L'Istituto statale di viticoltura di Friburgo ha pubblicato una nuova brochure sulle sue nuove varietà resistenti ai funghi. La brochure è ora disponibile per il download sul sito Web WBI (https://wbi.landwirtschaft-bw.de/pb/,Lde/Startseite/Fachinfo/Pilzwiderstandsfaehige+Keltertraubensorten). La brochure è disponibile anche in inglese, francese e italiano.

Inoltre, la WBI sottolinea che la varietà Souvignier Gris è un incrocio tra Seyval Blanc x Zähringer. Il Cabernet Sauvignon e il Bronner furono originariamente assunti come varietà madri e queste informazioni possono ancora essere trovate in alcune pubblicazioni. Tuttavia, un'analisi del genoma del ceppo di piantine commissionata dall'Istituto statale di viticoltura di Friburgo nel 2019 ha mostrato chiaramente che la varietà madre è Seyval Blanc e il padre è la varietà Zähringer.

I vitigni resistenti ai funghi svolgono un ruolo centrale nell'orientamento sempre più ecologico della viticoltura. Con i risultati del suo allevamento di resistenza, l'Istituto statale di viticoltura di Friburgo contribuisce in modo significativo alla protezione della natura, della redditività e dei viticoltori in termini di gestione sostenibile dei vigneti. Molte delle nuove razze di Friburgo riscuotono grande interesse anche al di fuori della Germania e ora sono coltivate in oltre 30 paesi. Ciò rende il WBI uno degli istituti di ricerca leader a livello mondiale nell'allevamento della vite.

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Sono felice di rispondere a qualsiasi altra domanda.

Molte grazie e cordiali saluti

Giovanna Heinkel
coordinamento del progetto
Istituzione sul mercato di vini ottenuti da vitigni resistenti ai funghi
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State Wine Institute Freiburg
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