Wahrscheinlich ist er weltweit der teuerste Wein aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten. Über 100 € kostet die Flasche des Vin de la Neu von Nicola Biasi.
der von den 0,1 Hektar im Trentino ist rar.

In der Val di Non im Trentino stehen Apfelbäume. Sehr viele Apfelbäume.  Auf gerade einmal 0,1 ha baut Nicola Biasi auf 832 Höhenmeter ausschließlich Johanniter an. Jedes Jahr füllt er zwischen 300 und 500 Flaschen ab.  Seit 2012 kultiviert Biasi die PIWIs.  Die erste Ernte des Vin de la Neu wurde am 12.10.2013 eingefahren.   Nicola Biasi stellt mit seinem Johanniter unter Beweis, dass sich aus PIWI-Rebsorten auch Spitzenweine herstellen lassen.

Quelle:  Adriana Cartolano – Wein + Markt

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