Il cambiamento climatico e la sostenibilità sono le forze trainanti per cambiare le varietà in un mercato tradizionale
Vol.:(0123456789)1 3Theoretical and Applied Genetics
https://doi.org/10.1007/s00122-022-04077-0
REVIEW
A cool climate perspective on grapevine breeding: climate change and sustainability are driving forces for changing varieties in a traditional market
Reinhard Töpfer1 · Oliver Trapp 1
Received: 27 October 2021 / Accepted: 7 March 2022
© The Author(s) 2022
Abstract
A multitude of diverse breeding goals need to be combined in a new cultivar, which always forces to compromise. The biggest
challenge grapevine breeders face is the extraordinarily complex trait of wine quality, which is the all-pervasive and most
debated characteristic. Since the 1920s, Germany runs continuous grapevine breeding programmes. This continuity was
the key to success and lead to various new cultivars on the market, so called PIWIs. Initially, introduced pests and diseases
such as phylloxera, powdery and downy mildew were the driving forces for breeding. However, preconceptions about the
wine quality of new resistant selections impeded the market introduction. These preconceptions are still echoing today and
may be the reason in large parts of the viticultural community for: (1) ignoring substantial breeding progress, and (2) stick-
ing to successful markets of well-known varietal wines or blends (e.g. Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Riesling). New is
the need to improve viticulture ́s sustainability and to adapt to changing environmental conditions. Climate change with its
extreme weather will impose the need for a change in cultivars in many wine growing regions. Therefore, a paradigm shift
is knocking on the door: new varieties (PIWIs) versus traditional varieties for climate adapted and sustainable viticulture.
However, it will be slow process and viticulture is politically well advised to pave the way to variety innovation. In contrast
to the widely available PIWIs, competitive cultivars created by means of new breeding technologies (NBT, e.g. through
CRISPR/Cas) are still decades from introduction to the market.
…. read more
Table 1 A collection of 42 resistant cultivars available in Germany and France including the presence of different resistance loci against downy mildew (Rpv) and powdery mildew (Run and Ren) (colour table online) Side 3
XIII. Simposio internazionale sull'allevamento della vite e la genetica 10.7. fino al 17.7.2022
Note: the symposium will be held without the participation of the ISHS
in Landau/Pfalz, Germany
Back in the 1970s, Prof. Alleweldt, then head of the Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof in Siebeldingen, Germany, initiated the idea of an international conference as a forum for the dynamic field of grapevine breeding at the time. The idea was to initiate a conference series, that every four years brings together leading scientist in grapevine genetics and breeding at different winegrowing places around the world.
The first meeting took place in September 1973 at Geilweilerhof under the name „International Symposium on Vine Breeding“. Following symposia were held in Bordeaux, Davis and Verona, Siebeldingen, Yalta, Montpellier, Kecskemet, Udine, Geneva, Beijing, and Bordeaux. The 360 participants of the GBG2018 voted for Germany to host the next conference. Now after almost half a century the Congress is coming back again to Geilweilerhof.
The conference takes place in the historic Art Nouveau „Festhalle“ in Landau next to the southern wine route in Germany in the beautiful wine region „Palatinate“.
The conference will highlight current research topics in eight sessions and poster presentations on grapevine
- genetic resources
- phenotyping
- biotic stress
- abiotic stress
- grape and wine quality
- big data management
- breeding
- novel technologies
A technical tour will comprise excursions to JKI Geilweilerhof, DLR in Neustadt an der Weinstraße, and brings you to experience local wineries and their outstanding wines.
The conference dinner will be located in Annweiler am Trifels, towered by Trifels castle, one of the most important castles of the Middle Ages, where Richard the Lionheart the King of England was imprisoned 1193/1194. Meet your colleagues from all over the world in a picturesque landscape full of historic places. Post-conference tours will lead you to famous wine regions of Germany.
We hope you take the opportunity to make a fresh start after the pandemic and join the conference.
We are looking forward to see you soon in our famous region!
Nuova generazione di vitigni da vino resistenti alle malattie in Ungheria – dal Dr. Pal Kozma
Riassunto di un articolo della rivista Borászati Füzetek – Ungheria
scritto dal dott Pal Kozma
Vi è una forte domanda e aspettativa da parte della società per la protezione dell'ambiente e della salute. L'UE prevede di adottare ulteriori misure decisive per limitare l'uso di sostanze chimiche dannose per l'ambiente in agricoltura. Uno dei prerequisiti per lo sviluppo di una viticoltura rispettosa dell'ambiente, redditizia e competitiva è la creazione e l'introduzione di varietà resistenti ai principali patogeni, pur mantenendo una buona qualità. I risultati genetici degli ultimi decenni consentono di raggiungere questi obiettivi. A seguito delle attività di allevamento dell'Istituto di ricerca di viticoltura ed enologia di Pécs, 6 varietà bianche e 1 rossa hanno ricevuto l'approvazione statale e altre 10 varietà bianche e 3 rosse sono in fase di certificazione. La privativa comunitaria per ritrovati vegetali è stata concessa per due varietà di uve resistenti innovative.
cikk Kórokozókkal szemben ellenálló borszőlőfajták Borászati Füzetek 2022 1-1
conferenza di resistenza
Progressi nel controllo delle malattie e nell'allevamento di resistenza nelle colture agricole.
L'AG per il controllo delle malattie e l'allevamento di resistenza in cereali, legumi e colza (JKI) Society for Plant Breeding (GPZ) - AG per l'allevamento di resistenza e la Società fitomedica tedesca (DPG) vi invitano alla conferenza
Progressi nel controllo delle malattie e nell'allevamento di resistenza nelle colture agricole
dall'11 al 12 aprile 2022 presso la Kolping House di Fulda.
Un evento faccia a faccia è previsto secondo la legge attualmente in vigore Regolamento Corona.
Tuttavia, se ciò non fosse possibile, in alternativa si svolgerà un evento online.
https://gpz-online.de/resistenztagung/
Contatto
Prof. Dott. Thomas Miedaner / Lore Handt
Università di Hohenheim (720)
Istituto statale per l'allevamento dei semi
70593 Stoccarda
miedaner[at]uni-hohenheim.de
0711/459-22690
lore.handt[at]uni-hohenheim.de
Nuovo opuscolo informativo "Viniti resistenti ai funghi" della WBI Friburgo
L'Istituto statale di viticoltura di Friburgo ha pubblicato una nuova brochure sulle sue nuove varietà resistenti ai funghi. La brochure è ora disponibile per il download sul sito Web WBI (https://wbi.landwirtschaft-bw.de/pb/,Lde/Startseite/Fachinfo/Pilzwiderstandsfaehige+Keltertraubensorten). La brochure è disponibile anche in inglese, francese e italiano.
Inoltre, la WBI sottolinea che la varietà Souvignier Gris è un incrocio tra Seyval Blanc x Zähringer. Il Cabernet Sauvignon e il Bronner furono originariamente assunti come varietà madri e queste informazioni possono ancora essere trovate in alcune pubblicazioni. Tuttavia, un'analisi del genoma del ceppo di piantine commissionata dall'Istituto statale di viticoltura di Friburgo nel 2019 ha mostrato chiaramente che la varietà madre è Seyval Blanc e il padre è la varietà Zähringer.
I vitigni resistenti ai funghi svolgono un ruolo centrale nell'orientamento sempre più ecologico della viticoltura. Con i risultati del suo allevamento di resistenza, l'Istituto statale di viticoltura di Friburgo contribuisce in modo significativo alla protezione della natura, della redditività e dei viticoltori in termini di gestione sostenibile dei vigneti. Molte delle nuove razze di Friburgo riscuotono grande interesse anche al di fuori della Germania e ora sono coltivate in oltre 30 paesi. Ciò rende il WBI uno degli istituti di ricerca leader a livello mondiale nell'allevamento della vite.
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Sono felice di rispondere a qualsiasi altra domanda.
Molte grazie e cordiali saluti
Giovanna Heinkel
coordinamento del progetto
Istituzione sul mercato di vini ottenuti da vitigni resistenti ai funghi
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State Wine Institute Freiburg
Dip. Allevamento Vitigno
Via Merzhauser 119
D-79100 Friburgo in Brisgovia
Telefono: +49 (0)761 40165-3112
Fax: +49 (0)761 40165-9103
E-mail: johanna.heukele@wbi.bwl.de
Home page: www.wbi-freiburg.de
Cosa c'è di nuovo nell'allevamento della vite!
Il risultato del nostro primo incontro online dei viticoltori: lo scambio di esperienze e informazioni è stato molto favorevole a tutti, e PIWI International è sempre più presente qui. La domanda di viti PIWI sta aumentando enormemente. Maggiori informazioni sono desiderate qui, anche sull'uso giusto nel posto giusto.
Inizieremo a compilare alcuni link interessanti qui come risultato del nostro incontro:
Italia:
VIVAI COOPERATIVI RAUSCEDO VCR Informazioni sulle varietà resistenti ai videoregistratori nelle brochure tecniche (sia in italiano che in inglese):
https://vivairauscedo.com/contributi/download/quaderno18-resistenza-malattie.pdf
https://vivairauscedo.com/contributi/download/pinot-generazione-resistente.pdf
Informazioni sulla strategia fitosanitaria per le varietà resistenti nei relativi libretti tecnici VCR: https://vivairauscedo.com/contributi/download/quaderno19-difesa-fitosanitaria.pdf
videoregistratore ha depositato sul sito una rete internazionale di vivai:
Cerca nella mappa e scopri il referente nella tua zona.
https://www.vivairauscedo.com/en/contact-map/europe/
Germania:
Nuovo opuscolo informativo "Viniti resistenti ai funghi" della WBI Friburgo
L'Istituto statale di viticoltura di Friburgo ha pubblicato una nuova brochure sulle sue nuove varietà resistenti ai funghi. La brochure è ora disponibile per il download sul sito Web WBI (https://wbi.landwirtschaft-bw.de/pb/,Lde/Startseite/Fachinfo/Pilzwiderstandsfaehige+Keltertraubensorten). La brochure è disponibile anche in inglese, francese e italiano.
Istituto Julius Kühn Istituto per le nuove varietà di uva per l'allevamento della vite Geilweilerhof
Nuovi Vitigni - Catalogo
Ungheria:
Nuova generazione di vitigni da vino resistenti alle malattie in Ungheria – dal Dr. Pal Kozma
Rapporto in ungherese
PIWIS nell'anno di crescita 2021 di Wolfgang Renner (AT)
Marciume nero e KEF? - Non è una vera sfida!
Secondo più domande nel 2021, PIWIS occuperà un'area di circa 145 ettari in Stiria. Ciò corrisponde a 2.9% dell'intera superficie vitata della Stiria. Le varietà di gran lunga più comuni sono Muscaris e Souvignier gris. Come negli anni precedenti, le attuali esperienze di coltivazione sperimentale sono presentate qui in forma condensata.
* KEF = mosca all'aceto di ciliegie
Meteo 2021
Lo scorso inverno è stato caratterizzato da una fornitura d'acqua costantemente buona. Un aprile molto freddo è stato seguito da un maggio fresco. Il risultato è stato l'ultimo tralcio di vite degli ultimi 25 anni. Entrambi i mesi sono stati inoltre caratterizzati da un elevato numero di giornate piovose. I mesi molto caldi e secchi di giugno e luglio sono stati seguiti da un agosto relativamente fresco e umido. Settembre è stato ancora uno dei più caldi rispetto agli anni precedenti e si è rivelato uno speciale “acceleratore di maturazione”.
In generale, le condizioni per le malattie fungine nel 2021 non erano delle migliori. Certo, questo rende felici i viticoltori! Nella fase cruciale da maggio a luglio ci sono stati solo 37 giorni di pioggia nella filiale di Leutschach (52 nel 2020, 48 nel 2019). Solo 20% di tutto il tempo si è verificata bagnatura fogliare *, che è significativamente inferiore rispetto agli anni di vegetazione precedenti 2020, 2019 e 2018 con circa 25% ciascuno. Tutto ciò spiega la pressione relativamente bassa dell'infezione da marciume nero nella passata stagione.
Misure fitosanitarie 2021
Tutte le varietà PIWI sono state trattate contro le malattie fungine con la stessa frequenza e intensità. A causa del successivo aumento del marciume nero (Guignardia bidwellii) negli ultimi anni, è stato prescritto un regime fitosanitario più rigoroso dallo stadio a 5 foglie. Dalla fase di 5 foglie alla post-fioritura, sono stati effettuati cinque trattamenti a distanza di 7-12 giorni l'uno dall'altro. A causa della crescente pressione di oidio, il 10 agosto ha avuto luogo un'iniezione separata di zolfo.
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Fonte: Haidegger Perspektiven, 4/2021
Varietà PIWI a colpo d'occhio - risultati nell'anno piovoso 2021
I vitigni PIWI esistono da oltre cento anni. Solo pochi sono stati in grado di stabilire e trattenere. Mentre il tempo del reggente sembra essere scaduto, Léon Millot o Maréchal Foch continuano a crescere. Ma in tempi di agricoltura ecologica e cambiamento climatico, sempre più viticoltori sono interessati a nuove varietà che nascono come funghi. Il pioniere di Piwi Edy Geiger fornisce una panoramica.
Fonte: DIE ROTE - Rivista svizzera per la frutticoltura e la viticoltura 13/2021
Le varietà PIWI iscritte al Registro Nazionale Italiano
Nel Registro Nazionale Italiano sono ormai 37 le varietà adatte a una varietà PIWI scritte per la possibilità di produrre vino oltre ad Isabella e Noah che sono utilizzabili solo per la distillazione. Come scuole, , ciclabili, case di abitazioni ecc…) regolata da ordinanze che possono individuare fino a 100 m la lontananza di attività agricole da questi siti. A questo elenco di varietà hanno contribuito varietà italiane ed esteri provenienti da programmi di allevamento particolare da Germania e Ungheria. I costitutori italiani che hanno permesso di arricchire di biodiversità l'elenco delle varietà da poter utilizzare a seconda delle decisioni regionali sono al momento l'Università di Udine insieme a Vivai Cooperativi di Rauscedo, CIVIT Consorzio tra associazione vivaisti trentini e Fondini e Fondini e un costitutore privato che ha recuperato una pianta trovata ai margini di una zona boschiva e risultata una varietà Piwi imparentata con il Carignano probabilmente di origine francese. Chiaramente questo elenco sicuramente nei prossimi anni vedrà un incremento in quanto le varietà attualmente iscritte di cui 16 a bacca bianca e 19 a bacca rossa non possono essere premurose sufficienti a coprire le diverse situazioni pedo-climatiche presenti in Italia e all'estero valorizate 'utilizzo di oltre 1000 varietà di Vitis vinifera.
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