sur les cépages

sur les cépages2021-11-26T21 : 35 : 16 + 01 : 00

2 traitements PSM sont suffisants même en cas de forte pression de maladie chez Muscaris et Souvignier gris

« Le domaine viticole bio Grangeneuve en Dordogne est géré par la Chambre d'Agriculture du département au sein du réseau Dephy.

En 2018, le vigneron et propriétaire Anthony Castaing plante les premiers cépages résistants : Muscaris et Souvignier gris.

Au cours des deux dernières années viticoles, 2022 et 2023, deux traitements à base de cuivre et de soufre ont été appliqués à ces vignobles. Son indicateur global de fréquence des traitements pesticides est de 1,56. « Il s’agit d’une avancée majeure en matière de protection des cultures et d’une réduction de la charge de travail, même dans les années de forte pression du mildiou comme 2023 », note-t-il.

En revanche, "il n'est plus possible de partir en vacances la dernière quinzaine du mois d'août". En 2022 par exemple, le Souvignier Gris a été récolté le 24 août. Loin devant le Sauvignon gris, cépage de référence dans le suivi réalisé par CA24.

Ce « développement prématuré prononcé des stades phénologiques commence dès le bourgeonnement », précise la consultante Camille Delamotte lors d'un webinaire sur ce sujet. En 2022 et 2023, les Muscaris et Souvignier gris étaient au stade « point vert » ou « bourgeon foliaire » fin mars. En 2022, les vignes ont été touchées par un gel printanier le 1er avril. « Ce risque doit être pris en compte. Ces variétés sont recommandées pour les terroirs peu ou pas gelés.

>>> A lire aussi : Premier retour d'expérience sur la variété résistante Souvignier gris»

La source:  www.tema-agriculture-terroirs.fr

26 avril 2024|

Premiers retours sur la variété résistante Souvignier gris

Premiers retours sur la variété résistante Souvignier gris

Ses baies sont roses, ce qui est peu courant parmi les cépages les plus cultivés en France. Cependant, sa plus grande particularité est qu’il résiste à l’oïdium et au mildiou. Il tient cette résistance d'un de ses proches, le Bronner (l'autre est le Cabernet Sauvignon). Il s'appelle Souvignier gris, une des variétés résistantes actuellement autorisées en France.

L'IFV peut confirmer que Souvignier gris possède au moins un gène de résistance à l'oïdium : Ren 3.

(suite…)

26 avril 2024|

Souvignier gris : fruité ou bourguignon ?

CARACTERISTIQUES VARIÉTAIRES ET AJUSTEMENTS EN CAVE
Auteur Wolfgang Renner
Souvignier girs

Selon de multiples demandes en 2023, il existe 66 hectares de cépage Souvignier gris en Autriche. Celui-ci se révèle être un représentant polyvalent du groupe
de cépages résistants aux champignons (PIWI). Les chiffres actuels de greffage suggèrent une nouvelle augmentation de la superficie. Plusieurs années d'expérience dans
La culture et l'expansion depuis la Styrie montrent les caractéristiques de cette variété.

Le cépage Piwi Souvignier gris (prononcer Suvinje grie) a été sélectionné en 1983 par Norbert Becker (1937 – 2012) à l'Institut national de viticulture de Fribourg-en-Brisgau (D). A l'origine, la filiation Cabernet Sauvignon x Bronner était supposée. Cependant, une analyse du génome a réfuté cette hypothèse. Souvignier gris est en fait un croisement entre Seyval Blanc x Zähringer.

Conclusion:
Le Souvignier gris est en tout cas un nouveau venu intéressant : la race allemande de l'Institut du vin de Fribourg-en-Brisgau jouit d'une popularité croissante dans la plupart des régions viticoles autrichiennes. En fonction de la maturité des baies et de la manière dont les raisins et le moût sont traités, ce cépage peut produire de nombreuses variantes différentes - du simple vin de qualité au vin mousseux d'excellente qualité.
Les expériences antérieures montrent également que le Souvignier gris est capable de bien représenter le terroir d'un territoire ou d'un lieu.

à l'article avec des graphiques - Source : Der Winzer 08/2023

29 août 2023|

Variétés PIWI nouvellement approuvées dans les régions viticoles d'Europe

Au Journal officiel de l'UE C 222 du 26 juin 2023, une nouvelle variété (PIWI) a été approuvée pour l'AOP "Champagne". La variété Voltis vient s'ajouter aux sept variétés principales existantes. Le rendement maximal autorisé en raisin est de 15,5 t/ha.

Un avis sur la création de la nouvelle IGP allemande "Großräschener See" a été publié au Journal officiel de l'UE C 222 le 26/06/2023. Les variétés cultivées sont les variétés PIWI Solaris, Cabernet blanc, Johanniter et Pinotin. L'IGP est située dans le Brandebourg sur le Großräschener See, près de la frontière avec la Saxe. Le rendement maximum est fixé à 90 hl/ha.

Dans le Journal Officiel de l'UE C 230 du 30 juin 2023, l'agrément de nouvelles variétés (PIWI) pour l'IGP "Pays d'Hérault" (près de Montpellier) a été accordé. Au total, 17 nouvelles variétés PIWI ont été ajoutées et 18 anciennes variétés qui ne sont plus utilisées ont été supprimées. Les variétés PIWI nouvellement approuvées sont Artaban N, Bronner B, Cabernet blanc B, Cabernet Cortis N, Floreal B, Johanniter B, Monarch N, Muscaris B, Pinotin N, Prior N, Saphira B, Sauvignac B, Solaris B, Soreli B, Souvigner gris B, Vidoc N et Voltis B. (N = Noir, B = Blanc)

Jiří Sedlo, 18 juillet 2023

21 juillet 2023|

Le cépage PIWI Calardis Musqué reçoit la protection des obtentions végétales

csm_PI2023-2_Bild1_Calardis_Musque_Traube_2abef71cef site de téléchargement JKILe cépage blanc cultivé à l'Institut Julius Kühn aux agréables arômes de fruits exotiques est résistant à plusieurs agents pathogènes.

(Siebeldingen) L'élevage de la vigne prend du temps. Cela vaut aussi et surtout pour le nouveau cépage Calardis Musqué. Il a été croisé en 1964 au Geilweilerhof à Siebeldingen de Bacchus et Seyval Blanc. 59 ans plus tard, le développement de la sélection de la vigne à l'Institut Julius Kühn (JKI), l'Institut fédéral de recherche sur les plantes cultivées, est désormais protégé par la protection des obtentions végétales.

Le Calardis Musqué fait partie des cépages dits PIWI (cépages résistants aux champignons). En plus d'une résistance modérée à l'oïdium, au mildiou et au botrytis, il présente également une résistance élevée à la pourriture noire. Ces propriétés signifient que beaucoup moins de pesticides doivent être appliqués pendant la culture - une étape importante vers une viticulture plus durable et également essentielle pour la culture biologique.



copyright Institut Julius Kühn

(suite…)

24 avril 2023|

Pleins feux sur les variétés PIWI par Edy Geiger

Depuis 2021, alors que de nombreux viticulteurs ne parvenaient que très difficilement à maîtriser les maladies fongiques, l'intérêt pour les vignes PIWI a fortement augmenté. Notamment en raison de la perspective d'aides financières pour de nouvelles usines. Le pionnier de PIWI, Edy Geiger, présente ce qu'il considère comme les variétés les plus prometteuses.

La source: Magazine suisse Obst + Wein Avril 2023

en savoir plus ( PDF, allemand)

13 avril 2023|

PIWI Pedia par Arnold Becker

PIWI-Sorten von A bis Z,   in 3 Teilen

Pilzwiderstandsfähige Rebsorten (Piwis) erfahren derzeit ein gesteigertes Interesse: Forschungen werden intensiviert, Vereinigungen zu diesem Thema gegründet und Pfropfreben mancher Sorten sind in Deutschland auf 3 Jahre hin ausverkauft. Gleichzeitig will die Zusammensetzung des Rebsortenportfolios innerhalb eines Betriebs gut über legt sein. Arno Becker vom DLR Rheinhessen-Nahe-Hunsrück möchte mit der Erstellung einer „Piwi-Pedia“ Hilfestellung geben.

Ziel dieses Beitrags ist es, vorhandenes Wissen zusammenzuführen, fortzuschreiben und einen möglichst umfassenden Überblick zu vermitteln. Schließlich werden immer wieder Erkenntnisse über Versuchsserien veröffentlicht, die zwar Teile des Themas darstellen, aber es naturgemäß nicht in der Gesamtheit abbilden können.

Zudem hat der Komplex pilzwiderstandsfähige Rebsorten eine hohe Dynamik, so dass es der Fachliteratur oft schwerfällt, Schritt zu halten.
Bei Züchterangaben werden zudem überwiegend die positiven Attribute in den Vordergrund gestellt.

Quelle: Das deutsche Weinmagazin 14.1.2023  1/2  bis 4

Teil 1 von A – C

Teil 2 von  D – P

Teil 3 von  R – Z

11 avril 2023|

Statut de la superficie des variétés PIWI dans les vignobles tchèques

A la fin de la campagne viticole 2021/2022, selon le casier viticole, il y avait plus de 17 900 ha de vignes en République tchèque, dont près de 900 ha (896 ha) étaient plantés en cépages PIWI, soit 5,0 %. L'évolution de la superficie cultivée des variétés PIWI depuis 2012 est grossièrement représentée par une ligne de croissance (Figure 1). Au cours des dix dernières années, la surface cultivée a été multipliée par cinq et environ 75 hectares sont replantés chaque année.

en savoir plus (PDF)

6 novembre 2022|

divico : partenaire d'assemblage du pinot noir ?

Il est bien connu que le Pinot noir est de moins en moins apprécié des consommateurs de vin inexpérimentés en raison de sa couleur relativement claire. Ce défaut est en partie comblé avec les raisins dits teinturiers. Maintenant, la variété Divico résistante aux champignons est discutée en tant que partenaire d'assemblage - en raison de la couleur et du potentiel olfactif.

Le pinot noir reste le cépage rouge le plus cultivé en Suisse. Leur haut potentiel qualitatif est parfois atténué par une intensité de couleur jugée assez faible. Les raisins teinturiers tels que le Dakapo et le Dunkelfelder sont cultivés en Suisse et leurs vins sont utilisés dans des mélanges à faible pourcentage pour améliorer la couleur. Avec la vigne Divico développée par Agroscope et agréée en 2013, résistante au mildiou, à l'oïdium et à la moisissure grise, une autre variété est disponible et adaptée à cet usage. Dans un essai réalisé sur les fermes expérimentales d'Agroscope à Changins et Pully, un assemblage 10 % de Divico avec du Pinot noir a été comparé à des assemblages des cépages Dakapo et Dunkelfelder.

Source fruitière et viticole Suisse
Auteur : Jean-Laurent Spring Agroscope, Pully

en savoir plus (anglais)

21 octobre 2022|

La viticulture a besoin de nouveaux cépages résistants aux champignons et tolérants au stress pour pouvoir défier le changement climatique

Communiqué de presse Institut Julius Kühn numéro 13 du 12 août 2022csm_PI2022-4_Bild3_LogoGBG2022-RGB_7648ab27c8

Viticulteurs et généticiens de 23 pays ont échangé au XIII. Symposium GBG dans le Palatinat.

(Siebeldingen) L'Institut pour l'amélioration de la vigne de l'Institut Julius Kühn (JKI), situé sur le Geilweilerhof dans le Palatinat, a eu l'honneur d'accueillir cet été (2022) le symposium international sur l'amélioration et la génétique de la vigne. Le « XIII. Symposium pour l'élevage et la génétique de la vigne" a eu lieu du 10.-15. Juillet dans la salle des fêtes Art Nouveau à Landau. 180 scientifiques de 23 pays d'Europe et d'outre-mer se sont réunis pour présenter et discuter des résultats des recherches en cours. L'événement a lieu tous les quatre ans dans différents endroits du monde. Le prochain pays hôte après l'Allemagne est la Croatie en 2026. La série d'événements a été lancée il y a près d'un demi-siècle par les vignerons du Geilweilerhof à Siebeldingen, qui font partie de l'Institut Julius Kühn depuis 2008.

(suite…)

12 août 2022|

"Vins Pionniers (PIWI) - Innovation et Tradition"

Sous cette devise rencontré de 10.-17. Juillet chercheurs renommés en élevage, ainsi que des acteurs de l'élevage et de l'affinage, dans la salle Art nouveau de Landau lors du 13e Symposium international sur l'élevage et la génétique de la vigne.

Le Ministère Fédéral de l'Alimentation et de l'Agriculture (BMEL) et l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin, OIV en abrégé, en ont assumé le patronage. L'équipe engagée de l'Institut Julis Kühn a organisé un programme varié et passionnant de conférences, de discussions et d'excursions, qui comprenait bien sûr également le dîner de gala du jeudi soir.

(suite…)

21 juillet 2022|
Aller en haut