Quanto sono robuste le viti PIWI?
La proporzione di vitigni resistenti ai funghi in Svizzera è 3%. L'interesse per loro è in costante crescita, e non solo a causa del clima capriccioso di quest'anno. La domanda sorge spontanea: quali varietà sono le migliori e quanto sono protette dall'oidio e dalla peronospora? Il pioniere PIWI Edy Geiger di Thal (SG) rivela le sue valutazioni di seguito. Sono integrati dalla prospettiva di Roman Baumann, che, insieme alla sua famiglia a Turtmann (CVS), sta sviluppando un'ampia gamma di PIWI.
Fonte: DIE ROTE - Rivista svizzera per la frutticoltura e la viticoltura 13/2021
PIWI food summit a Vienna un completo successo
Per la prima volta, l'associazione PIWI Austria ha ospitato il vertice alimentare PIWI nel centro di Vienna. Dieci
Le cantine austriache hanno presentato i loro vini l'8 settembre 2021, che sono tra i migliori del
il concorso enologico di quest'anno "Nuovi / Innovativi vitigni" conta. Il ristorante "Labstelle"
non solo offriva un ambiente degno, ma anche un servizio eccellente. Numerose
Gli ospiti interessati possono provare gli ottimi vini della scena PIWI austriaca
e ottenere informazioni dettagliate sui vitigni PIWI. Incorporato nella degustazione del pubblico
Anche le aziende vincitrici sono state premiate e sono stati consegnati gli attestati e i trofei
Le varietà PIWI iscritte al Registro Nazionale Italiano
Nel Registro Nazionale Italiano sono ormai 37 le varietà adatte a una varietà PIWI scritte per la possibilità di produrre vino oltre ad Isabella e Noah che sono utilizzabili solo per la distillazione. Come scuole, , ciclabili, case di abitazioni ecc…) regolata da ordinanze che possono individuare fino a 100 m la lontananza di attività agricole da questi siti. A questo elenco di varietà hanno contribuito varietà italiane ed esteri provenienti da programmi di allevamento particolare da Germania e Ungheria. I costitutori italiani che hanno permesso di arricchire di biodiversità l'elenco delle varietà da poter utilizzare a seconda delle decisioni regionali sono al momento l'Università di Udine insieme a Vivai Cooperativi di Rauscedo, CIVIT Consorzio tra associazione vivaisti trentini e Fondini e Fondini e un costitutore privato che ha recuperato una pianta trovata ai margini di una zona boschiva e risultata una varietà Piwi imparentata con il Carignano probabilmente di origine francese. Chiaramente questo elenco sicuramente nei prossimi anni vedrà un incremento in quanto le varietà attualmente iscritte di cui 16 a bacca bianca e 19 a bacca rossa non possono essere premurose sufficienti a coprire le diverse situazioni pedo-climatiche presenti in Italia e all'estero valorizate 'utilizzo di oltre 1000 varietà di Vitis vinifera.
Discussione sulle varietà PIWI e sulla loro degustazione nell'Ufficio Varietà Ceco il 16 agosto 2021
Jiri Sedlo
ÚKZÚZ (Istituto centrale per la supervisione e i test in agricoltura), in particolare il direttore del dipartimento di produzione delle colture, DI Jiří Urban, ha organizzato una conferenza sui vitigni PIWI nella Repubblica Ceca il 16 agosto 2021, seguita da una degustazione, alla quale ha partecipato a oltre trenta persone invitate. All'incontro e alla degustazione hanno preso parte anche i viticoltori che hanno presentato le proprie degustazioni di vino PIWI. La maggior parte dei campioni presentati proveniva dalla cantina della ÚKZÚZ e dall'azienda Vinselekt Michlovský. L'incontro è stato avviato da una conferenza di Doz. Miloš Michlovský, dott. hc, che ha presentato la storia recente, il presente e il possibile futuro dell'ibridazione delle varietà PIWI, che in precedenza avveniva a Resistant Velké Bílovice e successivamente a Vinselekt Michlovský.
La conferenza specialistica è stata molto interessante per i partecipanti e la discussione sul futuro dei vitigni interspecifici nella Repubblica Ceca è stata molto vivace. Tra i partecipanti attivi c'era il dott. Václav Hlaváček, vicepresidente della Camera dell'agricoltura della Repubblica ceca e presidente della Camera dell'agricoltura della Moravia meridionale, nonché presidente del consiglio di sorveglianza dell'Associazione di viticoltura della Repubblica ceca, membro del consiglio di amministrazione di PIWI International e presidente di PIWI CZ DI František Mádl, Vicepresidente di PIWI International Dr. Jiří Sedlo, direttore della Scuola Superiore di Viticoltura di Valtice DI Tomáš Javůrek, Prof. Dr. Pavel Pavloušek, dell'Istituto di viticoltura ed enologia dell'Università Mendel di Brno, direttore di Znovín Znojmo, AG DI Pavel Vajčner, direttore emerito ÚKZÚZ Dr. Jaroslav Staňa e molti altri. Sono state presentate un totale di circa 40 degustazioni di vino.
Dopo una lunga discussione, i partecipanti sono giunti alle seguenti conclusioni:
- La Repubblica Ceca ha una lunga tradizione di allevamento di varietà, le cui origini possono essere fatte risalire al fondatore della genetica, GJ Mendel.
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Per l'ulteriore sviluppo della viticoltura nella Repubblica Ceca, è necessario sostenere nuove varietà già approvate e più resistenti alle malattie fungine, soprattutto promuovendone la coltivazione, ma anche vendendo i vini che ne derivano. Ciò è in linea con gli obiettivi che l'UE si è prefissata per il futuro. Con le varietà convenzionali, l'impronta di CO2 del vino sarà sempre maggiore, indipendentemente dai residui di pesticidi, e la qualità del vino biologico sarà paragonabile solo alle nuove varietà PIWI. Rispetto alla maggior parte delle colture agricole, le viti sono pronte per l'inverdimento grazie a varietà più resistenti, ma è necessario favorire lo scambio di alcune varietà. La proporzione di varietà PIWI nei vigneti della Repubblica Ceca (4,1 %) è una delle più alte d'Europa.
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Il sostegno alle varietà PIWI dovrebbe essere visto come un "punto di partenza" nei primi anni della nuova politica agricola comune (PAC) dell'UE. Una volta che i vantaggi di queste nuove varietà saranno stati dimostrati e i loro vini si saranno affermati sul mercato, non saranno più necessari perché le varietà PIWI saranno quindi competitive.
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Tale sostegno dovrebbe essere introdotto anche per altre colture nell'ambito della nuova PAC (Politica agricola comune dell'UE), al di fuori dei bilanci dell'attuale OCM (Organizzazione comune di mercato dell'UE), per i singoli prodotti agricoli. Ciò significa che gli agricoltori hanno diritto al sostegno in base a regole chiare a livello dell'UE, al di fuori dell'OCM ma all'interno della PAC come costo aggiuntivo per l'introduzione della nuova PAC, in cambio della restrizione degli agricoltori all'agricoltura biologica.
Il ministero dell'Agricoltura, la Commissione europea e il Parlamento europeo dovrebbero essere chiamati a raggiungere questi obiettivi il prima possibile.
Ulteriori informazioni sulle varietà PIWI: Ing.Fantišek Mádl, fmadl1917@gmail.com,
https://piwi-international.org/
Foto: Část účastníků jednání
Ampio dossier PIWI - varietà, vini e opzioni in DIE ROTE - frutta e viticoltura CH
Ganz in der Tugend der Zeitschrift DIE ROTE – Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, die seit 157 Jahren im Zeichen des Wissenstransfers steht, widmet sich DIE ROTE in der Ausgabe 08/2021 intensiv den PIWI-Sorten, zeigt ihre Möglichkeiten auf, aber verschweigt auch die Probleme nicht. Der PIWI-Anteil liegt im Moment in der Schweiz bei 3 %, aber man braucht kein Prophet sein, um zu orakeln, dass er nicht so tief bleiben wird.
Chefredakteur Markus Matzner
Non voglio spruzzare le mie viti! Intervista all'agronomo e pioniere del biologico Fredi Strasser
Fredi Strasser è considerato un pioniere della viticoltura PIWI e fin da piccolo è stato ispirato dall'idea di non dover irrorare le sue viti. Seguendo questo ideale, ha dedicato la sua vita alla ricerca e alla coltivazione di vitigni resistenti ai funghi e ha registrato le sue esperienze e scoperte nel libro Varietà di uva resistenti ai funghi.
Ascolta il podcast con Daniel Bayer su Youtube
Puoi trovare altri podcast sull'argomento PIWI da Daniel's www.wein-verhaben.de
Concorso PIWI Austria - Vitigni nuovi/innovativi
The continuous rise of PIWI plantings is represented in this year’s risen numbers of
applicants for the Austrian PIWI wine contest for new and innovative grape varieties. Not
only known areas for producing wine have competed but also the area Bergland of Austria
is starting to strongly mix it up within the PIWI scene
Falstaff - Trofeo PIWI 2021 - Risultati
Le nuove razze resistenti ai funghi, i cosiddetti PiWi, hanno spesso nomi strani come: Pinotin, Souvignier gris o Sauvignac. Stilisticamente, sono molto simili alle varietà europee, che devono essere spruzzate molto di più. La degustazione Falstaff mostra che succedono cose eccitanti!
Maggiori informazioni: https://www.falstaff.at/sd/t/piwi-trophy-deutschland-2021/
o come PDF (3.6 MB):
BIOLOGICO WINE AWARD INTERNATIONAL - Degustazione d'autunno
Comunicato stampa: WINE SYSTEM - Fidati dei tuoi sensi
Primo concorso dopo un ampio re-branding: WINE SYSTEM vi invita all'edizione autunnale dell'ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL
Nuovo look, nuovo nome, nuova data: La degustazione PAR® si svolgerà dal 1 al 4 ottobre 2021, la scadenza per l'iscrizione è il 27 agosto.
Frasdorf, luglio 2021 - Con una nuova identità di marchio e un entusiasmo ininterrotto per il cuore del vino e della tecnologia dei sensori, WINE SYSTEM - Trust your Senses ti invita al 14° ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL, come il premio internazionale del vino biologico, ben noto nel settore, è ora chiamato in modo uniforme per tutti i paesi. Per l'edizione autunnale sono previste complessivamente quattro giornate di degustazione, perché dopo il recente forte aumento del numero di partecipazioni, la giuria vuole garantire ad ottobre che gli elevati standard propri del PAR® siano garantiti. Non è ancora chiaro se la competizione sarà la prima dall'inizio della pandemia a svolgersi in presenza Indipendentemente dal quadro, i partecipanti possono fare affidamento sulla consueta obiettività, trasparenza e comprensibilità delle valutazioni qualitative. Ogni vino biologico presentato riceve l'apprezzamento che merita, sotto forma di una valutazione che va oltre le mode e le norme. La base è il prodotto, la sua origine e il design individuale.
Primo vigneto PIWI nel Chiemgau
Gartenbauverein von Prien am Chiemsee pflanzt PIWI in St. Salvator
Auf dem Weinberg in St. Salvator sprießen seit einigen Wochen rund 100 Rebstöcke einer ganz besonderen Züchtung. In einer mehrstündigen Aktion pflanzten Mitglieder des Gartenbauvereins Prien und Umgebung pilzwiderstandsfähige PIWI-Rebsorten.
Solaris, Johanniter, Nero und Bianca heißen die Reben, die auf Initiative von Gisela Wüstinger in St. Salvator gepflanzt wurden. In Reih und Glied stehen die Rebstöcke seit Mitte Mai dank der Arbeit einer Handvoll Freiwilliger des Gartenbauvereins (GBV). Vor Jahren hatte der Verein an diesem Hang schon einmal einen Weinberg angelegt. „Massiver Mehltaubefall machte jedoch eine Rodung erforderlich“, ruft Christian Steinbichler, Baumwart des GBV, in Erinnerung und hofft durch die pilzresistenten Sorten jetzt auf einen ansehnlichen Ertrag.
Priener_Gartenbauverein_pflanzt_PIWI_in_St._Salvator (PDF) German
I vitigni resistenti ai funghi hanno molti vantaggi -
- ma enologi e consumatori sono critici nei loro confronti.
Fonte: 20 maggio 2021 di Raffaella Usai - Wein-plus
Quando sentono il nome di vini “Piwi”, molti intenditori di vino storcono velocemente il naso. Perché finora pochissimi hanno provato vini buoni o addirittura eccellenti ottenuti da varietà resistenti ai funghi. Buono per l'ambiente, sì, ma anche buono per il palato? L'elenco dei pregiudizi è lungo. I piwi sono un argomento complesso che richiede coraggio e curiosità da parte di produttori e intenditori.
Primo incontro del nuovo gruppo regionale PIWI CZ (Repubblica Ceca)
L'8 giugno 2021 si è svolto a Velké Bílovice il primo incontro faccia a faccia dei membri del gruppo regionale PIWI CZ, che opererà all'interno della struttura organizzativa dell'Associazione di viticoltura della Repubblica Ceca.
Il gruppo è stato fondato nel marzo di quest'anno, la dichiarazione di fondazione è stata firmata da 8 membri fondatori e approvata dal consiglio dell'Associazione Viticoltura. Questo atto è stato una continuazione delle attività dell'Università Mendel di Brno e dell'Associazione scientifica e produttiva Resistente Velké Bílovice, iniziata nel 1986 con il primo impianto di vigneti sperimentali con varietà PIWI, allevati principalmente in Ungheria, Moldavia, Ucraina, Russia e Germania, iniziata.
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