L'association PIWI Allemagne
Comité directeur
- Andreas Dilger, 1er président, Freiburg, Baden, www.weingut-andreas-dilger.de
- Dr. Cornelia Wobar, 2e présidente, Großräschen, Brandebourg, www.weinbauwobar.de
- Gisela Wüstinger, trésorière, Frasdorf, Bavière gisela.wuestinger (a) piwi-deutschland.de
- Anja Gemmrich, Beilstein, Wurtemberg, www.gemmrich.de
- M.Sc. Barbara Richter, Université de Geisenheim
- Christian Seybold, Lauffen, Wurtemberg, www.weingut-seybold.de
- Andreas Stutz, Heilbronn, Wurtemberg, www.weingut-stutz.de
- Achim Dettweiler, Wintersheim, Rheinhessen, www.theos-weinundgut.de
- Günter Schnaus, Schwabenheim, Rheinhessen, vinotainment (a) web.de
siège de l'association Association enregistrée PIWI Allemagne
Andreas Dilger, Urachstrasse 3, 79102 Freiburg i.Br.
Email: kontakt@piwi-deutschland.de
Statuts
Devenir membre
Demande d'adhésion télécharger, remplir, imprimer, signer et envoyer kontakt@piwi-deutschland.de envoyer
Rendez-vous importants:
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Coopération avec wein.plus - avantage en tant que membre de PIWI Allemagne.
Il existe une coopération entre PIWI International et wein.plus qui vise à promouvoir l'association et ses membres sur wein.plus. Dans ce webinaire, qui ne dure pas plus de 10 minutes, Utz Graafmann montrera comment vous, en tant que domaine viticole, pouvez en bénéficier.
À l'inscription -
24.10.23 Défi international du vin PIWI
Nos partenaires:
Actualité
Webinaires gratuits sur la table nutritionnelle et les étiquettes électroniques avec Holger Kiefer et Winestro
DATES : jeudi 7 septembre 2023 de 10h à 12h et jeudi 9 novembre 2023 de 10h à 12h
L'introduction du label électronique se rapproche de plus en plus : nous proposons donc des webinaires gratuits sur le sujet à tous les acteurs de la branche vitivinicole. À ces dates, je vous expliquerai en détail, du point de vue d'un avocat spécialisé en droit du vin, ce dont vous devez tenir compte en matière de déclarations nutritionnelles et d'étiquettes électroniques et l'équipe Winestro.Cloud vous présentera les points les plus importants. sur la façon dont vous pouvez aborder le sujet par vous-même au cours de l'année à venir peut le résoudre techniquement de manière détendue.
PIWI WINZER STAMMTISCH toujours le dernier lundi du mois !
Le désir d'avoir l'occasion d'échanger de manière informelle avec d'autres vignerons a déjà été exprimé à plusieurs reprises. Il devrait désormais y avoir une table numérique des vignerons habitués à cet effet. Nous vous invitons cordialement, eux-mêmes le dernier lundi de chaque moisà 18h00 pour un échange dans la salle virtuelle. La table des habitués sera organisés alternativement par différents groupes nationauxpour mettre en lumière les diverses facettes de notre association.
La première table numérique des habitués aura lieu le Lundi 28 août 2023 à 18h en allemand, suivi du deuxième le 25 septembre en anglais et prévu le 30 octobre en italien.
https://us06web.zoom.us/j/86879712269?pwd=ZG4vSUtMR2Q2SC9ZbEMyb09PVW1kdz09
Numéro de réunion 868 7971 2269
L'inscription n'est pas requise.
Les dates des tables des autres habitués ainsi que toutes les dates sur le thème PIWI sont à retrouver dans notre Calendrier sur le site Internet.
L'intérêt pour les PIWI augmente également en Autriche
Contribution et source Olivier Geissbühler DELINAT
Le 22 juin 2023 a eu lieu à Krems, en Autriche Symposium PIWI en langue allemande au lieu de. Il a été organisé et réalisé par la coopérative «Winzer Krems» et «PIWI Autriche» en coopération avec PIWI International. Scientifiques, viticulteurs et vignerons internationaux ont parlé de leurs expériences et de l'importance des nouvelles variétés pour l'avenir de la viticulture. Voici quelques idées qui sont devenues (à nouveau) claires pour moi ce jour-là.
Directement à la vidéo
https://youtu.be/5nCBWSC6wWI
Variétés PIWI nouvellement approuvées dans les régions viticoles d'Europe
Au Journal officiel de l'UE C 222 du 26 juin 2023, une nouvelle variété (PIWI) a été approuvée pour l'AOP "Champagne". La variété Voltis vient s'ajouter aux sept variétés principales existantes. Le rendement maximal autorisé en raisin est de 15,5 t/ha.
Un avis sur la création de la nouvelle IGP allemande "Großräschener See" a été publié au Journal officiel de l'UE C 222 le 26/06/2023. Les variétés cultivées sont les variétés PIWI Solaris, Cabernet blanc, Johanniter et Pinotin. L'IGP est située dans le Brandebourg sur le Großräschener See, près de la frontière avec la Saxe. Le rendement maximum est fixé à 90 hl/ha.
Dans le Journal Officiel de l'UE C 230 du 30 juin 2023, l'agrément de nouvelles variétés (PIWI) pour l'IGP "Pays d'Hérault" (près de Montpellier) a été accordé. Au total, 17 nouvelles variétés PIWI ont été ajoutées et 18 anciennes variétés qui ne sont plus utilisées ont été supprimées. Les variétés PIWI nouvellement approuvées sont Artaban N, Bronner B, Cabernet blanc B, Cabernet Cortis N, Floreal B, Johanniter B, Monarch N, Muscaris B, Pinotin N, Prior N, Saphira B, Sauvignac B, Solaris B, Soreli B, Souvigner gris B, Vidoc N et Voltis B. (N = Noir, B = Blanc)
Jiří Sedlo, 18 juillet 2023
Trains nommés d'après les variétés PIWI en République tchèque
La République tchèque est divisée en 14 régions, dont la région de Moravie du Sud. Environ 94 % des 18 000 hectares de vignobles du pays se trouvent dans cette région. La région a décidé d'acheter progressivement 37 nouveaux trains du groupe Škoda à partir de 2022 et de leur donner le nom des cépages cultivés ici. Au total, 61 cépages sont autorisés pour le vin de qualité en République tchèque, dont 13 variétés PIWI. Parmi les nouveaux trains, 4 porteront des noms de variétés PIWI : Hibernal, Erilon, Malverina et Savilon. Les photos montrent les premiers trains PIWI qui sont déjà en route dans la région.
Jiří Sedlo
Photo: conducteur de train Michal Špak
Photo: David Brychta
Coopération avec wein.plus : Profitez en tant que membre de PIWI-International !
Il existe une coopération entre PIWI International et wein.plus qui vise à promouvoir l'association et ses membres sur wein.plus. Dans ce webinaire, qui ne dure pas plus de 10 minutes, Utz Graafmann montrera comment vous, en tant que domaine viticole, pouvez en bénéficier.
Mardi 14 février 2023 à 18h (le webinaire sera enregistré)
Vendez du vin avec succès avec wein.plus pour les caves
Découvrez comment vous, en tant que domaine viticole, pouvez maximiser vos ventes de vin, trouver des revendeurs dans toute l'Europe et obtenir de l'aide dans le processus de vente. Apprenez des méthodes pour augmenter la visibilité de votre cave sur wein.plus et augmenter vos chiffres de vente. Utilisez wein.plus pour amener des visiteurs supplémentaires dans votre cave ou pour annoncer des événements.
Langue: Allemand
Durée: 20 minutes
Portrait de PIWI rouges
... Aptitude à la culture, caractéristiques des cépages et profils gustatifs des cépages rouges PIWI sélectionnés.
DÉVELOPPEMENT DES RACES PIWI
La première génération de vignes PIWI a été cultivée vers 1900 à Colmar, entre autres élevés (Ambrosi, 2011). Cette première génération consistait en des croisements directs de vignes sauvages américaines/asiatiques et de raisins de cuve européens. L'objectif de la sélection n'était pas seulement de réduire les mesures de lutte contre le mildiou, mais aussi de se protéger contre le phylloxera. Comme on le sait, la protection chimique des végétaux et la plantation de vignes greffées se sont imposées. Des obtenteurs comme Kuhlmann ont croisé des variétés comme Léon Millot ou Maréchal Foch. Pendant le nazisme, ces vignes étaient majoritairement dues à "l'origine non aryenne" (matériel génétique américain et asiatique). effacé de force. Après la Seconde Guerre mondiale, les vignes, y compris en France, ont été utilisées pour produire de l'eau-de-vie (Armagnac) jusque dans les années 1960. D'autres vignobles ont été défrichés grâce aux programmes de soutien initiés en France. Aujourd'hui, les cépages de la première génération PIWI se trouvent principalement en Suisse, en Autriche et dans quelques entreprises du sud de l'Allemagne.
PIWI se transforme en une marque de qualité - PIWI Wine Challenge 2022
Haut niveau au PIWI International Wine Challenge 2022
L'époque où les vignes PIWI étaient cultivées principalement pour des raisons environnementales est révolue. Il existe désormais de nombreux très bons vins élaborés à partir de cépages PIWI ainsi que de nombreux viticulteurs internationaux engagés qui peuvent s'appuyer sur une grande expérience des PIWI tant en viticulture qu'en vinification et qui apportent les meilleurs vins à la bouteille, ce que le PIWI International Wine Challenge 2022 a pleinement confirmé. Les deux tiers des vins ont reçu l'ARGENT ou l'OR, voire le TOP GOLD. La haute qualité a été généralement confirmée par les visiteurs lors de la dégustation publique qui a suivi, pour laquelle tous les vins ont été présentés selon l'évaluation à l'aveugle. La marque PIWI, que les membres PIWI sont autorisés à apposer sur les étiquettes de leurs vins, peut être considérée comme une marque de qualité. Ainsi, les vins PIWI allient protection de l'environnement et dégustation de bons vins et peuvent être considérés comme un avenir important pour le vin.
Katrin Lang visite le PIWI International Wine Challenge
Source : Reine allemande du vin – Actualités
26.10.2022
Le groupe de travail PIWI International a lancé un concours pour la première fois : lors du PIWI International Wine Challenge 2022, plus de 180 vins d'Allemagne et des pays viticoles environnants ont été inscrits et évalués dans cinq catégories par un jury spécialisé.
Le pays a besoin de nouveaux cépages...
Source : Tagesschau - MITTENDRIN - viticulture et changement climatique
Longues périodes de sécheresse, chaleur extrême et fortes précipitations : le changement climatique et ses conséquences posent des défis majeurs aux viticulteurs du Rheingau. Les cépages traditionnels notamment souffrent des conditions climatiques extrêmes.
Extrait de l'article….
Sauvez le Riesling de l'extinction
Depuis 2014, l'Université des sciences appliquées de Geisenheim étudie à quoi pourrait ressembler l'avenir de la viticulture avec un projet unique au monde. Avec l'expérience FACE, les chercheurs tentent d'entrevoir le futur atmosphérique. La concentration de CO2 attendue en 2050 est simulée par l'ajout ciblé d'environ 20 % de dioxyde de carbone.
Deux cépages sont examinés : le Cabernet Sauvignon, plus familier des climats plus chauds, et le Riesling, typique du Rheingau. "Bien sûr, nous nous intéressons à ce que sera le vin en 2050, mais surtout : comment la plante va-t-elle réagir ?", explique Hans Reiner Schultz, président de l'université. Il s'agit de la consommation d'eau et de la structure du fruit, car plus un fruit est compact, plus il est susceptible de pourrir.
Il est déjà évident aujourd'hui que cela pourrait devenir un problème pour le Riesling. La concentration accrue de CO2 entraîne une photosynthèse accrue et une croissance plus forte des baies ; cela rend les vignes de Riesling plus compactes et donc plus sensibles à la croissance de moisissures. Pour s'assurer que le Riesling ne s'éteigne pas dans le Rheingau, l'Université sélectionne des vignes de Riesling qui peuvent mieux faire face au changement climatique et ont une croissance des baies plus souple dans l'ensemble.
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