« Le domaine viticole bio Grangeneuve en Dordogne est géré par la Chambre d'Agriculture du département au sein du réseau Dephy.
En 2018, le vigneron et propriétaire Anthony Castaing plante les premiers cépages résistants : Muscaris et Souvignier gris.
Au cours des deux dernières années viticoles, 2022 et 2023, deux traitements à base de cuivre et de soufre ont été appliqués à ces vignobles. Son indicateur global de fréquence des traitements pesticides est de 1,56. « Il s’agit d’une avancée majeure en matière de protection des cultures et d’une réduction de la charge de travail, même dans les années de forte pression du mildiou comme 2023 », note-t-il.
En revanche, "il n'est plus possible de partir en vacances la dernière quinzaine du mois d'août". En 2022 par exemple, le Souvignier Gris a été récolté le 24 août. Loin devant le Sauvignon gris, cépage de référence dans le suivi réalisé par CA24.
Ce « développement prématuré prononcé des stades phénologiques commence dès le bourgeonnement », précise la consultante Camille Delamotte lors d'un webinaire sur ce sujet. En 2022 et 2023, les Muscaris et Souvignier gris étaient au stade « point vert » ou « bourgeon foliaire » fin mars. En 2022, les vignes ont été touchées par un gel printanier le 1er avril. « Ce risque doit être pris en compte. Ces variétés sont recommandées pour les terroirs peu ou pas gelés.
>>> A lire aussi : Premier retour d'expérience sur la variété résistante Souvignier gris»
La source: www.tema-agriculture-terroirs.fr
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