Si è conclusa la seconda edizione della manifestazione sul tema della vite PIWI
La grande sfida dei vitigni resistenti, successo per il 2° concorso enologico PIWI a San Michele
Venerdì 02 dicembre 2022

COMUNICATO STAMPA

Si è conclusa con successo la seconda edizione della degustazione nazionale dei vini PIWl organizzata dalla Fondazione Edmund Mach per promuovere vitigni “sostenibili” allevati per essere resistenti (o meglio tolleranti) alle principali malattie della vite: oidio e peronospora.

Oggi, in Aula Magna, alla presenza di noti esperti internazionali nel campo della ricerca genetica e della viticoltura sostenibile, si è svolta la cerimonia di premiazione delle cantine premiate. All'evento, sostenuto dal Consortium for Wine Innovation e dall'associazione PIWI International, hanno partecipato 44 cantine italiane. Gli 82 vini in gara, suddivisi in sei categorie (rosso, bianco, arancio, spumante, crémant, metodo classico), sono stati giudicati il 9 e 10 novembre da una giuria di 30 qualificati esperti, coadiuvati dagli studenti del corso di viticoltura.

Si è svolta la cerimonia di premiazione in un seminario scientifico erano inoltre presenti il Presidente della FEM, Mirco Maria Franco Cattani, il Presidente del CIVIT, Enrico Giovannini, e il Presidente del PIWI international, Alexander Morandell.
"Questo evento, promosso dalla Fondazione Mach, ha l'obiettivo di far conoscere e valorizzare i vitigni resistenti, che rappresentano un progetto concreto e tangibile, anche se non sono l'unica soluzione ai problemi della viticoltura", ha dichiarato il Presidente di FEM Mirco Maria Franco Cattani , in apertura della manifestazione, e ha portato il saluto dell'Assessore provinciale all'Agricoltura, Giulia Zanotelli, che ha sottolineato l'importanza di questo evento, che si è tenuto per la seconda volta ed è entrato a far parte del ricco calendario di eventi della Fondazione .
Alexander Morandell, presidente di PIWI International, ha indicato che la questione dei vitigni resistenti "sta diventando un'iniziativa europea e globale". Ad esprimere questo sentimento anche Enrico Giovannini, Presidente del CIVIT, il Consorzio per l'Innovazione in Viticoltura. "Negli ultimi dieci anni - afferma - la tendenza è cambiata: stiamo ricevendo richieste da tutta Italia per testare queste nuove varietà e tutti sono rimasti colpiti dal livello di qualità raggiunto".

Il professor Mario Pezzotti, Direttore del Centro Ricerca e Innovazione, ha moderato il seminario e ha nuovamente lanciato un appello ai politici nazionali affinché prendano decisioni che liberino l'Italia dall'impasse in cui si trova la valorizzazione dell'innovazione genetica in viticoltura. Ciò riguarda sia l'inserimento nel Testo Unico del Vino per i vini DOC della possibilità di coltivare vitigni resistenti ottenuti da incroci con viti selvatiche, sia la possibilità di testare in pieno campo prototipi di varietà già allevate caratterizzate da cisgenesi o genoma editing (New Genomic Techniques - NGT, o Tecnologie di Evoluzione Assistita - TEA, in italiano).

Nell'ambito del seminario, che si è concluso con una premiazione e una degustazione dei vini partecipanti, sono intervenuti noti ricercatori tedeschi e francesi che hanno illustrato i loro progetti per l'introduzione delle loro denominazioni: il prof. Ulrich Fischer del Weincampus di Neustadt e il prof. Geraldine Uriel del Comitato interprofessionale per il vino Champagne. dott Gabriele Di Gaspero dell'Istituto di Genomica Applicata di Udine ha parlato del miglioramento genetico della resistenza della vite.
Il prof. Ulrich Fischer ha ricordato come gli obiettivi europei del Green Deal siano favoriti dall'introduzione di varietà resistenti, anche se oggi vi sono ancora resistenze alla loro introduzione per mancanza di conoscenza sul mercato. Ha spiegato i risultati di diverse prove effettuate presso il suo istituto, in cui i test comparativi con le corrispondenti varietà di riferimento hanno dato risultati lusinghieri per alcune varietà PIWI.
La Prof.ssa Geraldine Uriel ha parlato del Comitato Interprofessionale per il Vino Champagne, della ricerca svolta e dell'integrazione di nuove varietà resistenti in Champagne, che nel 2014 è stata una delle prime aree ad investire in un ambizioso programma di innovazione con l'obiettivo di selezionare entro il 2030 varietà che sono permanentemente resistenti all'oidio e alla peronospora e conservano la tipicità dei vini di Champagne.

L'innovazione genetica e l'agricoltura di precisione sono al centro di una rivoluzione in agricoltura", ha sottolineato il Dott. Gabriele Di Gaspero, che ha evidenziato il potenziale delle Tecnologie di Evoluzione Assistita sottolineando la necessità di cambiare la percezione pubblica dell'innovazione genetica in agricoltura.

PIWI viti e coltivazione in Italia

PIWI è un'abbreviazione della parola tedesca pilzresistent, che significa qualcosa come "viti resistenti ai funghi". Con il regolamento pubblicato in Gazzetta Ufficiale il 6 dicembre 2021, l'Unione Europea ha dato il via libera all'inserimento dei vitigni resistenti alle malattie fungine o "PIWI" nei vini a denominazione di origine.

Il Registro Nazionale delle Varietà di Vino comprende ora 36 varietà PIWI e l'area coltivata con queste varietà è diverse centinaia di ettari. Ad oggi è stata approvata la coltivazione delle varietà in Trentino-Alto Adige, Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Lombardia, Abruzzo, Emilia-Romagna e Marche, in altre regioni è in preparazione l'approvazione.

Sforzi di ricerca FEM per sviluppare cultivar resistenti

La Fondazione Edmund Mach è da sempre impegnata nella ricerca di innovazioni per aiutare gli agricoltori ad affrontare nuove sfide. La più grande sfida per l'agricoltura oggi è la necessità di rendere la coltivazione sostenibile dal punto di vista economico, sociale e ambientale. La FEM risponde a questa sfida con diversi strumenti, tra cui il miglioramento genetico delle principali colture trentine: vite, melo e piccoli frutti. Con questo evento la FEM vuole anche promuovere la ricerca e la sperimentazione sulle varietà tolleranti che, grazie alla collaborazione del consorzio CIVIT, ha portato all'iscrizione nel Registro Nazionale delle Varietà di Uva di quattro nuove varietà: Termantis, Nermantis, Charvir e Valnosia. Recentemente, il progetto VEVIR ha scoperto che queste varietà, insieme a Solaris, Souvignier gris, Bronner, Palma, Johanniter e Pinot Regina, sono ottimali per la coltivazione in Trentino.

I risultati in numeri
82 vini, 44 vini düters, 6 categorie
30 commissari, 5 giornalisti enogastronomici, 5 sommelier, 5 divulgatori del vino, 5 ricercatori universitari, 10 enologi-enotecnici

Tradotto dall'italiano al tedesco con www.DeepL.com/Translator
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