I produttori di vino svedesi avevano tutte le ragioni per celebrare la festa nazionale svedese il 6 giugno.
Lunedì è iniziata la degustazione di vini svedesi e due giorni dopo il governo ha aperto la tanto attesa vendita agricola.

Per prima cosa: dopo anni di ricerca, il governo svedese ha presentato una proposta ineccepibile per consentire la vendita in azienda, il che significa che i produttori di vino potranno vendere i loro vini ai visitatori. La Svezia ha il monopolio degli alcolici dal 1955 e la questione è sempre stata controversa, ma con il crescente numero di produttori di vino commerciali e il crescente interesse per il vino domestico, il governo ha ora avanzato una terza proposta che potrebbe diventare realtà nella primavera del 2025.

La proposta si applica a tutti i prodotti alcolici artigianali e artigianali: birra, sidro, vino e anche superalcolici. Il presupposto è che la vendita abbia luogo nel luogo di produzione e possa avvenire solo in concomitanza con una visita di studio retribuita o una conferenza sul prodotto in questione nel luogo di produzione. Il produttore deve inoltre, come il Systembolaget, fornire informazioni sui rischi derivanti dal consumo di alcol. La vendita in fattoria può avvenire anche non prima delle ore 10:00 e durare non oltre le ore 20:00.

Le restrizioni includono anche che ogni consumatore può acquistare solo 0,7 litri di superalcolici e 3 litri ciascuno di vino, birra forte e sidro.

Il governo afferma che questa proposta “proteggerà il monopolio del commercio al dettaglio ed è compatibile con il diritto comunitario”.
Il governo deciderà a luglio. Viene quindi pubblicato un progetto di legge e la proposta viene inviata all’UE e a tutti gli Stati membri per essere esaminata. Se tutto sarà in ordine, verrà presentato un disegno di legge al Parlamento e la nuova legge potrebbe entrare in vigore entro la primavera del 2025.
– Ora diamo gas, prendiamo decisioni e realizziamo qualcosa”, ha affermato il primo ministro Ulf Kristersson in conferenza stampa.

La notizia è stata particolarmente inaspettata in quanto il ministro per gli Affari rurali ha annullato la sua visita lunedì al grande evento The Swedish Wine Tasting. L'evento ha riunito 17 tra i migliori sommelier e scrittori del paese per una degustazione alla cieca di quasi 90 vini svedesi.
Questo è stato l'inizio di una manifestazione del vino svedese che raggiungerà il suo culmine il 28 agosto. Quindi dieci tra i più importanti sommelier e degustatori di vino del mondo, insieme all'élite dei migliori enologi svedesi, degusteranno alla cieca i dieci migliori vini svedesi di questa prima degustazione, insieme ad un uguale numero di vini stranieri. Chiamatela se volete la versione svedese della “1976 Paris Tasting”.

Come uno dei 17 membri della giuria, posso dire che la qualità complessiva dei vini svedesi è aumentata notevolmente negli ultimi anni. La stragrande maggioranza è prodotta da Solaris e aveva uno sgradevole sapore verde con elevata acidità. Ora i vini sono più equilibrati, più armoniosi e con frutta più rotonda e acidità integrata. Lo sviluppo è probabilmente una combinazione tra una migliore comprensione dell’uva e del terroir (viticoltura) e un clima più favorevole al vino. Nel 2023, alcuni viticoltori hanno ottenuto la Botrytis nei loro vigneti, che può conferire al Solaris la rotondità che fa la differenza (pensiero personale).

Attualmente in Svezia ci sono tra i 150 e i 200 ettari di vigneti.

Testo e foto: Lena Särnholm

Tradotto con DeepL.com (versione gratuita)

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