Au Tyrol du Sud, les viticulteurs s'appuient sur des variétés résistantes - et ils réussissent
22 août 2022
à partir de Roland Bruner
Dans
Tyrol du Sud planter de plus en plus
caves Cépages Piwi sur. Même dans les grands domaines viticoles, la tendance ne s'arrête plus. À propos des expériences
vigneron et le
développement le
pleurs rapporte Roland Brunner.
"La pleurs du futur". Thomas Niedermayr ses excroissances exclusivement Variétés Piou être pressé. L'avenir a commencé à Hof Gandberg il y a 30 ans, lorsque son père Rudolf a décidé de le faire de manière cohérente biologique travailler et avec la plantation de Variétés Piou éviter toute forme de pulvérisation. En agriculture biologique, en Tyrol du Sud – surtout au cours des dix dernières années – nous avons beaucoup fait. Dans la production des vins Piwi, le Vigneron quoique toujours prudent dans l'ensemble.
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