PIWI Austria
Presidente PIWI Austria
Ing. Oen. Wolfgang Renner
Dipartimento 10
Stazione di prova per frutta e viticoltura HAIDEGG
Ragnitzstrasse 193
8047 Graz
Tel .: +43 (0) 316/877 - 6614
wolfgang.renner@stmk.gv.at
www.haidegg.at
Vicepresidente Anna Paradeiser – Fels am Wagram
Tesoriere Christian Waltl – Klagenfurt
Vice Tesoriere Karls Sabato – Guntramsdorf
La segretaria Lea-Maria Linhart
Vicesegretario Daniel Pachinger – Eisenstadt
Consiglio d'amministrazione ampliato Werner Resch – Kirchberg/R.
Membro del consiglio allargato Johannes Friedberger
Novità
3° SUMMIT PIWI – Lunedì 6 novembre ore 18:00
Please join us for the
3rd PIWI Summit on Monday, November 6th at 6 p.m
The PIWI Summit will take place online again and in English.
Our topics:
The situation of PIWI genotypes in Portugal with Jorge Boehm Portugal
Maximum stomatal conductance rather than stomatal sensitivity to drought differentiates the PIWI grapevine cultivar Souvignier gris from Muscaris and Donau Riesling with Lea Linhart Austria for documentation
Staffelter Hof presents its Vitiforst project –
Trees between PIWI wines for climate improvement. – more –
We mainly planted our Piwi varieties on 6 hectares of land, which is where the Viti Forest project “I.Kant & the Piwis” is now being created.
On the last weekend in November we will plant the majority of the trees, hedges and sow seeds for a more resilient future of viticulture, better resistance to climate fluctuations, more biodiversity and a more resilient ecosystem. more about the project
Connecting the Community Worldwide with PIWI Talk
Our member and regional representative for Canada Darcy S. O’Neil has started a PIWI TALK. He will present it to us at the PIWI Summit. You can get a first impression here: https://www.piwitalk.com/
Webinar gratuiti su tabella nutrizionale ed etichette elettroniche con Holger Kiefer e Winestro
DATE: giovedì 7 settembre 2023 dalle 10 alle 12 e giovedì 9 novembre 2023 dalle 10 alle 12
L'introduzione dell'etichetta elettronica è sempre più vicina: per questo offriamo a tutti gli operatori del settore un webinar gratuito sull'argomento. In questi appuntamenti ti spiegherò in dettaglio, dal punto di vista di un avvocato specializzato in diritto del vino, cosa devi considerare quando si tratta di dichiarazioni nutrizionali ed etichette elettroniche e il team di Winestro.Cloud ti presenterà i punti più importanti su come affrontare l'argomento da solo nel prossimo anno può risolvere il problema tecnicamente in modo rilassato.
Souvignier gris: fruttato o borgognone?
CARATTERISTICHE VARIETALI E AGGIUSTAMENTI IN CANTINA
Autore Wolfgang Renner
Secondo molteplici richieste nel 2023, in Austria ci sono 66 ettari del vitigno Souvignier gris. Questo si rivela un rappresentante versatile del gruppo
di vitigni resistenti ai funghi (PIWI). I dati attuali sugli innesti suggeriscono un ulteriore aumento dell'area. Esperienza pluriennale nel
La coltivazione e l'espansione dalla Stiria mostrano le caratteristiche di questa varietà.
Il vitigno Piwi Souvignier gris (pronunciato Suvinje grie) è stato allevato nel 1983 da Norbert Becker (1937 – 2012) presso l'Istituto statale per la viticoltura di Friburgo in Brisgovia (D). Originariamente si presumeva la discendenza Cabernet Sauvignon x Bronner. Tuttavia, un’analisi del genoma ha smentito questa ipotesi. Souvignier gris è in realtà un incrocio tra Seyval Blanc x Zähringer.
Conclusione:
In ogni caso, un'interessante novità è il Souvignier gris, la razza tedesca dell'Istituto del vino di Friburgo in Brisgovia, che gode di crescente popolarità nella maggior parte delle regioni vinicole austriache. A seconda della maturazione degli acini e del modo in cui vengono lavorate l'uva e il mosto, questo vitigno può produrre molte varianti diverse: dal semplice vino di qualità allo spumante di ottima qualità.
Anche le esperienze precedenti dimostrano che il Souvignier gris è in grado di rappresentare bene il terroir di una zona o di una località.
PIWI WINZER STAMMTISCH sempre l'ultimo lunedì del mese!
Il desiderio di avere un'occasione di scambio informale con i colleghi viticoltori è già stato espresso più volte. Ora dovrebbe esserci una tabella digitale per i winemaker abituali a questo scopo. Vi invitiamo cordialmente, stessi l'ultimo lunedì di ogni mesealle 18:00 per uno scambio nella stanza virtuale. Il tavolo dei clienti abituali lo farà organizzati alternativamente da diversi gruppi nazionaliper far luce sulle diverse sfaccettature della nostra associazione.
Prossimo incontro digitale Lunedì il. Agosto 2023 alle 18 in tedesco con focus sull'Austria.
https://us06web.zoom.us/j/86879712269?pwd=ZG4vSUtMR2Q2SC9ZbEMyb09PVW1kdz09
ID riunione 868 7971 2269
La registrazione non è richiesta.
Le date delle tabelle degli altri clienti abituali e tutte le date sul tema PIWI si trovano nel nostro Calendario sul sito web.
Summit alimentare PIWI a Vienna
Concorso: vitigni nuovi/innovativi
La più grande competizione PIWI nella regione di lingua tedesca!
Graz, luglio 2023
Nel quinto anno, il concorso enologico austriaco PIWI "Vitigni nuovi/innovativi" ha nuovamente portato ad un aumento del numero delle aziende partecipanti e dei vini registrati. La prestigiosa giuria internazionale ha potuto valutare i vini PIWI provenienti da tutti i più importanti Länder federali vitivinicoli.
L'interesse per i PIWI è in aumento anche in Austria
Contributo e fonte Olivier Geissbühler DELINAT
Il 22 giugno 2023 si è svolto a Krems, in Austria Simposio PIWI in lingua tedesca invece di. È stato organizzato e realizzato dalla cooperativa «Winzer Krems» e «PIWI Austria» in collaborazione con PIWI International. Scienziati, viticoltori ed enologi internazionali hanno parlato delle loro esperienze e dell'importanza delle nuove varietà per il futuro della viticoltura. Ecco alcune intuizioni che mi sono diventate (di nuovo) chiare quel giorno.
Direttamente al video
https://youtu.be/5nCBWSC6wWI
Concorso enologico PIWI austriaco "Varietà nuove / innovative 2023"
Vi invitiamo cordialmente al 5° concorso enologico PIWI Austria!
La degustazione della giuria si svolgerà il 20 luglio 2023 presso la stazione sperimentale Haidegg di Graz.
Scadenza iscrizione: 17 luglio 2023
Nell'invito troverai le condizioni di partecipazione, le quote di partecipazione e il modulo di iscrizione.
Collaborazione con wein.plus: Approfitta come membro di PIWI-International!
Esiste una collaborazione tra PIWI International e wein.plus che mira a promuovere l'associazione ei suoi membri su wein.plus. In questo webinar, che non dura più di 10 minuti, Utz Graafmann mostrerà come tu come azienda vinicola puoi trarne vantaggio.
Martedì 14 febbraio 2023 ore 18:00 (il webinar verrà registrato)
Vendi vino con successo con wein.plus per cantine
Scopri come tu, come azienda vinicola, puoi massimizzare le vendite di vino, trovare grossisti in tutta Europa e ottenere supporto nel processo di vendita. Impara i metodi per aumentare la visibilità della tua azienda vinicola su wein.plus e aumentare i tuoi dati di vendita. Usa wein.plus per portare più visitatori nella tua cantina o per pubblicizzare eventi.
Lingua: Tedesco
Durata: 20 minuti
Primo PIWI SUMMIT online al mondo
Il Green Deal, la tecnica CRISPR-Cas e il gene della resistenza sotto i riflettori: siamo entusiasti o no?
In qualità di rappresentante PIWI in Spagna, sono stato lieto di partecipare a questo primo vertice.
Ho partecipato con l'obiettivo di formarmi, perché le varietà resistenti sono un nuovo mondo che si sta aprendo davanti a noi e sono convinto che rappresenterà la viticoltura del futuro.
Sono felice di vedere questo sviluppo:
- come è nata l'idea di incrociare tra loro le specie di Vitis per rendere le viti più resistenti,
- in quali paesi queste nuove varietà si sono maggiormente diffuse
- sapendo che ogni nuovo vitigno PIWI richiede più di trent'anni di ricerca.
Il cambiamento climatico e il Green Deal sono così attuali e onnipresenti che ora dobbiamo ripensare e prendere il toro per le corna.
Sebbene la legislazione vinicola spagnola non preveda ancora la coltivazione di varietà resistenti a fini commerciali, è chiaro che la situazione deve cambiare immediatamente.
PIWI International è rappresentata e attiva in tutta Europa e la risposta a questi “NUOVI VINI” è spettacolare, soprattutto per la loro qualità e sostenibilità; un must per quanto riguarda la tutela dell'ambiente e della salute.
Per quanto riguarda il Green Deal, sono rimasto affascinato dalla conferenza del Dr. Wolfgang Häussler, enologo PIWI e consigliere UE.
La strategia F2F (Farm to Fork) e la strategia per promuovere la biodiversità per una produzione alimentare sostenibile prevedono una riduzione dell'uso di pesticidi di 50 % entro il 2030.
Per raggiungere questi obiettivi, nel settore vitivinicolo sono necessarie, tra le altre, le seguenti misure:
- prevedere l'uso di prodotti e tecniche per ridurre al minimo i rischi tossicologici ed ecologici,
- mantenere organicamente attivo il suolo e promuovere la biodiversità
- avviare la transizione dalla coltivazione di vitigni tradizionali alla coltivazione di varietà resistenti.
Le opinioni sono divise su un argomento: la tecnica CRISPR-CAS9, che l'UE ritiene adatta per accelerare la riproduzione di varietà resistenti.
Alcuni viticoltori biologici non lo trovano “naturale”, mentre i proponenti lo considerano accettabile perché non avviene alcuna modificazione genetica di per sé, ma si elabora solo il miglioramento delle proprietà di resistenza, che altrimenti richiederebbe anni di ibridazione.
Non entrerò più nei dettagli poiché tutte le presentazioni che spiegano questi problemi possono essere trovate nell'area membri del sito web di PIWI International.
Il ruolo di PIWI International in termini di comunicazione e lobbying è stato spiegato in ulteriori presentazioni: Con quasi 1000 membri in 30 paesi, PIWI International è una delle più grandi associazioni internazionali di viticoltori.
Al fine di rafforzare il carattere lobbistico dell'associazione e facilitare lo scambio di conoscenze tra viticoltori, ricercatori e politici del settore vitivinicolo, è già stata avviata un'ampia strategia di comunicazione interna ed esterna.
Un altro incredibile discorso è stato tenuto da Vitalie Popa, l'inventore moldavo delle botti che consentono al processo di vinificazione e invecchiamento di essere completamente privo di conservanti e additivi.
E, ultimo ma non meno importante, la conferenza di Remo Räz dell'azienda vinicola biodinamica LENZ in Svizzera, che ha riferito delle loro esperienze con 12 varietà di vino rosso PIWI e si è occupato della vinificazione e commercializzazione di questi PIWI.
Questo caso ci ha mostrato chiaramente che PIWI comporta una drastica riduzione dei trattamenti antiparassitari, elimina la necessità di rame e riduce notevolmente il consumo di carburante rispetto alle varietà tradizionali.
Il mondo sta cambiando ed è tempo di agire e riportare la natura nelle nostre vite.
Insieme possiamo fare qualsiasi cosa.
Ti invitiamo pertanto a partecipare attivamente alla nostra community condividendo informazioni e contribuendo con le tue conoscenze o esperienze.
Clicca qui per il podcast con Wolfgang Häußler e Diego Weber (Tedesco)
Diventare socio: https://piwi-international.org/der-verein/mitglied-werden/
Karin Lundberg – PIWI Spagna nel gennaio 2023
PS: Oh sì, quasi dimenticavo di menzionare che il PIWI SUMMIT si svolgerà trimestralmente. Quindi prendi nota della prossima data nella tua agenda: 17 aprile 2023 alle 18:00.
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