L'association PIWI Allemagne
Comité directeur
- Andreas Dilger, 1er président, Freiburg, Baden, www.weingut-andreas-dilger.de
- Dr. Cornelia Wobar, 2e présidente, Großräschen, Brandebourg, www.weinbauwobar.de
- Gisela Wüstinger, trésorière, Frasdorf, Bavière gisela.wuestinger (a) piwi-deutschland.de
- Anja Gemmrich, Beilstein, Wurtemberg, www.gemmrich.de
- M.Sc. Barbara Richter, Université de Geisenheim
- Christian Seybold, Lauffen, Wurtemberg, www.weingut-seybold.de
- Andreas Stutz, Heilbronn, Wurtemberg, www.weingut-stutz.de
- Achim Dettweiler, Wintersheim, Rheinhessen, www.theos-weinundgut.de
- Günter Schnaus, Schwabenheim, Rheinhessen, vinotainment (a) web.de
siège de l'association Association enregistrée PIWI Allemagne
Andreas Dilger, Urachstrasse 3, 79102 Freiburg i.Br.
Email: kontakt@piwi-deutschland.de
Statuts
Devenir membre
Demande d'adhésion télécharger, remplir, imprimer, signer et envoyer kontakt@piwi-deutschland.de envoyer
Rendez-vous importants:
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Coopération avec wein.plus - avantage en tant que membre de PIWI Allemagne.
Il existe une coopération entre PIWI International et wein.plus qui vise à promouvoir l'association et ses membres sur wein.plus. Dans ce webinaire, qui ne dure pas plus de 10 minutes, Utz Graafmann montrera comment vous, en tant que domaine viticole, pouvez en bénéficier.
À l'inscription -
Vous pouvez trouver toutes les autres dates de PIWI DE et PIWI International dans notre Agenda
Nos partenaires:
Actualité
Une chance pour les PIWI...
PIWIS Comment les producteurs évaluent les perspectives d'avenir des vins issus de cépages résistants aux champignons.
Texte et illustrations : M.Sc. Barbara Richter et Prof. Dr. habil. Jon H. Hemp, Université Hochschule Geisenheim
Source : deutsche weinbau 7/2022
Les différents acteurs de la chaîne de valeur de la filière vin, tels que les domaines viticoles, les caves, les coopératives et les groupements de producteurs, sont confrontés à deux évolutions en particulier : le changement climatique et l'évolution des exigences des clients. Le changement climatique a un impact majeur sur la production de raisin, mais prend également de plus en plus d'importance tout au long de la chaîne de valeur. Les exigences changeantes des clients ont un impact direct sur le comportement d'achat et de consommation des consommateurs finaux et modifient les exigences du commerce sur la production primaire. La demande accrue des consommateurs et l'intérêt croissant pour les produits "produits de manière durable", "biologiques" ou "végétaliens" exercent une pression accrue sur les producteurs pour qu'ils respectent et garantissent ces attributs de produit. Non seulement les producteurs, mais aussi les institutions politiques et les associations industrielles doivent faire face à ces évolutions.
Photo: Hass
Saxe-Anhalt LIFE VinEcoS – projet nominé pour les LIFE AWARDS 2022 ! - S'il vous plait, votez!
Chers mesdames et messieurs,
Chers vignerons,
l'un des 12 finalistes était la Saxe-Anhalt LIFE VinEcoS – projet pour les LIFE AWARDS Nominé en 2022. De plus, vous pouvez voter pour notre projet jusqu'au 29 mai 2022 sur le lien https://www.lifeawards.eu/project/life-vinecos/. Nous vous remercions beaucoup pour votre soutien. Vous êtes invités à partager le lien.
Le contexte du projet LIFE VinEcoS déjà achevé était la crise climatique mondiale, qui affecte également la région viticole de Saale-Unstrut. La Landgesellschaft Sachsen-Anhalt, le Landesweingut Kloster Pforta, le bureau d'ingénierie JENA-GEOS® et l'Université des sciences appliquées d'Anhalt s'étaient fixé pour objectif d'augmenter considérablement la biodiversité du vignoble et donc la résilience en végétalisant les allées du vignoble avec des plantes sauvages résistantes à la sécheresse. espèces pour renforcer considérablement cet écosystème. Par rapport à un enherbement classique, la végétation diversifiée assure une protection plus efficace contre l'érosion et représente moins de concurrence hydrique pour la vigne.La végétation fleurie offre des sources de nectar et de pollen pour les abeilles sauvages et autres insectes bénéfiques et ravit les vignerons et les amateurs de détente avec des couleurs vives. aspect fleuri. Dans un autre projet, LIFE VineAdapt, ces découvertes sont actuellement mises en œuvre avec succès dans des régions viticoles d'Allemagne, de France, d'Autriche et de Hongrie. Vous trouverez plus d'informations sur le projet en cours sur www.life-vineadapt.eu.
Meilleures salutations
Daniel Élie
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docteur Daniel Élie
Université d'Anhalt
Département de l'agriculture, des sciences nutritionnelles et de l'aménagement paysager
Allée Strenzfelder 28
06406 Bernbourg
Téléphone : 03471/355-1185, portable : 0174/8914796
Télécopie : 03471/355-91185
Courriel : daniel.elias@hs-anhalt.de
Communiqué de presse sur le salon Slow Food "Marché du Bon Goût"
Déguster le vin en toute bonne conscience
Des vins durables au salon Slow Food "Marché du Bon Goût" à Stuttgart
"Good-clean-fair » est la devise centrale et l'exigence que Slow Food impose à la nourriture et à sa production. Au "Marché du Bon Goût" du 21.-24. En avril 2022 au parc des expositions de Stuttgart cette année, le terme "durabilité" sera ajouté au vin.
docteur Nina Wolff, présidente de Slow Food Germany eV : « Slow Food Germany a été fondée il y a 30 ans. Il est temps que nous sensibilisions nos visiteurs aux vins produits de manière durable. Car la viticulture doit apporter sa contribution à la protection du climat et à la protection des espèces et réduire la protection des végétaux. Les cépages résistants aux champignons ont ici une fonction clé. Nous voulons que les consommateurs se familiarisent avec ces vins de grande qualité et brisent les réservations. »
Les visiteurs peuvent se lancer dans une expérience gustative (pour la plupart totalement inédite). Le groupe régional allemand de PIWI International présente plus de 30 vins issus de cépages résistants dans le Hall 4 au Stand D100.
Profitez du boom PIWI - podcast de l'art de vendre du vin avec Alexander Morandell
In diesem Interview spricht Diego mit dem derzeitigen Präsidenten von PIWI International und Rebveredler Alexander Morandell über das Vermarktungspotenzial der neuen Rebsorten und ihre ökonomischen und gesellschaftlichen Auswirkungen auf den Weinbau.
PIWI Allemagne reçoit le prix de la durabilité
Cépages résistants aux champignons excellents
Prix du développement durable à PIWI Deutschland eV
Le prix de la durabilité 2022 est décerné à l'association PIWI Deutschland eV dans la catégorie viticulture. Lors de sa décision, le jury d'experts issus de la recherche, du conseil et de la pratique a examiné les candidatures pour leur contribution écologique, sociale et économique à la durabilité. Chaque année, le prix récompense des produits, des développements et des services qui accompagnent les viticulteurs dans leur gestion durable. Le concours est organisé par l'Association des anciens Oppenheimer Fachschulen (VEO), le Centre de services pour les zones rurales Rheinhessen-Nahe-Hunsrück (Oppenheim) et Rheinhessenwein eV (Alzey).
Analyse des ventes Geisenheim
Die Geisenheimer digitale Absatzanalyse wertet die Absatzdaten von Weingütern, Kellereien und Genossenschaften aus, um den Betrieben einen Vergleich zu anderen Betrieben zu ermöglichen und der Branche zuverlässige Informationen zu geben. Die Daten sind geschützt. Niemand, außer den Teilnehmenden selbst, hat Zugang zu den eigenen Daten. Andere Betriebe sehen nur verrechnete, aggregierte Daten über viele Betriebe hinweg.
Es wird eine intuitiv verständliche, grafisch aufbereitete Analyse des eigenen Absatzes erstellt. Auch durch die Gegenüberstellung mit Vergleichsgruppen erhält man stets aktuellen Zugang zu Trends und Entwicklungen auf dem deutschen Weinmarkt.
Der Hauptfokus der Auswertung liegt auf folgenden Gebieten:
- Absatzentwicklung, Absatzkanäle
- Preissetzung und Entwicklung
- Neukundengewinnung, Wiederkaufrate, Durchschnittsbon
- Entwicklung der Rebsorten – besonders wichtig für den Überblick des Absatzes an PIWI Weinen! Zum Geisenheimer Portal
Les PIWI font vibrer les réseaux sociaux
Ne serait-il pas dommage que vous manquiez toutes les promotions et informations intéressantes de nos membres dévoués ?
Les Piouis du lac de Constance - entretien avec Benni Lanz
Benni Lanz ist Betriebsleiter des Weinguts Lanz in Nonnenhorn am Bodensee und gehört zu den jungen Winzern, die in der eher unbekannten Weinbauregion Bayerischer Bodensee neue Wege gehen. Schritt für Schritt krempelt er den elterlichen Hof vom landwirtschaftlichen Mischbetrieb zum biologisch arbeitenden Weingut um. Mit ungewöhnlichen Mitteln: In der klimatisch schwierigen Bodenseeregion setzt er konsequent auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten (Piwis). Mit Verraten und Verkauft hat Benni über Klima, Boden, Vermarktung und Vorurteile gegenüber den neuen Rebsorten gesprochen.
Verraten und Verkauft: Benni, ihr habt schon früh mit der Weinlese begonnen, trotz der eher schwierigen Witterung dieses Jahr. Warum?
Benni: Solaris war dran. Weil Regen angesagt war, holten wir ihn schon früher.
Da sind wir schon an dem Punkt, der wahrscheinlich am häufigsten gefragt wird, wenn es ums Weingut Lanz geht: Den Piwi-Rebsorten. Liegt der frühe Lesebeginn an den pilzresistenten Rebsorten, die ihr gepflanzt habt?
Ja, das Pflanzen von Piwi-Rebsorten war für uns eine klimatisch-regionale Entscheidung. Wir haben hier am Bodensee häufig Pilzwetter. Es ist feucht und warm mit hohem Pilzdruck. In schwierigen Jahren haben wir dank der Piwis einen kleinen Vorsprung. Bei uns wird es auch dieses Jahr im Ertrag voraussichtlich nur eine kleine Delle nach unten geben.
Façonner un changement durable dans l'industrie du vin - 64e Congrès international DWV en avril
«Nous aimerions discuter en détail des aspects et des mesures pour une production et une commercialisation durables en viticulture avec l'industrie. Le sujet est d'une grande actualité pour notre secteur - non seulement les effets du changement climatique et les phénomènes météorologiques extrêmes qui en résultent, tels que les fortes pluies, les périodes de sécheresse ou les gelées tardives, mais aussi la demande de réduction des pesticides ou la diminution des ressources attirent l'attention sur le thème de la durabilité. Les discussions actuelles dans la politique et la société sur la promotion de la production biologique ou les changements dans le marketing nous obligent également à aborder ce sujet du changement et de la durabilité. Bien sûr, en plus des aspects écologiques, les aspects économiques et sociaux ne doivent pas être oubliés ! », déclare le secrétaire général de DWV, Christian Schwörer.
Le congrès se tiendra numériquement du 11 au 13 avril.
Les inscriptions devraient être disponibles à partir de mars sur la page d'accueil du congrès à www.dwv-kongress.de possible.
Extrait du programme du 04/11/22
Acceptation de la culture : l'élevage d'un point de vue allemand
Prof. Dr. Reinhard Toepfer, Institut Julius Kühn
Profils de vin des cépages PiWi - expériences du point de vue d'une cave internationale
Ing Roelof J. Visscher, Neerlandswijnmakerij, Bentelo, Pays-Bas
Acceptation par les consommateurs des cépages PIWI
Prof. Dr. Gergely Szolnoki, Université Hochschule Geisenim
Zero Infinito - la durabilité du vignoble à la bouteille - un succès international
Mario Pojer, Faedo (TN), Italie
69e Conférence d'hiver du Forum écosocial autrichien - Conférence de l'industrie du vin le 2 février 2022
La 69e Conférence d'hiver du Forum écosocial aura lieu du 27 janvier au 3 février 2022. Avec pour thème général cette année « L'avenir grâce à l'origine ? Dans le champ de la tension entre marchés mondiaux et offre régionale », un large champ de discussion s'ouvre.
La journée spécialisée de la filière vin aura lieu le 2 février 2022. En plus d'un webinaire en direct sur le thème "Le classement des lieux - l'importance de l'origine pour la filière viti-vinicole", la médiathèque contient de nombreuses contributions sur les deux blocs thématiques "Ressources dans la filière viti-vinicole - quels enjeux doivent être maîtrisés au niveau régional ?" et "L'avenir de la viticulture ? - Vérification des vins Piwi en pratique" disponible pour une visualisation flexible.
plus d'informations ci-dessous oekosozial.at
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