69a Conferenza invernale del Forum ecosociale austriaco – Conferenza sull'industria del vino il 2 febbraio 2022

La 69a Conferenza Invernale dell'Ecosocial Forum si svolgerà dal 27 gennaio al 3 febbraio 2022. Con il tema generale di quest'anno "Il futuro grazie all'origine? Nel campo della tensione tra mercati globali e offerta regionale" [...]

PIWI – un'idea il cui momento è arrivato?

L'uva ibrida veniva trattata con disprezzo dall'industria del vino. Ora l'entusiasmo tedesco per le nuove varietà di varietà resistenti si muove contro l'Europa [...]

COSA C'È NEL VINO?

... o il mistero della fermentazione

Fonte: Rivista svizzera di frutta e viticoltura (SZOW)

La fermentazione alcolica è nota all'uomo da migliaia di anni. Ma cosa c'è dietro è diventato evidente solo negli ultimi anni [...]

Indagine sulla viticoltura del Politecnico di Zurigo 2022 per gli svizzeri

Cari vignaioli

Siamo lieti che tu stia partecipando a questo importante sondaggio. Il sondaggio si concentra sulle vostre valutazioni attuali e future della viticoltura in Svizzera. il [...]

L'UE concede agli Stati membri il diritto di utilizzare varietà ibride resistenti nei vini a denominazione

Jacopo Mazzeo D.14 dicembre 2021
La decisione si inserisce in una più ampia revisione della precedente normativa che [...]

Vitigni nuovi e robusti per il Rheingau

CONTRO PARASSITI E FUNGHI: A PARTIRE DAL OLIVER BOCK [...]

La diversità protegge le regioni vinicole dalle perdite dovute ai cambiamenti climatici

Significato

L'aumento della diversità all'interno delle colture può essere un modo efficace per ridurre il declino agricolo dovuto ai cambiamenti climatici. In quanto tale, ha attirato una crescente attenzione, soprattutto nella documentazione all'interno della diversità delle colture attraverso i diversi [...]

Uno sguardo al passato...

100 anni di viticoltura nel sud-ovest

Viti, vino e viticoltori plasmano la cultura e il paesaggio del sud-ovest. La Renania-Palatinato e il Baden-Württemberg sono i paesi d'origine del vino tedesco. Nella coscienza [...]

SITEVI 2021: Sotto il segno del cambiamento climatico e della sostenibilità

SITEVI, muori la più grande fiera vinicola e frutticola del mondo, a Montpellier (F). Nonostante la minaccia del corona, migliaia di visitatori hanno insistito per andare al [...]

Giornate dei praticanti presso la cantina biologica Roland e Karin Lenz a Uesslingen

Il 7 e 8 dicembre 2021 si sono svolte le giornate pratiche presso l'azienda vinicola Roland e Karin Lenz a Uesslingen TG. Per la prima volta PIWI CH si è occupata dell'implementazione [...]

C2022Ven, 28 Gen 2022 16:10:06 +01002810pmvenerdì10 06pmvenerdì0000003110

... o il mistero della fermentazione

100 anni di viticoltura nel sud-ovest