Confronto di nuove varietà - allevamento di viti

Articolo di Martin Ladach, DLR Rheinpfalz in "La viticoltura tedesca 3/20"

Allevamento della vite - I nuovi vitigni robusti non solo salvano i pesticidi, ma sono anche una risposta ai cambiamenti climatici.

Vitigni indagati:
Sauvignac - Cabernet blanc - Calardis blanc - Muscaris - Satin Noir
Cronologia meteorologica 2019 - corso di maturità 2019 - dati di rendimento 2019 ...

Conclusione: i dati sulle prestazioni delle nuove varietà sono convincenti. Soprattutto, lo stato di salute stabile nella fase di maturità è di grande vantaggio. Rispetto ai classici vitigni, la putrefazione diventa una minaccia solo molto più tardi (da due a tre settimane), quindi il raccolto può essere atteso in modo significativamente più lungo. Tutto sommato un buon punto di partenza. Resta entusiasmante confrontare i risultati dei vini che seguiranno presto e ovviamente per assaggiarli.