C'est probablement le vin issu de cépages résistants aux champignons le plus cher au monde. Une bouteille de Vin de la Neu de Nicola Biasi coûte plus de 100 €.
celui des 0,1 hectares du Trentin est rare.

Il y a des pommiers dans le Val di Non dans le Trentin. Beaucoup de pommiers. Nicola Biasi ne cultive le Johanniter que sur seulement 0,1 ha à 832 mètres d'altitude. Il remplit entre 300 et 500 bouteilles chaque année. Biasi cultive les PIWI depuis 2012. La première vendange du Vin de la Neu a été rentrée le 12 octobre 2013. Avec son Johanniter, Nicola Biasi prouve que des vins de qualité supérieure peuvent également être élaborés à partir de cépages PIWI.

Source: Adriana Cartolano - Vin + Marché

continuer la lecture