L'associazione PIWI Germania
Consiglio d'Amministrazione
- Andreas Dilger, 1 ° Presidente, Friburgo, Baden, www.weingut-andreas-dilger.de
- Dott. Cornelia Wobar, seconda presidente, Großräschen, Brandeburgo, www.weinbauwobar.de
- Gisela Wüstinger, Tesoriere, Frasdorf, Baviera gisela.wuestinger (a) piwi-deutschland.de
- Anja Gemmrich, Beilstein, Württemberg, www.gemmrich.de
- M.Sc. Barbara Richter, Università di Geisenheim
- Christian Seybold, Lauffen, Württemberg, www.weingut-seybold.de
- Andreas Stutz, Heilbronn, Württemberg, www.weingut-stutz.de
- Achim Dettweiler, Wintersheim, Assia renana, www.theos-weinundgut.de
- Günter Schnaus, Schwabenheim, Rheinhessen, vinotainment (a) web.de
sede dell'associazione Associazione registrata PIWI Germania
Andreas Dilger, Urachstrasse 3, 79102 Friburgo i.Br.
E-mail: kontakt@piwi-deutschland.de
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Domanda di iscrizione scarica, compila, stampa, firma e invia a kontakt@piwi-deutschland.de Spedire
Appuntamenti importanti:
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Collaborazione con wein.plus - vantaggio come membro di PIWI Germania.
Esiste una collaborazione tra PIWI International e wein.plus che mira a promuovere l'associazione ei suoi membri su wein.plus. In questo webinar, che non dura più di 10 minuti, Utz Graafmann mostrerà come tu come azienda vinicola puoi trarne vantaggio.
Alla registrazione -
24.10.23 PIWI International Wine Challenge
I nostri partner:
Novità
Webinar gratuiti su tabella nutrizionale ed etichette elettroniche con Holger Kiefer e Winestro
DATE: giovedì 7 settembre 2023 dalle 10 alle 12 e giovedì 9 novembre 2023 dalle 10 alle 12
L'introduzione dell'etichetta elettronica è sempre più vicina: per questo offriamo a tutti gli operatori del settore un webinar gratuito sull'argomento. In questi appuntamenti ti spiegherò in dettaglio, dal punto di vista di un avvocato specializzato in diritto del vino, cosa devi considerare quando si tratta di dichiarazioni nutrizionali ed etichette elettroniche e il team di Winestro.Cloud ti presenterà i punti più importanti su come affrontare l'argomento da solo nel prossimo anno può risolvere il problema tecnicamente in modo rilassato.
PIWI WINZER STAMMTISCH sempre l'ultimo lunedì del mese!
Il desiderio di avere un'occasione di scambio informale con i colleghi viticoltori è già stato espresso più volte. Ora dovrebbe esserci una tabella digitale per i winemaker abituali a questo scopo. Vi invitiamo cordialmente, stessi l'ultimo lunedì di ogni mesealle 18:00 per uno scambio nella stanza virtuale. Il tavolo dei clienti abituali lo farà organizzati alternativamente da diversi gruppi nazionaliper far luce sulle diverse sfaccettature della nostra associazione.
Il primo tavolo dei clienti abituali digitali avrà luogo il Lunedì 28 agosto 2023 alle 18:00 in tedesco, seguito dal secondo il 25 settembre in inglese e previsto il 30 ottobre in italiano.
https://us06web.zoom.us/j/86879712269?pwd=ZG4vSUtMR2Q2SC9ZbEMyb09PVW1kdz09
ID riunione 868 7971 2269
La registrazione non è richiesta.
Le date delle tabelle degli altri clienti abituali e tutte le date sul tema PIWI si trovano nel nostro Calendario sul sito web.
L'interesse per i PIWI è in aumento anche in Austria
Contributo e fonte Olivier Geissbühler DELINAT
Il 22 giugno 2023 si è svolto a Krems, in Austria Simposio PIWI in lingua tedesca invece di. È stato organizzato e realizzato dalla cooperativa «Winzer Krems» e «PIWI Austria» in collaborazione con PIWI International. Scienziati, viticoltori ed enologi internazionali hanno parlato delle loro esperienze e dell'importanza delle nuove varietà per il futuro della viticoltura. Ecco alcune intuizioni che mi sono diventate (di nuovo) chiare quel giorno.
Direttamente al video
https://youtu.be/5nCBWSC6wWI
Varietà PIWI recentemente approvate nelle regioni vinicole d'Europa
Nella Gazzetta Ufficiale dell'UE C 222 del 26 giugno 2023 è stata approvata una nuova varietà (PIWI) per la DOP "Champagne". La varietà Voltis è stata aggiunta alle sette varietà principali esistenti. La resa massima di uva consentita è di 15,5 t/ha.
Un avviso sulla creazione della nuova IGP tedesca "Großräschener See" è stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell'UE C 222 il 26/06/2023. Le varietà coltivate sono le varietà PIWI Solaris, Cabernet blanc, Johanniter e Pinotin. L'IGP si trova nel Brandeburgo sul Großräschener See, vicino al confine con la Sassonia. La resa massima è fissata a 90 hl/ha.
Nella Gazzetta Ufficiale dell'UE C 230 del 30 giugno 2023 è stata concessa l'approvazione delle nuove varietà (PIWI) per l'IGP "Pays d'Hérault" (vicino a Montpellier). Sono state aggiunte in totale 17 nuove varietà PIWI e sono state rimosse 18 vecchie varietà non più utilizzate. Le varietà PIWI recentemente approvate sono Artaban N, Bronner B, Cabernet blanc B, Cabernet Cortis N, Floreal B, Johanniter B, Monarch N, Muscaris B, Pinotin N, Prior N, Saphira B, Sauvignac B, Solaris B, Soreli B, Souvigner gris B, Vidoc N e Voltis B. (N=Noir, B= Blanc)
Jiří Sedlo, 18 luglio 2023
Treni che prendono il nome dalle varietà PIWI nella Repubblica Ceca
La Repubblica Ceca è divisa in 14 regioni, una delle quali è la regione della Moravia meridionale. Circa 94 % dei 18 mila ettari di vigneti del paese si trovano in questa regione. La regione ha deciso di acquistare gradualmente 37 nuovi treni dal Gruppo Škoda a partire dal 2022 e di chiamarli con il nome dei vitigni qui coltivati. Un totale di 61 varietà di uva sono consentite per il vino di qualità nella Repubblica Ceca, comprese 13 varietà PIWI. Dei nuovi treni, 4 porteranno nomi di varietà PIWI: Hibernal, Erilon, Malverina e Savilon. Le foto mostrano i primi treni PIWI che stanno già attraversando la regione.
Jiří Sedlo
Foto: macchinista Michal Špak
Foto: David Brychta
Collaborazione con wein.plus: Approfitta come membro di PIWI-International!
Esiste una collaborazione tra PIWI International e wein.plus che mira a promuovere l'associazione ei suoi membri su wein.plus. In questo webinar, che non dura più di 10 minuti, Utz Graafmann mostrerà come tu come azienda vinicola puoi trarne vantaggio.
Martedì 14 febbraio 2023 ore 18:00 (il webinar verrà registrato)
Vendi vino con successo con wein.plus per cantine
Scopri come tu, come azienda vinicola, puoi massimizzare le vendite di vino, trovare grossisti in tutta Europa e ottenere supporto nel processo di vendita. Impara i metodi per aumentare la visibilità della tua azienda vinicola su wein.plus e aumentare i tuoi dati di vendita. Usa wein.plus per portare più visitatori nella tua cantina o per pubblicizzare eventi.
Lingua: Tedesco
Durata: 20 minuti
Ritratto di PIWI rossi
... Idoneità colturale, caratteristiche varietali e profili gustativi di selezionati vitigni rossi PIWI.
SVILUPPO DELLE RAZZE PIWI
La prima generazione di viti PIWI è stata coltivata intorno al 1900 a Colmar, tra l'altro allevato (Ambrosi, 2011). Questa prima generazione consisteva in incroci diretti di viti selvatiche americane/asiatiche e uve da vino europee. L'obiettivo dell'allevamento non era solo ridurre le misure di controllo della muffa, ma anche proteggere dalla fillossera. Come è noto, la fitosanitaria chimica e l'impianto di viti innestate si sono affermate. Allevatori come Kuhlmann hanno incrociato varietà come Léon Millot o Marechal Foch. Durante il nazismo, questi vitigni erano per lo più dovuti a "origine non ariana" (materiale genetico americano e asiatico). sgomberato con la forza. Dopo la seconda guerra mondiale le viti, anche in Francia, sono state utilizzate per la produzione di acquavite (Armagnac) fino agli anni '60. Ulteriori vigneti sono stati dissodati a seguito di programmi di sostegno avviati in Francia. Oggi i vitigni della prima generazione PIWI si trovano principalmente in Svizzera, Austria e in alcune aziende della Germania meridionale.
PIWI si sta trasformando in un marchio di qualità - PIWI Wine Challenge 2022
Alto livello al PIWI International Wine Challenge 2022
Sono finiti i giorni in cui le viti PIWI venivano coltivate principalmente per motivi ambientali. Ora ci sono molti ottimi vini prodotti da varietà PIWI e numerosi viticoltori internazionali impegnati che possono attingere a molta esperienza con i PIWI sia nella viticoltura che nella vinificazione e che portano i migliori vini in bottiglia, cosa che il PIWI International Wine Challenge Il 2022 è pienamente confermato. Due terzi dei vini hanno ricevuto SILVER o GOLD, anche TOP GOLD. L'elevata qualità è stata generalmente confermata dai visitatori alla successiva degustazione pubblica, per la quale tutti i vini sono stati presentati secondo la valutazione alla cieca. Il marchio PIWI, che i membri PIWI possono apporre sulle etichette dei loro vini, può essere considerato una sorta di marchio di qualità. E così i vini PIWI uniscono la tutela dell'ambiente e la degustazione di buoni vini e possono essere considerati un importante futuro del vino.
Katrin Lang visita il PIWI International Wine Challenge
Fonte: German Wine Queen – Notizie
26.10.2022
Il gruppo di lavoro PIWI International ha lanciato per la prima volta un concorso: al PIWI International Wine Challenge 2022, un totale di oltre 180 vini provenienti dalla Germania e dalle nazioni vitivinicole circostanti sono stati iscritti e valutati in cinque categorie da una giuria specializzata.
Il Paese ha bisogno di nuovi vitigni...
Fonte: Tagesschau - MITTENDRIN - viticoltura e cambiamento climatico
Lunghi periodi di siccità, caldo estremo e forti piogge: il cambiamento climatico e le sue conseguenze pongono grandi sfide per i viticoltori del Rheingau. In particolare i vitigni tradizionali stanno soffrendo il clima estremo.
Estratto dall'articolo….
Salva il Riesling dall'estinzione
Dal 2014 la Geisenheim University of Applied Sciences ricerca come potrebbe essere il futuro della viticoltura con un progetto unico al mondo. Con l'esperimento FACE, i ricercatori si avventurano nel futuro atmosferico. La concentrazione di CO2 prevista per il 2050 è simulata mediante l'aggiunta mirata di circa il 20% di anidride carbonica.
Vengono esaminate due varietà: il Cabernet Sauvignon, più familiare nei climi più caldi, e il Riesling, tipico del Rheingau. "Certo che ci interessa come sarà il vino nel 2050, ma soprattutto: come reagirà la pianta?", afferma Hans Reiner Schultz, presidente dell'università. Si tratta del consumo di acqua e della struttura del frutto, perché più un frutto è compatto, più è suscettibile di marcire.
È già evidente oggi che questo potrebbe diventare un problema per il Riesling. L'aumento della concentrazione di CO2 porta a una maggiore fotosintesi e a una crescita più forte delle bacche; questo rende le viti di Riesling più compatte e quindi più soggette alla formazione di muffe. Per garantire che il Riesling non si estingue nel Rheingau, l'Università alleva viti di Riesling che possono affrontare meglio i cambiamenti climatici e hanno una crescita complessiva degli acini più sciolta.
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