Schwedische Weinindustrie wird international

In diesem Sommer wird Schweden seine eigene “Pariser Weinprobe” im Stil von 1976 veranstalten, bei der schwedische Weine gegen internationale Weine antreten. Die Verkostung ist Teil der Bemühungen, schwedischen Wein international zu vermarkten. Das Ganze läuft unter dem Namen The Swedish Wine Tasting 2024.

Schweden ist seit 2010 ein offizielles Weinland, und die Entwicklung ist rasant. Die Weinanbaufläche hat sich verzehnfacht und die Qualität hat Schritt gehalten. Die überwiegende Mehrheit sind PIWI-Trauben, wobei Solaris eindeutig dominiert. Jetzt ist die Branche der Meinung, dass es an der Zeit ist, ihre Erfolge in einem größeren Rahmen zu präsentieren. Die schwedische Weinprobe 2024 besteht aus zwei Teilen: einer nationalen Verkostung im Juni und einer internationalen Verkostung im August, an der einige der weltbesten Weinverkoster wie Andras Larsson und Arvid Rosengren, beide Sommelier-Weltmeister, teilnehmen.

Die internationale Verkostung findet am 28. August in der Anlage von Koenigsegg in Skåne statt. Hier werden schwedische Weine in einer strengen Blindverkostung gegen internationale Weine desselben Stils und derselben Preisklasse antreten. Es ist an der Zeit, dass der schwedische Wein den Sprung vom frischen, kühnen Unternehmertum zur hochwertigen handwerklichen Produktion von internationalem Format schafft. Um die Branche auf diesem Weg zu unterstützen, glauben wir, dass eine Veranstaltung dieser Art genau das Richtige ist”, sagt Emma Serner, Vorsitzende des SBOV, des schwedischen Fachverbands für Önologie und Weinkultur.

Das übergeordnete Ziel ist es, das Potenzial der schwedischen Weinindustrie aufzuzeigen und die Voraussetzungen für die weitere Entwicklung und den Export zu schaffen sowie ausländische Besucher anzuziehen.

– Die schwedische Weinproduktion macht große Fortschritte bei der Ausweitung der Anbaufläche und der Erweiterung der Rebsorten und des Sortiments. Wir sehen ein Potenzial für den schwedischen Lebensmittelexport, neue Arbeitsplätze und eine neue Grundindustrie für Schweden, die im Einklang mit der lokalen Handwerkskunst, dem Know-how und der Qualität steht”, sagt Maria Kärnerud, Programmleiterin von Try Swedish, dem Lebensmittelexportprogramm von Business Sweden.

Eine wichtige Rolle spielt auch die Präsentation Schwedens als nachhaltiges alternatives Weinbauland, denn die Weinproduktion unterscheidet sich von anderen Ländern in der EU durch die Trauben – fast ausschließlich PIWI – und einen allgemein nachhaltigeren Rechtsrahmen für den Anbau.

Ausländische Besucher wollen einheimische Speisen und Getränke, und die Restaurants in Skåne sind im Allgemeinen gut darin, lokale Zutaten zu verwenden. Allerdings ist es schwierig, in Restaurants lokalen Wein zu finden, aber es besteht ein großes Interesse, mehr darüber zu erfahren. Dies ist eine perfekte Initiative, von der wir hoffen, dass sie zu einer erhöhten Nachfrage nach lokalem Wein in Restaurants führen wird”, sagt Anna Ek-Gustavsson, Leiterin der Abteilung Gastronomietourismus bei Visit Skåne.

Die nationale Verkostung findet am 3. Juni im Stadshuset in Stockholm statt und richtet sich hauptsächlich an den heimischen Markt. Etwa hundert Weine werden vorgestellt und bewertet. Das Ergebnis wird ein allgemeines Bild von der Qualität schwedischer Weine vermitteln – gleichzeitig ist die Verkostung eine Qualifikation für die exklusive Endverkostung im August.

In Schweden wird auch weiter daran gearbeitet, den Status einer geografischen Herkunftsbezeichnung (g.g.A.) zu erhalten.

– Die Idee ist, die Herkunft nach den bestehenden Landschaften aufzuteilen, sagt Emma Serner und betont, dass der Schwerpunkt auf der Qualität und nicht auf einem bestimmten Geschmacksprofil liegt.

– Wir werden großzügig sein, um uns nicht selbst in die Enge zu treiben. Die Unterlagen wurden der schwedischen Lebensmittelbehörde zur weiteren Prüfung vorgelegt.

Fakten über schwedischen Wein

– Derzeit gibt es etwa 200 Winzer mit eigenen Weinbergen.

– Fast 8 von 10 schwedischen Weinen werden in Skåne im Süden des Landes hergestellt.

– Insgesamt gibt es etwa 150 Hektar Weinberge mit einer Produktion von etwa 300.000 Litern.

– In der Branche sind etwa 50 Vollzeitbeschäftigte tätig, hinzu kommen mehrere hundert Personen in der Zuliefer-, Wartungs- und Dienstleistungsbranche.

– Die am meisten angebauten Rebsorten sind Solaris (etwa 50 Hektar), gefolgt von Cabernet cortis und Pinot Noir Précoce (Frühburgunder).

– Etwa 95 % der Trauben sind PIWI.