Quel goût a le VB Cal 1-28 ? (Article Hotelrevue)

Le 10 février, un article de Mischa Stünzi est publié dans Hotelrevue. Il y fait référence à la difficile année viticole 2021 en Suisse et pourquoi les PIWI ont encore du mal en gastronomie.

Egalement une interview de Valentin Blattner (en français)

Mischa Stünzi est le rédacteur en chef de Hotelrevue – www.htr.ch.

htr n°03 du 10 février 2022, page 1

htr n°03 du 10 février 2022, pages 10-11 « Gastronomie »