L'association PIWI Allemagne
Comité directeur
- Andreas Dilger, 1er président, Freiburg, Baden, www.weingut-andreas-dilger.de
- Dr. Cornelia Wobar, 2e présidente, Großräschen, Brandebourg, www.weinbauwobar.de
- Dr. Wolfgang Patzwahl, Schatzmeister, Sulzfeld am Main, Bayern www.btw.patzwahl.de
- Christian Seybold, Lauffen, Wurtemberg, www.weingut-seybold.de
- Andreas Stutz, Heilbronn, Wurtemberg, www.weingut-stutz.de
- Achim Dettweiler, Wintersheim, Rheinhessen, www.theos-weinundgut.de
- Günter Schnaus, Schwabenheim, Rheinhessen, guenter.schnaus (a) piwi-deutschland.de
- Anja Sistonen, Selters, Rheinland Pfalz,
siège de l'association Association enregistrée PIWI Allemagne
Andreas Dilger, Urachstrasse 3, 79102 Freiburg i.Br.
Email: kontakt@piwi-deutschland.de
Statuts
Devenir membre
Demande d'adhésion télécharger, remplir, imprimer, signer et envoyer kontakt@piwi-deutschland.de envoyer
Rendez-vous importants:
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Coopération avec wein.plus - avantage en tant que membre de PIWI Allemagne.
Il existe une coopération entre PIWI International et wein.plus qui vise à promouvoir l'association et ses membres sur wein.plus. Dans ce webinaire, qui ne dure pas plus de 10 minutes, Utz Graafmann montrera comment vous, en tant que domaine viticole, pouvez en bénéficier.
À l'inscription - Assemblée générale de PIWI Allemagne En ligne 15 avril 2024 18h00
Uniquement pour les membres PIWI Deutschland eV Demandez l'accès à kontakt@piwi-deutschland.de ! - Voyage des membres au château de Rattey et en Pologne – du 10 au 12 août 2024
L'inscription au programme s'effectue via : office@piwi-international.org -
Vous pouvez trouver toutes les autres dates de PIWI DE et PIWI International dans notre Agenda
Nos partenaires:
Actualité
piwi-boerse.de – le chemin le plus rapide vers de nouveaux cépages !
Le débat actuel sur la durabilité a donné au sujet PIWI un nouvel élan et une demande accrue de nouvelles variétés.
DLR-Rheinpfalz, en collaboration avec l'Association des viticulteurs allemands et PIWI Allemagne, a développé la plate-forme "piwi-boerse.de" à titre expérimental afin que vous, en tant que viticulteur, puissiez acquérir rapidement et facilement votre propre expérience dans la culture de nouveaux cépages ( PIWI). .
Avec l'échange, vous avez la possibilité d'acheter (ou de vendre) de petites quantités de raisins de cuve ou de moût de nouveaux cépages et d'essayer et d'expérimenter la vinification.
Les Échange PIWI est initialement prévue pour un an.
Contact:
DLR Rheinpfalz
docteur Charlotte Hardt
Charlotte.Hardt@dlr.rlp.de
Approbation de nouvelles variétés PIWI au Palatinat
Au Journal officiel de l'UE C 272 du 15 juillet 2022, la notification CE 2022/C 2272/05 a été publiée sur les variétés nouvellement agréées pour les vins de qualité et les vins à prédicat dans la région viticole du Palatinat. Le rendement maximal à l'hectare est fixé à 105 hectolitres. Parmi les plus de 30 nouvelles variétés, près de la moitié appartiennent aux variétés PIWI. Les cépages PIWI blancs sont le Bronner, le Cabernet blanc, l'Hibernal, le Muscaris, le Sauvitage, le Souvignier gris et le Villaris. Les variétés bleues PIWI sont Baron, Cabernet Cantor, Cabertin, Calandro, Pinotin, Piroso et Reberger. Outre les variétés allemandes, il existe également des variétés suisses.
Auparavant, il était déjà possible de choisir parmi deux douzaines de variétés PIWI telles que Johanniter, Juwel, Orion, Phoenix, Prinzipal, Saphira, Sirius, Solaris, Staufer, Accent, Allegro, Bolero, Cabernet Carbon, Cabernet Carol, Cabernet Cortis, Prior, Regent et Rondo, c'est-à-dire exclusivement d'Allemagne, pour gagner du vin avec une appellation d'origine géographique (AOP).
Journal officiel de l'UE C 272 du 15 juillet 2022, Jiří Sedlo
Approbation de nouvelles variétés PIWI en Rheinhessen
Au Journal officiel de l'UE C 265 du 11 juillet 2022, la notification CE 2022/C 265/08 a été publiée sur les variétés nouvellement agréées pour le vin de qualité et le vin à prédicat dans la région viticole de Rheinhessen. Le rendement maximal à l'hectare est fixé à 105 hectolitres. À quelques exceptions près, les plus de 20 nouvelles variétés sont des variétés PIWI. Les cépages PIWI blancs sont le Cabernet blanc, le Calardis blanc, le Félicia, le Muscaris, le Sauvitage, le Souvignier gris et le Villaris. Les variétés bleues PIWI sont Accent, Allegro, Baron, Cabernet Cantor, Cabernet Carol, Cabertin, Calandro, Pinotin, Piroso et Reberger. Outre les variétés allemandes, il existe également des variétés suisses.
Auparavant, il était déjà possible de choisir parmi deux douzaines de variétés PIWI telles que Bronner, Helios, Hibernal, Johanniter, Juwel, Merzling, Phoenix, Prinzipal, Saphira, Sirius, Solaris, Staufer, Bolero, Cabernet Carbon, Cabernet Cortis, Monarch, Prior, Regent , Rondo et Rotberger, c'est-à-dire exclusivement d'Allemagne, pour gagner du vin avec une appellation d'origine géographique AOP.
Journal officiel de l'UE C 265 du 11 juillet 2022, Jiří Sedlo
De nombreuses étapes ont été franchies - le projet commun VITIFTI est maintenant en cours depuis près de trois ans.
VITIFIT – Statu quo à la troisième année du projet
Le projet commun VITIFTI existe maintenant depuis près de trois ans. L'accent est mis sur l'agent pathogène du mildiou, Plasmopara viticola. Dans le Freilandsaion 202, d'autres caves de démonstration doivent être intégrées. L'examen des approches innovantes de minimisation du cuivre est l'un des éléments centraux du projet VITIFIT. Prof. Dr. Beate Berkelmann-Löhnertz et l'ingénieur diplômé Stefan Klarner, Hochschule Geisenheim University, montrent l'état actuel du projet.
… les PIWI en point de mire
L'utilisation des PIWI dans la pratique de la viticulture biologique sera le moyen le plus efficace de réduire les applications de cuivre à l'avenir, car le nombre de traitements peut être réduit à trois à quatre avec les PIWI. Ainsi, la croissance des PIWI offre un grand potentiel de minimisation du cuivre...
continuer la lecture (PDF allemand)
Source: LE MAGAZINE DU VIN ALLEMAND 18.6.2022
Portrait des PIWI
PIWIS Aptitude à la culture, caractéristiques des cépages et profils aromatiques des cépages blancs PIWI sélectionnés.
Texte : Barbara Richter (M.Sc.), Hochschule Geisenheim University, Andreas Stutz, Dr. Cornelia Wobar, Gisela Wustinger
Source : industrie vitivinicole allemande 10/2022
La culture de nouveaux cépages PIWI recèle des opportunités et des risques pour les viticulteurs. Ceci est indépendant du fait qu'il s'agisse d'une ferme biologique ou conventionnelle. Les cépages PIWI n'étaient généralement pas élevés dans les locaux du vigneron. Cela signifie que les recommandations de culture des éleveurs ne sont pas transférables à 100% à l'emplacement du vigneron respectif. De plus, le type d'agrandissement de la cave joue un rôle majeur dans le style du vin.
En pratique, le terme « terroir » prend un tout nouveau sens avec les vignes PIWI. La résistance à la moisissure n'est pas absolue. Cela dépend de l'emplacement, de la météo et du millésime, ce qui signifie en pratique que les cépages PIWI ont également besoin d'une protection des cultures environ trois à six fois par an. Dans la plupart des cas, cependant, le cuivre et le soufre sont suffisants pour la protection des cultures.
En cultivant des vignes PIWI, jusqu'à 80% de pesticides peuvent être économisés par rapport à la viticulture de variétés traditionnelles, qu'il s'agisse de viticulture biologique ou de culture conventionnelle.
Une chance pour les PIWI...
PIWIS Comment les producteurs évaluent les perspectives d'avenir des vins issus de cépages résistants aux champignons.
Texte et illustrations : M.Sc. Barbara Richter et Prof. Dr. habil. Jon H. Hemp, Université Hochschule Geisenheim
Source : deutsche weinbau 7/2022
Les différents acteurs de la chaîne de valeur de la filière vin, tels que les domaines viticoles, les caves, les coopératives et les groupements de producteurs, sont confrontés à deux évolutions en particulier : le changement climatique et l'évolution des exigences des clients. Le changement climatique a un impact majeur sur la production de raisin, mais prend également de plus en plus d'importance tout au long de la chaîne de valeur. Les exigences changeantes des clients ont un impact direct sur le comportement d'achat et de consommation des consommateurs finaux et modifient les exigences du commerce sur la production primaire. La demande accrue des consommateurs et l'intérêt croissant pour les produits "produits de manière durable", "biologiques" ou "végétaliens" exercent une pression accrue sur les producteurs pour qu'ils respectent et garantissent ces attributs de produit. Non seulement les producteurs, mais aussi les institutions politiques et les associations industrielles doivent faire face à ces évolutions.
Photo: Hass
Saxe-Anhalt LIFE VinEcoS – projet nominé pour les LIFE AWARDS 2022 ! - S'il vous plait, votez!
Chers mesdames et messieurs,
Chers vignerons,
l'un des 12 finalistes était la Saxe-Anhalt LIFE VinEcoS – projet pour les LIFE AWARDS Nominé en 2022. De plus, vous pouvez voter pour notre projet jusqu'au 29 mai 2022 sur le lien https://www.lifeawards.eu/project/life-vinecos/. Nous vous remercions beaucoup pour votre soutien. Vous êtes invités à partager le lien.
Le contexte du projet LIFE VinEcoS déjà achevé était la crise climatique mondiale, qui affecte également la région viticole de Saale-Unstrut. La Landgesellschaft Sachsen-Anhalt, le Landesweingut Kloster Pforta, le bureau d'ingénierie JENA-GEOS® et l'Université des sciences appliquées d'Anhalt s'étaient fixé pour objectif d'augmenter considérablement la biodiversité du vignoble et donc la résilience en végétalisant les allées du vignoble avec des plantes sauvages résistantes à la sécheresse. espèces pour renforcer considérablement cet écosystème. Par rapport à un enherbement classique, la végétation diversifiée assure une protection plus efficace contre l'érosion et représente moins de concurrence hydrique pour la vigne.La végétation fleurie offre des sources de nectar et de pollen pour les abeilles sauvages et autres insectes bénéfiques et ravit les vignerons et les amateurs de détente avec des couleurs vives. aspect fleuri. Dans un autre projet, LIFE VineAdapt, ces découvertes sont actuellement mises en œuvre avec succès dans des régions viticoles d'Allemagne, de France, d'Autriche et de Hongrie. Vous trouverez plus d'informations sur le projet en cours sur www.life-vineadapt.eu.
Meilleures salutations
Daniel Élie
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docteur Daniel Élie
Université d'Anhalt
Département de l'agriculture, des sciences nutritionnelles et de l'aménagement paysager
Allée Strenzfelder 28
06406 Bernbourg
Téléphone : 03471/355-1185, portable : 0174/8914796
Télécopie : 03471/355-91185
Courriel : daniel.elias@hs-anhalt.de
Communiqué de presse sur le salon Slow Food "Marché du Bon Goût"
Déguster le vin en toute bonne conscience
Des vins durables au salon Slow Food "Marché du Bon Goût" à Stuttgart
"Good-clean-fair » est la devise centrale et l'exigence que Slow Food impose à la nourriture et à sa production. Au "Marché du Bon Goût" du 21.-24. En avril 2022 au parc des expositions de Stuttgart cette année, le terme "durabilité" sera ajouté au vin.
docteur Nina Wolff, présidente de Slow Food Germany eV : « Slow Food Germany a été fondée il y a 30 ans. Il est temps que nous sensibilisions nos visiteurs aux vins produits de manière durable. Car la viticulture doit apporter sa contribution à la protection du climat et à la protection des espèces et réduire la protection des végétaux. Les cépages résistants aux champignons ont ici une fonction clé. Nous voulons que les consommateurs se familiarisent avec ces vins de grande qualité et brisent les réservations. »
Les visiteurs peuvent se lancer dans une expérience gustative (pour la plupart totalement inédite). Le groupe régional allemand de PIWI International présente plus de 30 vins issus de cépages résistants dans le Hall 4 au Stand D100.
Profitez du boom PIWI - podcast de l'art de vendre du vin avec Alexander Morandell
In diesem Interview spricht Diego mit dem derzeitigen Präsidenten von PIWI International und Rebveredler Alexander Morandell über das Vermarktungspotenzial der neuen Rebsorten und ihre ökonomischen und gesellschaftlichen Auswirkungen auf den Weinbau.
PIWI Allemagne reçoit le prix de la durabilité
Cépages résistants aux champignons excellents
Prix du développement durable à PIWI Deutschland eV
Le prix de la durabilité 2022 est décerné à l'association PIWI Deutschland eV dans la catégorie viticulture. Lors de sa décision, le jury d'experts issus de la recherche, du conseil et de la pratique a examiné les candidatures pour leur contribution écologique, sociale et économique à la durabilité. Chaque année, le prix récompense des produits, des développements et des services qui accompagnent les viticulteurs dans leur gestion durable. Le concours est organisé par l'Association des anciens Oppenheimer Fachschulen (VEO), le Centre de services pour les zones rurales Rheinhessen-Nahe-Hunsrück (Oppenheim) et Rheinhessenwein eV (Alzey).
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