIWI Austria e PIWI International saranno rappresentate con uno stand comune a EUROVINO. I vini vincitori dei PIWI Wine Awards 2024 saranno inoltre disponibili per la degustazione in loco.
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EUROVINO si rivolge ai produttori di vino, ai commercianti e agli acquirenti di vino, con particolare attenzione al mercato di vendita di lingua tedesca ed europeo.
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Sfida enologica internazionale PIWI 2025 su 31 luglio 2025
Centro nazionale del vino di Valtice, Repubblica Ceca
Un panel internazionale di degustatori valuterà i vini nelle varie categorie secondo lo schema dei 100 punti (OIV). L'eccellente infrastruttura del Centro Nazionale Vini ha dimostrato la sua validità e il Premio Internazionale del Vino PIWI dell'associazione si terrà in Valtice anche quest'anno.
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Le iscrizioni inizieranno nell'aprile 2025 e saranno pubblicizzate separatamente.
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Escursione internazionale PIWI 1-3 agosto 2025
Il viaggio enologico dei soci di quest'anno ci porta nella Moravia meridionale, nota per i suoi impressionanti paesaggi vinicoli e la sua ricca storia.
Visiteremo grandi e piccole aziende vinicole intorno alla città di Znojmo, importante dal punto di vista storico, e le Montagne Blu intorno a Velké Pavlovice.
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Numerosi colloqui con esperti, viticoltori ed enologi, ci permetteranno di conoscere a fondo l'industria vinicola locale e le specialità di questa regione, che appassionerà anche gli amanti della storia e della gastronomia.
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Il programma dettagliato sarà presentato a breve.
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SOMMARIO MONDIALE INTERNAZIONALE PIWI Berlino 7-8 novembre 2025
Luogo dell'evento: Kühlhaus, Berlino
Questo evento di due giorni è il più grande incontro al mondo di viticoltori PIWI, coltivatori PIWI, ricercatori PIWI, vivaisti e appassionati PIWI per condividere esperienze e conoscenze.
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Tutti i visitatori sono invitati a degustare vini PIWI di alta qualità e a celebrare il successo del movimento PIWI negli ultimi 25 anni.
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Il programma dettagliato sarà presentato a breve.
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È bello che tu faccia parte della nostra comunità e ti ringrazio per il tuo sostegno.
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Wolfgang Patzwahl e l'intero consiglio di amministrazione di PIWI International
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ECOLOGICO - ECONOMICO - DI TENDENZA
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