L'association PIWI Allemagne
Comité directeur
- Andreas Dilger, 1er président, Freiburg, Baden, www.weingut-andreas-dilger.de
- Dr. Cornelia Wobar, 2e présidente, Großräschen, Brandebourg, www.weinbauwobar.de
- Gisela Wüstinger, trésorière, Frasdorf, Bavière gisela.wuestinger (a) piwi-deutschland.de
- Anja Gemmrich, Beilstein, Wurtemberg, www.gemmrich.de
- M.Sc. Barbara Richter, Université de Geisenheim
- Christian Seybold, Lauffen, Wurtemberg, www.weingut-seybold.de
- Andreas Stutz, Heilbronn, Wurtemberg, www.weingut-stutz.de
- Achim Dettweiler, Wintersheim, Rheinhessen, www.theos-weinundgut.de
- Günter Schnaus, Schwabenheim, Rheinhessen, vinotainment (a) web.de
siège de l'association Association enregistrée PIWI Allemagne
Andreas Dilger, Urachstrasse 3, 79102 Freiburg i.Br.
Email: kontakt@piwi-deutschland.de
Statuts
Devenir membre
Demande d'adhésion télécharger, remplir, imprimer, signer et envoyer kontakt@piwi-deutschland.de envoyer
Rendez-vous importants:
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Coopération avec wein.plus - avantage en tant que membre de PIWI Allemagne.
Il existe une coopération entre PIWI International et wein.plus qui vise à promouvoir l'association et ses membres sur wein.plus. Dans ce webinaire, qui ne dure pas plus de 10 minutes, Utz Graafmann montrera comment vous, en tant que domaine viticole, pouvez en bénéficier.
À l'inscription -
13-16 avril 2023 Salon Slow Food (Stuttgart)
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Lundi 17/04/23 18h00 2e Sommet PIWI en ligne (PIWI International)
- Lundi 15 mai 2023 – toute la journée – assemblée générale à Heilbronn – voir ci-dessous pour inscription
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22. – 24.06.23 Symposium PIWI à Krems sur le Danube/Autriche suivi d'une assemblée générale de PIWI International et d'excursions.
Actualité
69e Conférence d'hiver du Forum écosocial autrichien - Conférence de l'industrie du vin le 2 février 2022
La 69e Conférence d'hiver du Forum écosocial aura lieu du 27 janvier au 3 février 2022. Avec pour thème général cette année « L'avenir grâce à l'origine ? Dans le champ de la tension entre marchés mondiaux et offre régionale », un large champ de discussion s'ouvre.
La journée spécialisée de la filière vin aura lieu le 2 février 2022. En plus d'un webinaire en direct sur le thème "Le classement des lieux - l'importance de l'origine pour la filière viti-vinicole", la médiathèque contient de nombreuses contributions sur les deux blocs thématiques "Ressources dans la filière viti-vinicole - quels enjeux doivent être maîtrisés au niveau régional ?" et "L'avenir de la viticulture ? - Vérification des vins Piwi en pratique" disponible pour une visualisation flexible.
plus d'informations ci-dessous oekosozial.at
Des cépages nouveaux et robustes pour le Rheingau
Un regard sur le passé...
100 ans de viticulture dans le sud-ouest
La vigne, le vin et les vignerons façonnent la culture et le paysage du sud-ouest. La Rhénanie-Palatinat et le Bade-Wurtemberg sont les pays d'origine du vin allemand. Dans la conscience des gens, c'est un facteur important. Pour la première fois, un documentaire télévisé de 90 minutes reflète cela de manière exhaustive - avec des images et des enregistrements d'archives, dont certains datent de près de 100 ans. la Documentaire SWR montre également le dur labeur manuel des vignerons et le développement de la viticulture jusqu'à nos jours.
https://www.swrfernsehen.de/doku-reportage/100-jahre-weinbau-im-suedwesten-100.html
PIWI - Les vins sur le tapis rouge : 189 vignerons et 443 vins à l'honneur au PIWI Wine Award
Communiqué de presse PIWI Deutschland e. V.
PIWI - les vins sur le tapis rouge : 189 vignerons et 443 vins à l'honneur au Prix du vin PIWI
Fribourg (Breisgau) / Großräschen (Lausitz), novembre 2021 -
Le pays a besoin de nouvelles vignes, mais quel goût et quelle qualité ? La jeune association PIWI Allemagne e. V. avait non seulement appelé ses membres, mais aussi tous les viticulteurs PIWI en Allemagne à participer au prix international du vin PIWI, connu sous le nom de PIWI Wine Award depuis 2021.
Avec 170 vins primés, l'Allemagne est le pays viticole le plus représenté à la dégustation d'automne 2021. La variété des saveurs aux PIWI est grande et suscite la curiosité pour le millésime 2020 des régions viticoles très différentes d'Allemagne du sud au nord. , d'ouest en est. A été évalué après PAR®-Système (*). Les grosses médailles d'or, d'or ou d'argent en rapport avec les points sont d'une part une orientation précieuse pour le consommateur. Après tout, il peut tirer des conclusions sur la qualité des nouvelles variétés, qui lui sont pour la plupart inconnues, en les évaluant. La connaissance des consommateurs de vin concernant la "pyramide de qualité" n'est pas toujours applicable aux vins PIWI, notamment pour les vins issus de nouveaux vignobles qui ne sont pas situés dans l'une des 13 zones viticoles spécifiques, le terme vin de qualité peut ne pas être étiqueté et là Il n'y a pas non plus de prix des vins régionaux.
PIWI en pratique - 3 ateliers à l'été 2021
Cet été, le service conseil spécialisé Naturland a convié à trois ateliers sous la devise « Quelle est la productivité des cépages résistants aux champignons ? ». Vigne & Vin était là.
Au mois d'août, de nombreux vignerons de la région se sont retrouvés au domaine Roth à Wiesenbronn pour participer à la Projet VitiFit pour échanger des expériences dans la culture Piwi. En cette année spéciale mildiou 2021, les forces, mais aussi les faiblesses de ces cépages ont pu être analysées de la meilleure des manières.
continuer la lecture (PDF, allemand)
Premier vignoble de probiotiques PIWI en Franconie
Jürgen Amthor, le propriétaire du 1er vignoble PIWI probiotique en Franconie, est heureux de sa récolte de raisins du cépage PIWI Cabernet Cortis. Les raisins sont sains à 95% et ont un arôme très mûr et fruité avec une teneur en sucre de 85 ° Oe. L'acidité est également très harmonieuse.
(suite…)
Cépages résistants aux champignons (cépages PIWI) à l'extrême mildiou année 2021
19.08.2021
Im Rahmen des Projektes VITIFIT lud die Naturland Fachberatung gemeinsam mit Weingütern zu drei Infoveranstaltungen zum Thema „Welche Leistungsfähigkeit haben pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PIWI-Rebsorten) im Extremjahr 2021“ ein. Die Infoveranstaltungen richteten sich an interessierte Winzer*innen in der jeweiligen Region. Die erste Infoveranstaltung fand beim Weingut Roth im fränkischen Anbaugebiet statt, gefolgt von einer zweiten Veranstaltung beim Weingut Seck in Rheinhessen. Abgeschlossen wurde die Veranstaltungsreihe im Weingut Andreas Dilger direkt in Freiburg. Die Veranstaltungsorte wurden bewusst in verschiedene Anbauregionen gelegt, um einerseits die aktuelle Situation bzgl. der Peronospora-Infektionsentwicklung in den jeweiligen Anbauregionen direkt in Rebanlagen anschauen zu können und andererseits möglichst vielen Winzer*innen in unterschiedlichen Regionen die Möglichkeit zur Teilnahme anzubieten.
Grand dossier PIWI - cépages, vins et options en DIE ROTE - fruits et viticulture CH
Ganz in der Tugend der Zeitschrift DIE ROTE – Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, die seit 157 Jahren im Zeichen des Wissenstransfers steht, widmet sich DIE ROTE in der Ausgabe 08/2021 intensiv den PIWI-Sorten, zeigt ihre Möglichkeiten auf, aber verschweigt auch die Probleme nicht. Der PIWI-Anteil liegt im Moment in der Schweiz bei 3 %, aber man braucht kein Prophet sein, um zu orakeln, dass er nicht so tief bleiben wird.
Chefredakteur Markus Matzner
Meilleurs résultats des PIWI de Fribourg en 2021
Am Freitag den 30. Juli fand die Preisverleihung und Präsentation der besten Weine aus Freiburger Piwi Rebsorten. Die Urkunden wurden am „Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg“ von Minister Peter Hauk MdL übergeben. Vor und nach der Preisverleihung hatten die Besucher die Möglichkeit die Gewinnerweine zu verkosten.
Cette année, le prix Piwi Wine du district de Breisgau-Hochschwarzwald a été décerné pour la première fois. Ce prix a été décerné à l'entreprise basée dans la commune de Breisgau-Hochschwarzwald, dont le vin a obtenu le plus grand nombre de points au concours. Nous en félicitons Daniel Feuerstein de la cave Feuerstein.
Nous aimerions profiter de cette occasion pour féliciter tous les gagnants!
Bien sûr, il y avait aussi de nombreux membres de Piwi Allemagne parmi les gagnants. Vous pouvez trouver tous les résultats ici.
Priener Weinberg : nouvellement planté et béni
L'association fruitière et horticole Prien et ses environs possède à nouveau son propre vignoble.
... Christian Steinbichler, qui, avec Gisela Wüstinger et Markus Pfeuffer, a repris l'organisation principale de la nouvelle plantation, nous a rappelé que les vendanges des années précédentes ont été complètement différentes. « La première plantation a été faite avec les variétés intensives Silvaner
et Müller-Thurgau, ce qui signifiait également un niveau élevé d'utilisation de pesticides. Cette fois, nous allons différemment avec les variétés Johanniter, Solaris et Bianca (blanche) ainsi que Nero (rouge) et d'autres variétés. Nous avons sélectionné ces variétés résistantes aux champignons en étroite collaboration avec des experts et avec l'association PIWI International ».
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