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Fare un vino ambrato dai piwis

C'è una sedia amaca sul balcone del BioWeingut Karl Renner con una vista incredibilmente bella di Steiermark (Stiria), giustamente descritta come il "cuore verde dell'Austria". Il balcone, sopra il [...]

Concorso PIWI in Austria: Vitigni nuovi/innovativi

Vini di tutti e nove gli stati federali

Graz, luglio 2022
Nella sua quarta edizione, il concorso enologico austriaco PIWI "Vatiti di uva nuovi / innovativi" ha portato ancora una volta un aumento del numero di aziende partecipanti e vini registrati. prima volta [...]

Il miglior PIWI in Austria –

Il Souvignier Gris è una delle grandi speranze tra le varietà PIWI. © ÖWM / WSNA

Una volta soluzione di emergenza nella lotta alle malattie fungine e alla fillossera, poco convincente dal punto di vista sensoriale, è diventata resistente ai funghi [...]

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