«Nous aimerions discuter en détail des aspects et des mesures pour une production et une commercialisation durables en viticulture avec l'industrie. Le sujet est d'une grande actualité pour notre secteur - non seulement les effets du changement climatique et les phénomènes météorologiques extrêmes qui en résultent, tels que les fortes pluies, les périodes de sécheresse ou les gelées tardives, mais aussi la demande de réduction des pesticides ou la diminution des ressources attirent l'attention sur le thème de la durabilité. Les discussions actuelles dans la politique et la société sur la promotion de la production biologique ou les changements dans le marketing nous obligent également à aborder ce sujet du changement et de la durabilité. Bien sûr, en plus des aspects écologiques, les aspects économiques et sociaux ne doivent pas être oubliés ! », déclare le secrétaire général de DWV, Christian Schwörer.

Le congrès se tiendra numériquement du 11 au 13 avril.

Les inscriptions devraient être disponibles à partir de mars sur la page d'accueil du congrès à www.dwv-kongress.de possible.

Extrait du programme du 04/11/22

Acceptation de la culture : l'élevage d'un point de vue allemand
Prof. Dr. Reinhard Toepfer, Institut Julius Kühn

Profils de vin des cépages PiWi - expériences du point de vue d'une cave internationale
Ing Roelof J. Visscher, Neerlandswijnmakerij, Bentelo, Pays-Bas

Acceptation par les consommateurs des cépages PIWI
Prof. Dr. Gergely Szolnoki, Université Hochschule Geisenim

Zero Infinito - la durabilité du vignoble à la bouteille - un succès international
Mario Pojer, Faedo (TN), Italie

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