Le cépage PIWI Calardis Musqué reçoit la protection des obtentions végétales

Le cépage blanc cultivé à l'Institut Julius Kühn aux agréables arômes de fruits exotiques est résistant à plusieurs agents pathogènes.

(Siebeldingen) L'élevage de la vigne prend du temps. Cela vaut aussi et surtout pour le nouveau cépage Calardis Musqué. Il a été croisé en 1964 au Geilweilerhof à Siebeldingen de Bacchus et Seyval Blanc. 59 ans plus tard, le développement de la sélection de la vigne à l'Institut Julius Kühn (JKI), l'Institut fédéral de recherche sur les plantes cultivées, est désormais protégé par la protection des obtentions végétales.

Le Calardis Musqué fait partie des cépages dits PIWI (cépages résistants aux champignons). En plus d'une résistance modérée à l'oïdium, au mildiou et au botrytis, il présente également une résistance élevée à la pourriture noire. Ces propriétés signifient que beaucoup moins de pesticides doivent être appliqués pendant la culture - une étape importante vers une viticulture plus durable et également essentielle pour la culture biologique.

copyright Institut Julius Kühn

Acidité vive et notes de fruits exotiques

Les vins de Calardis Musqué sont sensoriels. Le cépage représente une délicate note de muscat rappelant le Traminer en combinaison avec des arômes exotiques tels que la mangue, le fruit de la passion, le pamplemousse et la groseille. L'acidité vive rend le vin très attrayant et lui donne la profondeur nécessaire. Au cours de la longue période de test et indépendamment des conditions environnementales, la haute qualité des vins s'est avérée extraordinairement constante. Lors des dégustations annuelles à l'aveugle au Geilweilerhof à Siebeldingen, organisées par l'Institut JKI pour l'élevage de la vigne, il est devenu le favori des invités.

Calardis Musqué est un peu plus exigeant à cultiver que les autres nouvelles races en raison de sa formation de raisin avare et de sa tendance à couler. Cependant, l'effort accru dans le vignoble et le rendement éventuellement réduit en fonction du temps sont récompensés par la qualité constante des vins.

La variété est classée pour la culture en République fédérale d'Allemagne depuis 2021. Les caves intéressées peuvent se procurer le cépage auprès de viticulteurs sélectionnés. Votre nom fait référence au nom historique du Geilweilerhof, Calardiswilre.

Les vins du nouveau cépage sont en vente de vin de la JKI déjà disponible : https://www.julius-kuehn.de/zr/weinverkauf/

Les photos sont téléchargeables sur : https://www.julius-kuehn.de/pressemitteilungen/pressemeldung/news/pi2023-2-piwi-rebsorte-calardis-musque-erhaelt-sortenschutz/

Contact scientifique
docteur Olivier Trapp
Institut Julius Kühn, institut spécialisé pour l'élevage de la vigne Geilweilerhof
76833 Siebeldingen
Téléphone : 06345/41-118
Email: oliver.trapp@julius-kuehn.de

Meilleures salutations du service de presse
Jean Kaufman
attaché de presse
Bureau de presse à Quedlinburg et Braunschweig
Institut Julius Kühn (JKI)
Institut fédéral de recherche sur les plantes cultivées

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L'Institut Julius Kühn (JKI) réunit 18 instituts spécialisés sur neuf sites en Allemagne sous un même toit. Le siège social est Quedlinburg. Les autres sites sont Braunschweig, Berlin, Kleinmachnow, Dresde, Dossenheim, Münster, Siebeldingen et Groß Lüsewitz. L'Institut fédéral de recherche sur les plantes cultivées est l'un des quatre instituts de recherche du ministère fédéral de l'Alimentation et de l'Agriculture (BMEL).