Fredi Strasser è considerato un pioniere della viticoltura PIWI e fin da piccolo è stato ispirato dall'idea di non dover irrorare le sue viti. Seguendo questo ideale, ha dedicato la sua vita alla ricerca e alla coltivazione di vitigni resistenti ai funghi e ha registrato le sue esperienze e scoperte nel libro Varietà di uva resistenti ai funghi.

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PIWI libro Fredi Strasser

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