Marciume nero e KEF? - Non è una vera sfida!
Secondo più domande nel 2021, PIWIS occuperà un'area di circa 145 ettari in Stiria. Ciò corrisponde a 2.9% dell'intera superficie vitata della Stiria. Le varietà di gran lunga più comuni sono Muscaris e Souvignier gris. Come negli anni precedenti, le attuali esperienze di coltivazione sperimentale sono presentate qui in forma condensata.
* KEF = mosca all'aceto di ciliegie
Meteo 2021
Lo scorso inverno è stato caratterizzato da una fornitura d'acqua costantemente buona. Un aprile molto freddo è stato seguito da un maggio fresco. Il risultato è stato l'ultimo tralcio di vite degli ultimi 25 anni. Entrambi i mesi sono stati inoltre caratterizzati da un elevato numero di giornate piovose. I mesi molto caldi e secchi di giugno e luglio sono stati seguiti da un agosto relativamente fresco e umido. Settembre è stato ancora uno dei più caldi rispetto agli anni precedenti e si è rivelato uno speciale “acceleratore di maturazione”.
In generale, le condizioni per le malattie fungine nel 2021 non erano delle migliori. Certo, questo rende felici i viticoltori! Nella fase cruciale da maggio a luglio ci sono stati solo 37 giorni di pioggia nella filiale di Leutschach (52 nel 2020, 48 nel 2019). Solo 20% di tutto il tempo si è verificata bagnatura fogliare *, che è significativamente inferiore rispetto agli anni di vegetazione precedenti 2020, 2019 e 2018 con circa 25% ciascuno. Tutto ciò spiega la pressione relativamente bassa dell'infezione da marciume nero nella passata stagione.
Misure fitosanitarie 2021
Tutte le varietà PIWI sono state trattate contro le malattie fungine con la stessa frequenza e intensità. A causa del successivo aumento del marciume nero (Guignardia bidwellii) negli ultimi anni, è stato prescritto un regime fitosanitario più rigoroso dallo stadio a 5 foglie. Dalla fase di 5 foglie alla post-fioritura, sono stati effettuati cinque trattamenti a distanza di 7-12 giorni l'uno dall'altro. A causa della crescente pressione di oidio, il 10 agosto ha avuto luogo un'iniezione separata di zolfo.
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Fonte: Haidegger Perspektiven, 4/2021