Canada

Canada2024-02-03T17:56:30+01:00

Il gruppo regionale PIWI Canada

Contatto per il Canada

Darcy S O'Neil - Arte del bere
chimico scrittore Vino Vignaioli
11-1673 Richmond St, Londra, Ontario N6G 2N3
Ph.888.851.4880    ontario@piwi-international.org
 https://www.artofdrink.com Twitter

Every grape grower and winemaker should aspire to have an environmentally friendly, sustainable vineyard that produces quality wines. With PIWI grape varieties and the help of PIWI International, that will become possible. Canada has a long history of strong environmental stewardship, and planting fungus-resistant grape varieties is another step we can take to continue that tradition.

The primary goal of PIWI Canada is to help grape growers and vintners understand the advantages of planting these modern grape varieties. The immediate benefits include improved sustainability and cost reductions from less spraying in the vineyard.

The second goal is to help vineyards access and understand these modern PIWI varieties, and as of 2022, that is now possible. Information on these new varieties (flavour profiles, resistance data, harvest times, cold resistance, etc.) and how they fit into your plans is essential and sharing the information is a substantial benefit to members. There are at least 14 varieties available to Canadian vineyards from France, Germany and Italy, with more on the way.

Become a member of PIWI Canada and help support a new era of sustainable vineyards.

News

Varietà PIWI europee moderne in Canada

Autore: Darcy O'Neil - www.artofdrink.com

Ci sono sempre dei rischi quando si coltiva l'uva in Canada. L'inverno del 2021/22 è stato brutale nella regione del Niagara, non solo a causa delle basse temperature (-26°C in alcuni luoghi) ma anche per i lunghi periodi di pioggia in autunno, che hanno comportato una perdita di raccolto di oltre 50% per il 2022 e a lungo danno a termine a un numero significativo di viti. Per riportare alcuni vigneti alla piena produzione potrebbero volerci dai 3 ai 5 anni. Gli inverni miseri sono un rischio accettato tra i viticoltori canadesi. Tuttavia, dalla crisi arriva l'opportunità.

Quando oltre 50% di una regione viticola subisce gravi danni, si apre la possibilità di rivalutare la direzione che i produttori di vino prenderanno in futuro. Una vera opportunità per questa regione potrebbe venire dalla piantagione delle moderne varietà europee PIWI sviluppate durante i programmi di allevamento in Germania presso l'Istituto Julius Kuhn, l'Università di Friburgo e l'INRA (Institut National de la Recherche Agronomique) francese. La Francia ha investito nello sviluppo di ibridi, a causa del riscaldamento globale e per motivi di sostenibilità. La Germania ha eccellenti programmi di allevamento che producono viti da 80% a 90% vinifera. Il governo tedesco considera questi vitigni Vitis vinifera perché contengono solo una piccola percentuale di specie non vinifere. Se l'Europa sta abbracciando l'uva PIWI, allora forse il Canada dovrebbe abbracciare i vantaggi delle moderne viti PIWI. I vantaggi di piantare uve PIWI sono significativi e la qualità del vino è alla pari con le attuali varietà di vinifera.

Il riscaldamento globale ha dimostrato che il clima diventerà più estremo nei prossimi anni. Per l'Ontario, ciò significa una stagione di crescita più umida e più umida. E, per estensione, una maggiore pressione della malattia da parte dei funghi.

28 agosto 2022|
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