PIWI Austria
Presidente PIWI Austria
Ing. Oen. Wolfgang Renner
Dipartimento 10
Stazione di prova per frutta e viticoltura HAIDEGG
Ragnitzstrasse 193
8047 Graz
Tel .: +43 (0) 316/877 - 6614
wolfgang.renner@stmk.gv.at
www.haidegg.at
Diventare membro
PIWIS come vino di qualità e varietale in Austria
Vitigni PIWI che possono essere commercializzati come vino di qualità:
- Moscato a fiore
- Muscaris
- Rathay
- Roesler
- Souvignier gris
Vitigni PIWI che possono essere immessi sul mercato come vitigni *:
- Bronner
- Cabernet Blanc
- Cabernet Jura
- Donauriesling
- Donauveltliner
- Johanniter
- Pinot Nova
- reggente
- Solaris (solo per la regione vinicola Bergland)
* con il nome della varietà e della vendemmia, ma senza un'origine geografica più vicina (solo Austria)
Novità
Iscrizione all'assemblea generale PIWI International ed escursione a Krems/Austria
Vi invitiamo cordialmente alla nostra Assemblea Generale seguita da un'escursione.
programma
- Dalle 9:30 alle 13:30: Assemblea generale PIWI a Winzer Krems con presentazioni e merenda all'ora di pranzo
gita sul campo:
- 14:15 - 17:00: Visita al vigneto sperimentale Götzhof presso l'HBLA Klosterneuburg a Langenzersdorf
- 17:30 - 20:30: Visita ad un'osteria della cantina Hörmayer a Enzersfeld nel Weinviertel
gita sul campo:
- dalle 9:00 alle 11:30: visita guidata e degustazione presso la scuola di viticoltura di Krems
- Dalle 12:00 alle 14:30: visita all'Urbanihof a Fels am Wagram, pranzo incluso e visita all'impianto di imbottigliamento
- 14:30 - 16:00: Visita alla cantina Peter Paradeiser a Fels am Wagram
- 16:30 - 19:00: visita alla cantina Haimel a Traismauer, inclusa merenda
panoramica dei costi
- Partecipazione venerdì: 60€ (incl. bus e pasti)
- Partecipazione sabato: 90€ (incl. bus e pasti)
- Partecipazione ad entrambe le giornate: 150 € (incl. bus e pasti)
Contatta l'ufficio turistico di Krems per prenotare una camera
Centro informazioni Wachau Krems
Kornmarkt 14
3500 Crem
krems@donau.com
Telefono: +43 2732 82676
Anmeldung (es ist auch eine Onlineteilnahme möglich)
La registrazione avviene tramite un modulo esterno:
PIWI – (R)Evoluzione nel mondo del vino?
Simposio Internazionale PIWI AT
Vitigni resistenti ai funghi - Un importante contributo alla sostenibilità in viticoltura
22 giugno 2023
simposio
8:30 – 17:30
International Meeting Center dell'Università di Scienze Applicate Krems
Nel Campus Krems, ala G
3500 Crem
Austria
serata di gala
Dalle 18:00: ricevimento e aperitivo
19:00: Galà
Monastero E
Undstraße 6
3500 Crem
Austria
organizzatore
WINZER KREMS eG
Sandgrube 13, 3500 Krems
Telefono: +43 (0)2732 85511
office@winzerkrems.at
www.winzerkrems.at
Per la registrazione
Concorso enologico PIWI austriaco "Varietà nuove / innovative 2023"
Vi invitiamo cordialmente al 5° concorso enologico PIWI Austria!
La degustazione della giuria si svolgerà il 20 luglio 2023 presso la stazione sperimentale Haidegg di Graz.
Scadenza iscrizione: 17 luglio 2023
Nell'invito troverai le condizioni di partecipazione, le quote di partecipazione e il modulo di iscrizione.
Collaborazione con wein.plus: Approfitta come membro di PIWI-International!
Esiste una collaborazione tra PIWI International e wein.plus che mira a promuovere l'associazione ei suoi membri su wein.plus. In questo webinar, che non dura più di 10 minuti, Utz Graafmann mostrerà come tu come azienda vinicola puoi trarne vantaggio.
Martedì 14 febbraio 2023 ore 18:00 (il webinar verrà registrato)
Vendi vino con successo con wein.plus per cantine
Scopri come tu, come azienda vinicola, puoi massimizzare le vendite di vino, trovare grossisti in tutta Europa e ottenere supporto nel processo di vendita. Impara i metodi per aumentare la visibilità della tua azienda vinicola su wein.plus e aumentare i tuoi dati di vendita. Usa wein.plus per portare più visitatori nella tua cantina o per pubblicizzare eventi.
Lingua: Tedesco
Durata: 20 minuti
Primo PIWI SUMMIT online al mondo
Il Green Deal, la tecnica CRISPR-Cas e il gene della resistenza sotto i riflettori: siamo entusiasti o no?
In qualità di rappresentante PIWI in Spagna, sono stato lieto di partecipare a questo primo vertice.
Ho partecipato con l'obiettivo di formarmi, perché le varietà resistenti sono un nuovo mondo che si sta aprendo davanti a noi e sono convinto che rappresenterà la viticoltura del futuro.
Sono felice di vedere questo sviluppo:
- come è nata l'idea di incrociare tra loro le specie di Vitis per rendere le viti più resistenti,
- in quali paesi queste nuove varietà si sono maggiormente diffuse
- sapendo che ogni nuovo vitigno PIWI richiede più di trent'anni di ricerca.
Il cambiamento climatico e il Green Deal sono così attuali e onnipresenti che ora dobbiamo ripensare e prendere il toro per le corna.
Sebbene la legislazione vinicola spagnola non preveda ancora la coltivazione di varietà resistenti a fini commerciali, è chiaro che la situazione deve cambiare immediatamente.
PIWI International è rappresentata e attiva in tutta Europa e la risposta a questi “NUOVI VINI” è spettacolare, soprattutto per la loro qualità e sostenibilità; un must per quanto riguarda la tutela dell'ambiente e della salute.
Per quanto riguarda il Green Deal, sono rimasto affascinato dalla conferenza del Dr. Wolfgang Häussler, enologo PIWI e consigliere UE.
La strategia F2F (Farm to Fork) e la strategia per promuovere la biodiversità per una produzione alimentare sostenibile prevedono una riduzione dell'uso di pesticidi di 50 % entro il 2030.
Per raggiungere questi obiettivi, nel settore vitivinicolo sono necessarie, tra le altre, le seguenti misure:
- prevedere l'uso di prodotti e tecniche per ridurre al minimo i rischi tossicologici ed ecologici,
- mantenere organicamente attivo il suolo e promuovere la biodiversità
- avviare la transizione dalla coltivazione di vitigni tradizionali alla coltivazione di varietà resistenti.
Le opinioni sono divise su un argomento: la tecnica CRISPR-CAS9, che l'UE ritiene adatta per accelerare la riproduzione di varietà resistenti.
Alcuni viticoltori biologici non lo trovano “naturale”, mentre i proponenti lo considerano accettabile perché non avviene alcuna modificazione genetica di per sé, ma si elabora solo il miglioramento delle proprietà di resistenza, che altrimenti richiederebbe anni di ibridazione.
Non entrerò più nei dettagli poiché tutte le presentazioni che spiegano questi problemi possono essere trovate nell'area membri del sito web di PIWI International.
Il ruolo di PIWI International in termini di comunicazione e lobbying è stato spiegato in ulteriori presentazioni: Con quasi 1000 membri in 30 paesi, PIWI International è una delle più grandi associazioni internazionali di viticoltori.
Al fine di rafforzare il carattere lobbistico dell'associazione e facilitare lo scambio di conoscenze tra viticoltori, ricercatori e politici del settore vitivinicolo, è già stata avviata un'ampia strategia di comunicazione interna ed esterna.
Un altro incredibile discorso è stato tenuto da Vitalie Popa, l'inventore moldavo delle botti che consentono al processo di vinificazione e invecchiamento di essere completamente privo di conservanti e additivi.
E, ultimo ma non meno importante, la conferenza di Remo Räz dell'azienda vinicola biodinamica LENZ in Svizzera, che ha riferito delle loro esperienze con 12 varietà di vino rosso PIWI e si è occupato della vinificazione e commercializzazione di questi PIWI.
Questo caso ci ha mostrato chiaramente che PIWI comporta una drastica riduzione dei trattamenti antiparassitari, elimina la necessità di rame e riduce notevolmente il consumo di carburante rispetto alle varietà tradizionali.
Il mondo sta cambiando ed è tempo di agire e riportare la natura nelle nostre vite.
Insieme possiamo fare qualsiasi cosa.
Ti invitiamo pertanto a partecipare attivamente alla nostra community condividendo informazioni e contribuendo con le tue conoscenze o esperienze.
Clicca qui per il podcast con Wolfgang Häußler e Diego Weber (Tedesco)
Diventare socio: https://piwi-international.org/der-verein/mitglied-werden/
Karin Lundberg – PIWI Spagna nel gennaio 2023
PS: Oh sì, quasi dimenticavo di menzionare che il PIWI SUMMIT si svolgerà trimestralmente. Quindi prendi nota della prossima data nella tua agenda: 17 aprile 2023 alle 18:00.
Fare un vino ambrato dai piwis
There’s a hammock chair on the balcony at BioWeingut Karl Renner with staggeringly beautiful views of Steiermark (Styria), rightly described as the “green heart of Austria”. The balcony, above the winery and near the kitchen of the family home, looks like a wonderful place to relax. Karl Renner, who took over the family wine business in 1997, comes here to think but he finds it difficult to relax. All he sees is the work that needs doing in the family’s organically-farmed vineyards.
BioWeingut Karl Renner has 6.5ha of vines, including about 0.9ha of rented vineyards and 1.8ha of new-generation piwi grape varieties. The piwis cause much less stress than his other white varieties (Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Morillon (Chardonnay), Muskateller, and Welschriesling).
In this “challenging vintage” – where there was much more disease pressure – he only sprayed the piwi vines once, with copper and sulphur, at the end of June, beginning of July to prevent the fungus attacking older leaves. For one application on the piwis he used 1kg of Bordeaux mixture per hectare whereas for the conventional varieties he used 4kg.
Karl knows it’s been a tough year for the vines as he’s spotted some fungal diseases on two of the mildew-resistant piwis, Souvignier Gris and Chardonel. “This says the pressure was very high,” Karl states. For the first time, he may have lost 10% of these grapes to rot but he describes their performance in general as “super, wonderful”.
Esperienze con PIWI in Austria e Stiria - Wolfgang Renner
ordine del giorno
•Panoramica dell'Austria
•Prove varietali ad Haidegg
•Esperienze 2022
•Esperienza nello sviluppo del vino
•PIWI Austria
PIWI si sta trasformando in un marchio di qualità - PIWI Wine Challenge 2022
Alto livello al PIWI International Wine Challenge 2022
Sono finiti i giorni in cui le viti PIWI venivano coltivate principalmente per motivi ambientali. Ora ci sono molti ottimi vini prodotti da varietà PIWI e numerosi viticoltori internazionali impegnati che possono attingere a molta esperienza con i PIWI sia nella viticoltura che nella vinificazione e che portano i migliori vini in bottiglia, cosa che il PIWI International Wine Challenge Il 2022 è pienamente confermato. Due terzi dei vini hanno ricevuto SILVER o GOLD, anche TOP GOLD. L'elevata qualità è stata generalmente confermata dai visitatori alla successiva degustazione pubblica, per la quale tutti i vini sono stati presentati secondo la valutazione alla cieca. Il marchio PIWI, che i membri PIWI possono apporre sulle etichette dei loro vini, può essere considerato una sorta di marchio di qualità. E così i vini PIWI uniscono la tutela dell'ambiente e la degustazione di buoni vini e possono essere considerati un importante futuro del vino.
Concorso PIWI in Austria: Vitigni nuovi/innovativi
Vini di tutti e nove gli stati federali
Graz, luglio 2022
Alla sua quarta edizione, il concorso enologico austriaco PIWI "Vatiti di uva nuovi / innovativi" ha portato ancora una volta un aumento del numero di aziende partecipanti e vini registrati. Per la prima volta, una giuria internazionale di alto livello è stata in grado di valutare i vini PIWI di tutti e nove gli stati federali austriaci.
L'associazione senza scopo di lucro "PIWI Austria" ha organizzato per la quarta volta il concorso enologico "Nuovi vitigni innovativi" per i vini austriaci ottenuti da vitigni resistenti ai funghi. Alla degustazione della giuria del 21 luglio si sono iscritti 209 vini di 92 aziende diverse! Dal Lago di Costanza al Lago di Neusiedl erano rappresentati i vini di tutte le province austriache. La più grande competizione vinicola nazionale PIWI si è nel frattempo affermata come punto fermo dell'annata.
Approfitta del boom PIWI - podcast dall'arte di vendere vino con Alexander Morandell
In diesem Interview spricht Diego mit dem derzeitigen Präsidenten von PIWI International und Rebveredler Alexander Morandell über das Vermarktungspotenzial der neuen Rebsorten und ihre ökonomischen und gesellschaftlichen Auswirkungen auf den Weinbau.
Il miglior PIWI in Austria –
Souvignier Gris zählt zu den großen Hoffnungen unter den PIWI-Sorten. © ÖWM / WSNA
Einst sensorisch wenig überzeugende Notlösung im Kampf gegen Pilzkrankheiten und die Reblaus, wurden pilzwiderstandsfähige Rebsorten mit enormem Aufwand weiterentwickelt. Das Ergebnis kann sich sehen lassen, beweist die große Vinaria PIWI-Verkostung.
Die mit knapp siebzig Weinen bestückte Vinaria Verkostung österreichischer Vertreter aus pilzwiderstandsfähigen Sorten bot eine gute Übersicht über die Vielfalt innerhalb dieser Weinkategorie. Es gab einige sehr gute bis ausgezeichnete, dazu eine beachtliche Anzahl an guten bis sehr guten Weinen. Oft war die Jury vom Bukett eines bestimmten Weins angetan, vom Gaumenauftritt dann jedoch enttäuscht. Gerade feine Fruchtnoten aus der Nase landeten selten in ähnlicher Form auf dem Gaumen. Teils mischten sich auch als pflanzliche oder blättrige Noten in das allzu zarte Fruchtspiel ein. Auf dem Gaumen ging es teilweise ein wenig rustikal zu, wofür bei einigen Weinen eine allzu prominente Gerbstoffbegleitung zumindest mitverantwortlich war. Punkto Tiefgang und vor allem Länge besteht bei etlichen Weinen Aufholbedarf.
Quelle: VINARIA – Heft 1/22
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