C2022Lun, 12 Dic 2022 23:03:37 +01001203pmlunedì03 37pmlunedì0000003103

Fare un vino ambrato dai piwis

C'è una sedia amaca sul balcone del BioWeingut Karl Renner con una vista incredibilmente bella di Steiermark (Stiria), giustamente descritta come il "cuore verde dell'Austria". Il balcone, sopra il [...]

  Elogio dei piwi

  • Chris bollente 2022-12-13

L'enologo tedesco Jürgen Amthor ha raccolto con successo il suo Cabernet Cortis – 95% sano dopo solo due irrorazioni all'anno. Guardiamo questo e il [...]

Ibridi: trovare un posto

In un mondo apparentemente stanco di esperti, ce n'è almeno uno in ambito viticolo di cui dovremmo essere grati. Nel 2020, la ricerca condotta da Andrew Walker, a [...]

Ritratto di PIWI rossi

... Idoneità colturale, caratteristiche varietali e profili gustativi di selezionati vitigni rossi PIWI.
SVILUPPO DELLE RAZZE PIWI

Fonte: industria vinicola tedesca 24/2022

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Diego Weber su Vinitech 2022

Qualche giorno fa ero in podcast alla fiera Vinitech Sifel di Bordeaux. Lì ho cercato entusiasmanti invenzioni per la viticoltura e ho prodotto interviste su di esse. Due [...]

I Piwi sono stati a Venezia

I Piwi a Venezia, sono stati una bellissima occasione per ritrovarsi o conoscersi, fare il punto sulla situazione e guardare al futuro.

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