Comme le rapporte le DLR RNH, le cépage est Calardis Blanc Approuvé en vertu de la loi sur les semences par l'Office fédéral des variétés végétales depuis le 25 mars 2020. Cela signifie que ce cépage est agréé pour la production de vins de qualité dans toutes les zones de production de Rhénanie-Palatinat. Il n'est plus nécessaire de soumettre une demande d'essai pour leur culture et la superficie de plantation n'est pas limitée.
Le premier test était la nouvelle race de l'Institute for Vine Breeding Geilweilerhof de l'Institut Julius Kühn (JKI) adoptée en janvier 2018 lorsqu'elle a obtenu la protection des obtentions végétales par le Bundessortenamt. Au cours de la deuxième phase de test, qui a abouti à l'inscription dans la liste des variétés, une caractérisation détaillée des propriétés viticoles et des propriétés de qualité a été réalisée. Le nom Calardis est dérivé de Calardiswilre ou Gailhardiswilre, le nom historique du Geilweilerhof.
Le cépage blanc Calardis Blanc combine diverses résistances à l'oïdium et au mildiou ainsi qu'à la pourriture noire avec d'excellentes propriétés culturales. En termes de viticulture, il est simple avec une croissance verticale et de bonnes propriétés de résistance. Selon l'Institut Julius Kühn (JKI), le vin se caractérise par un arôme riche en finesse de fruits exotiques et un bouquet fin et épicé. En raison de son acidité acidulée, le cépage est également très approprié comme vin de base pour le vin mousseux.
La maturité du nouveau cépage est d'environ une semaine avant le Riesling. Il est donc classé comme un cépage moyen-tardif, ce qui convient aux vignerons qui commencent à récolter de plus en plus tôt en période de changement climatique. En Rhénanie-Palatinat, Calardis Blanc a jusqu'à présent été cultivé sur 3,8 hectares (au 1/2020). -jb-