Porque del cruce de diferentes vitis nacen los PIWIs, las variedades resistentes que señalan el camino hacia el futuro de la viticultura.

A pesar de que la legislación en España aún no contemple su cultivo con fines comerciales, sí lo permite para su estudio.

El cambio climático ya está afectando al sector vitivinícola y los PIWIs se están perfilando como una alternativa válida para hacerle frente:

🌱hoy ya es imposible no pensar en términos de sostenibilidad y cuidado del medio ambiente;

🌱el menor uso de fitosanitarios es una gran ventaja de los PIWIs, ya que se reduce la huella de CO2 y se ahorra en costes;

🌱son las cepas del futuro, fruto de décadas de investigación. Ya están conquistando los paladares de muchos consumidores que abrazan esta nueva filosofía de vida.

Por eso, y con el fin de compartir los conocimientos ganados en este ámbito, te invitamos a participar en la

Primera Cumbre Online Internacional de vinos PIWI que tendrá lugar el 16 de enero de 2023 entre las 18.00 y 20.30 horas (hora CET). El evento está organizado por la asociación PIWI International y girará en torno a cuatro presentaciones informativas de alto interés para el sector.

  1. En la primera presentación se expondrá la modificación revolucionaria practicada en barricas de Moldavia que permite una fermentación libre de sulfitos, perfecta para bodegas pequeñas. Ponente: Vitalie Popa de Vbung & Vdoor
  2. La segunda charla profundizará en el sutil arte de elaboración de vinos tintos e irá a cargo de la bodega suiza Roland Lenz.
  3. La tercera presentación va a revelar la nueva estrategia de PIWI International de cara al lobby en los aspectos políticos relacionados con la producción de vino.
  4. La cuarta y última ponencia delineará la historia de las leyes de protección de cultivos creadas desde la Segunda Guerra Mundial hasta el Nuevo Pacto Ecológico y la estrategia “De la Granja a la Mesa”, con foco en el panorama lobista europeo y cómo se puede posicionar PIWI International en el mismo.

Estamos difundiendo esta invitación a universidades, asociaciones vinícolas, viveros y obtentores, periodistas especializados en el sector del vino y asociaciones de porte político del ámbito agrícola en los 26 estados miembros que forman parte de PIWI International.

Este evento es gratuito para los socios de PIWI International e invitados. Para participantes externos tendrá un coste de €49.

No te pierdas esta oportunidad única para aprender de expertos del sector y conectar con colegas del mundo del vino de muchos países.

¡Encantados de verte el 16 de enero en esta gran reunión online de alcance mundial!

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