PIWIS - nel mondo

Wolfgang Renner, Research Station Haidegg, presidente PIWI Austria, membro del consiglio di amministrazione PIWI International

Con l'avanzare del cambiamento climatico e la necessità di affrontare le sfide del “Green Deal” anche in agricoltura, cresce l'interesse per metodi di produzione sostenibili. I vitigni resistenti ai funghi sono un'alternativa funzionante per la viticoltura.

In Austria, secondo più domande, circa l'1,5% della superficie vitata è attualmente coltivata con varietà di uva resistenti ai funghi. Ciò corrisponde a una superficie assoluta di circa 700 ettari. In Stiria ci sono circa 150 ettari (2.9% dei vigneti della Stiria). Muscaris, souvignier gris e flower moscatel sono più comunemente coltivati qui. Ma cosa succede fuori dall'Austria nei paesi vitivinicoli tradizionalmente “conservatori”? -
Ecco una breve panoramica di alcune delle attività in Europa e all'estero.

FRANCIA 

"Il futuro del vino ibrido in Francia! "

Il panorama vinicolo francese sta per subire una rivoluzione grazie alla delicata spinta verso i vitigni resistenti da parte dell'Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), noto come INRA-ResDur. L'obiettivo di questo programma è quello di allevare varietà multiresistenti per la coltivazione locale con un forte carattere locale entro il 2030. Sono coinvolte tutte le principali aree di coltivazione francesi. È probabilmente il più grande programma di miglioramento varietale al mondo. Nel 2018 sono state inserite nel catalogo varietale nazionale quattro varietà resistenti ai funghi: Artaban, Vidoc, Floreal e Voltis. In questo rapporto si cita José Vouillamoz, biologo svizzero ed esperto di studi genetici sui vitigni presso l'Agroscope: "Non ci sono prove scientifiche che il Pinot nero trasporti il terroir meglio di Regent".

Fonte: www.wine-searcher.com, 5.1.2020

Nel giugno 2021, la rivista online Vitisphere (www.vitisphere.com) ha riferito che il CPVO (Community Plant Variety Office, Ufficio europeo delle varietà vegetali) le quattro varietà francesi PIWI Artaban, Vidoc, Floreal e Voltis sono state classificate come Vitis vinifera L. Questo apre la strada a una possibile classificazione come vino AOC in Francia.

I coltivatori di champagne aiutano a coltivare i vitigni del futuro

Da dieci anni lo Champagne partecipa al programma INRA-ResDur come regione di coltivazione in situ, che attualmente si trova in una "fase intermedia". Piantine con i geni di resistenza necessari sono state piantate nei vigneti sperimentali in Champagne. Lì vengono osservati per un periodo di circa sei anni. Questi saranno ristretti e ulteriormente monitorati prima che abbia luogo un round amministrativo finale, che si spera assicuri un posto nel catalogo per altre quattro o cinque varietà che prospereranno nel "clima futuro". L'intero processo dura circa 15 anni.

Fonte: www.forbes.com, 16.9.2020

Quasi un anno dopo, la rivista svedese BKWine ha riferito che l'associazione ombrello dei produttori di champagne aveva deciso di approvare un vitigno resistente ai funghi (Voltis). I produttori di champagne possono piantare un massimo di 5% dei loro vigneti con questa varietà.

Fonte: www.bkwine.com, 23 agosto 2021

ICV esamina 106 vinificazioni di vitigni resistenti

L'Institut Coopératif du Vin (ICV) sta cominciando ad avere una buona panoramica dell'idoneità enologica dei vitigni resistenti. Dal 2014 sono stati vinificati 106 vini di 20 varietà, la maggior parte dei quali già disponibili. Gli enologi amano il Souvignier gris per la sua equilibrata acidità e finezza. Floréal è molto aromatico. I vini rossi si comportano bene negli uvaggi, ma sono spesso caratterizzati da tannini aggressivi quando vengono vinificati da soli. Gli enologi ora hanno anche un'idea dei tempi di maturazione. Diverse varietà sono piuttosto tardive e si adattano bene al Mediterraneo. Artaban, Vidoc, Monarch, Prior o Voltis raggiungono generalmente 13 % di alcol a metà settembre dopo il Cabernet Sauvignon. Le varietà rosse resistenti coprono anche un'ampia gamma di livelli di acidità. Alcuni hanno un'acidità totale più elevata e un pH inferiore rispetto a Syrah, Grenache, Merlot, Carignano o Cabernet Sauvignon. È il caso del Merlot Khorus, ad esempio, che potrebbe essere una buona soluzione al cambiamento climatico. Artaban, Vidoc, Merlot Khorus e Monarch hanno un'interessante intensità di colore, ma anche una carica tannica molto elevata.

Fonte: www.vitisphere.com, 26 gennaio 2021

La Linguadoca monitora 100 appezzamenti di vitigni resistenti

Una nuova rete di viticoltori che hanno piantato vitigni resistenti consente ai consulenti del vino di avere un quadro migliore del comportamento nei vari terroir dell'arco mediterraneo.

Fonte: www.vitisphere.com, 26 gennaio 2021

Le cantine della Charentes si affidano a varietà resistenti

Il movimento prende velocità. La cantina dell'Ile d'Oléron ha vinificato la sua prima cuvée di vitigni resistenti all'Oidio e alla Peronospora. La Coopérative Vignerons de Ile de Ré pianterà quest'anno una decina di varietà. In alternativa alla varietà Ugni blanc convenzionale, devono essere approvate alcune varietà tolleranti ai funghi.

Fonte: www.vitisphere.com, 28 ottobre 2020

Vitigni resistenti della Valle del Rodano nel 2035?

Mentre i successivi programmi INRA ResDur 1, 2 e 3 hanno permesso di offrire vitigni resistenti all'oidio e all'oidio - soprattutto con le prime registrazioni di Vidoc, Artaban, Floréal e Voltis - le regioni vinicole e le loro associazioni di categoria stanno approfittando di questi nuovi Materiali nei programmi di attraversamento regionale. I vitigni della loro zona dovrebbero avere una resistenza permanente alla peronospora, all'oidio, al marciume nero, ecc. Nella valle del Rodano, l'anno scorso sono state incrociate Syrah e Grenache.

Fonte: https://www.vaucluse-agricole.com, 28/10/2020

Risoluzioni dell'OIV   

L'Ufficio internazionale del vino (OIV) ha richiamato l'attenzione sulla questione PIWI nel recente passato con due risoluzioni. La risoluzione 609-2019 afferma che l'OIV non vuole nomi di varietà esistenti per ibridi resistenti. Una risoluzione raccomanda di evitare ogni rischio di confusione per i consumatori!

La risoluzione 652-2021 raccomanda una raccomandazione per la selezione e l'allevamento dei vitigni per il loro adattamento agli effetti del cambiamento climatico. Si sottolinea in particolare la necessità di promuovere una maggiore cooperazione internazionale tra istituzioni scientifiche per facilitare la ricerca nel campo della selezione e dell'allevamento dei vitigni e per garantire una più rapida introduzione di varietà innovative e più adatte ai cambiamenti climatici.

 

ITALIA

Nel 2020 quattro varietà (F22P9, F22P10, F23P65, F26P92) della Fondazione Edmund Mach (San Michele) sono state inserite nell'elenco nazionale italiano delle varietà.

Fonte: Wine News, The Pocket Wine Web Site In Italy, 30 giugno 2020

Selezionate 7 uve resistenti per la viticoltura trentina nell'ambito del “progetto Vevir”

Sono le varietà resistenti all'oidio e alla peronospora Nermantis, Termantis, Valnosia, Charvir, Solaris, Souvignier gris e Pinot Regina. Il progetto quadriennale Vevir, in cui sono state effettuate sperimentazioni in diverse regioni viticole del Trentino, è stato coordinato dal Consorzio Innovazione Vite (Civit), il partner per gli aspetti scientifici è stata la Fondazione Edmund Mach (Fondazione Edmund Mach). I test sono stati condotti per la produttività, la tolleranza alle malattie e il potenziale enologico. Le varietà sono state confrontate con lo Chardonnay e il Marzemino tradizionalmente utilizzati in questa zona. Quattro dei sette vitigni sono emersi dal programma di miglioramento genetico della Fondazione Edmund Mach: Termantis (blu), Nermantis (blu), Charvir (bianco), Valnosia (bianco).

Fonte: https://civiltadelbere.com/, 31.3.2021

Novità per i viticoltori con vitigni più resistenti: in Emilia-Romagna sarà possibile coltivare 9 nuovi vitigni

I nove vitigni da vino che il Centro di Ricerca per le Produzioni Vegetali (Crpv) ha sviluppato dopo diversi anni di sperimentazione nel sito di Tebano (Faenza) hanno mostrato numerose proprietà positive. A seguito delle prove in campo, il Crpv ha chiesto all'amministrazione della Regione Emilia-Romagna il riconoscimento ufficiale dei vitigni. Nonostante una drastica riduzione dei trattamenti, si sono dimostrati resistenti o tolleranti alle più importanti malattie fungine.

Nell'albo regionale dei vitigni dell'Emilia-Romagna sono stati inseriti: Merlot Kanthus, Merlot Khorus, Cabernet Volos, Cabernet Eidos (tutti azzurri), Sauvignon Kretos, Sauvignon Rytos, Johanniter, Souvignier gris e Solaris (tutti bianchi). Le uve di queste varietà possono essere utilizzate esclusivamente per la produzione di vino da tavola e/o IGT (indicazione geografica). Sono ancora banditi per la produzione di vini DOC.

Fonte: https://notizie.regione.emilia-romagna.it/, 16 marzo 2020

stati Uniti        Nuove varietà di uva, nuovo programma di vini per l'Arkansas

Dopo oltre 20 anni di ricerca, sono emersi due nuovi vitigni dal programma di selezione dell'uva presso l'Università dell'Arkansas. Indulgence, un vitigno a bacca bianca con un aroma di noce moscata, nasce da un incrocio tra Seyval e Muscat Ottonel. Dazzle, una varietà dalla pelle rossa con un carattere simile al Gewürztraminer, è stata incrociata da Gewürztraminer x Melody (un ibrido di New York). L'obiettivo del programma di selezione era quello di sviluppare nuovi vitigni che hanno il potenziale per l'alta qualità nel Medio Sud, una regione con inverni freddi ed estati calde e umide.

Fonte: www.winebusiness.com, 17/11/2020

Grandi speranze per le uve ibride

Le varietà resistenti all'inverno dell'Università del Minnesota stanno aprendo nuove opportunità

L'Università del Minnesota ha aperto la strada alla selezione di vitigni per climi freddi, non solo nel Midwest superiore. La principale proprietà dei vitigni dell'Università del Minnesota è la resistenza all'inverno, ma il progetto include anche l'allevamento per la resistenza alle malattie (in particolare l'oidio e la peronospora) e la riduzione dell'acidità. Nella struttura “Excelsior” ci sono più di 10.000 viti sperimentali su 12 ettari, che producono migliaia di piantine ogni anno. La base genetica del progetto include varietà di Vitis vinifera e ibridi francesi, ma la spina dorsale genetica è la Vitis riparia, il vitigno autoctono del Minnesota. Solo negli ultimi anni sono stati rilasciati due vitigni resistenti: Itasca (bianco) e Marquette (blu). Itasca mostra resistenza all'oidio, alla peronospora e alla fillossera. Marquette è caratterizzato soprattutto da una grande resistenza invernale.

Fonte: https://www.goodfruit.com/high-hopes-for-hybrid-wine-grapes/, 11/12/2019

Germania

L'argomento PIWI sta guadagnando slancio in Germania da molto tempo. La superficie di coltivazione è di circa 2.5%, che corrisponde a circa 2.500 ettari.
Il Vitigno Felicia, allevato presso l'Istituto Julius Kühn. È resistente all'oidio, alla peronospora e al marciume nero. Per la seconda volta il Falstaff PIWI Trophy è stato organizzato dall'omonima casa editrice vinicola e sono stati selezionati i migliori vini PIWI tedeschi. L'associazione PIWI Deutschland eV è impegnata nella sostenibilità in viticoltura. Dalla vite al vino nel bicchiere, in Germania verranno promosse campagne e progetti che allarghino il livello di consapevolezza di PIWIS e mettano in chiaro che qualità e divertimento si possono conciliare con sostenibilità, ecologia e biodiversità.   www.piwi-deutschland.de

Notizie dall'Austria

A luglio si è svolto nuovamente il concorso enologico PIWI “Varietà d'uva nuovi / innovativi” per i vini austriaci, organizzato dall'associazione PIWI Austria. Un totale di 165 vini sono stati registrati da 83 aziende di otto stati federali. I vini bianchi naturalmente dominavano le voci, la varietà più forte (30 vini registrati) era Muscaris, seguita da Souvignier gris (23) e Donauriesling (18). Il vitigno Roesler (11) è stato presentato più frequentemente per i vini rossi. Una giuria internazionale di esperti ha degustato e valutato i vini nella sala sensoriale dell'istituto di ricerca Haidegg di Graz. Sono stati scelti dieci vincitori di categoria. Maggiori informazioni su www.piwi-international.de/piwi-regional/oesterreich/.

Il gigante del Danubio Souvignier Gris