L’industria vinicola svedese diventa internazionale

Quest'estate, la Svezia ospiterà la propria “Paris Wine Tasting” in stile 1976, mettendo a confronto i vini svedesi con quelli internazionali. La degustazione fa parte di uno sforzo per commercializzare il vino svedese a livello internazionale. Tutto va sotto il nome La degustazione di vini svedesi 2024.

La Svezia è ufficialmente un paese vinicolo dal 2010 e lo sviluppo è rapido. La superficie vitata è decuplicata e la qualità ha tenuto il passo. La stragrande maggioranza sono uve PIWI, con la Solaris chiaramente dominante. Ora l’industria ritiene che sia giunto il momento di mostrare i propri successi su scala più ampia. La degustazione di vini svedesi 2024 si compone di due parti: una degustazione nazionale nel mese di giugno e uno degustazione internazionale nel mese di agosto, a cui hanno partecipato alcuni dei migliori degustatori di vino del mondo come Andras Larsson e Arvid Rosengren, entrambi sommelier campioni del mondo, partecipano.

La degustazione internazionale avrà luogo il 28 agosto presso lo stabilimento Koenigsegg a Scania . Qui, i vini svedesi competeranno in una rigorosa degustazione alla cieca contro vini internazionali dello stesso stile e fascia di prezzo. È tempo che il vino svedese faccia il salto da un’imprenditorialità fresca e audace a una produzione artigianale di alta qualità di calibro internazionale. Per sostenere il settore in questo viaggio, crediamo che un evento di questo tipo sia la cosa giusta”, afferma Emma Serner, presidente di SBOV, l’associazione professionale svedese per l’enologia e la cultura del vino.

L'obiettivo generale è dimostrare il potenziale dell'industria vinicola svedese e creare le condizioni per un ulteriore sviluppo ed esportazione, nonché per attrarre visitatori stranieri.

– La produzione vinicola svedese sta facendo grandi progressi nell’espansione della superficie coltivata e nell’ampliamento delle varietà e della gamma di uve. Vediamo potenziale per l’esportazione alimentare svedese, nuovi posti di lavoro e una nuova industria primaria per la Svezia che sia in linea con l’artigianato locale, il know-how e la qualità”, afferma Maria Kärnerud, program manager di Try Swedish, il programma di esportazione alimentare di Business Sweden.

Anche presentare la Svezia come un paese vitivinicolo alternativo e sostenibile gioca un ruolo importante, poiché la produzione di vino si differenzia da altri paesi dell’UE a causa delle uve – quasi esclusivamente PIWI – e di un quadro giuridico generalmente più sostenibile per la coltivazione.

I visitatori stranieri vogliono cibo e bevande locali e i ristoranti di Scania sono generalmente bravi a utilizzare ingredienti locali. Difficile però trovare vino locale nei ristoranti, ma c’è molto interesse a saperne di più. Si tratta di un’iniziativa perfetta che speriamo possa portare ad una maggiore domanda di vino locale nei ristoranti”, afferma Anna Ek-Gustavsson, responsabile del turismo gastronomico presso Visit Skåne.

La degustazione nazionale si svolgerà il 3 giugno allo Stadshuset di Stoccolma e si rivolge principalmente al mercato interno. Verranno presentati e valutati un centinaio di vini. Il risultato fornirà un quadro generale della qualità dei vini svedesi e allo stesso tempo la degustazione costituirà una qualifica per l'esclusiva degustazione finale di agosto.

In Svezia si continua a lavorare per ottenere lo status di denominazione di origine geografica (IGP).

– L’idea è quella di dividere l’origine in base ai paesaggi esistenti, dice Emma Serner, sottolineando che l’attenzione è sulla qualità e non su un profilo di gusto specifico.

– Saremo generosi per non metterci alle strette. I documenti sono stati presentati all'Autorità alimentare svedese per un ulteriore esame.

Fatti sul vino svedese

– Attualmente sono circa 200 i viticoltori con i propri vigneti.

– Quasi 8 vini svedesi su 10 sono prodotti a Scania, nel sud del paese.

– In totale si contano circa 150 ettari di vigneto con una produzione di circa 300.000 litri.

– Nel settore lavorano circa 50 dipendenti a tempo pieno, più diverse centinaia di persone nei settori della fornitura, della manutenzione e dei servizi.

– I vitigni più coltivati sono il Solaris (circa 50 ettari), seguito dal Cabernet cortis e dal Pinot Nero Précoce (Borgogna Precoce).

– Circa 95 % delle uve sono PIWI.