La proportion de cépages résistants aux champignons en Suisse est de 3%. L'intérêt pour eux ne cesse de croître, et pas seulement à cause de la météo capricieuse de cette année. La question se pose : quelles variétés sont les meilleures et dans quelle mesure sont-elles protégées contre l'oïdium et le mildiou ? Le pionnier PIWI Edy Geiger de Thal (SG) révèle ses évaluations ci-dessous. Ils sont complétés par la perspective de Roman Baumann qui, avec sa famille à Turtmann (CVS), développe une large gamme de PIWI.
Source : DIE ROTE - Revue Suisse fruitière et viticole 13/2021