L‘institut National de l’Origine et de la Qualité (Inao) bestätigte den Antrag auf Zulassung der resistenten Rebsorte Volits für die Herstellung von Champagner AOC.  Diese Neuzüchtung ist die erste resistente Rebsorte, die in eine französische Appellation aufgenommen wurde.
“Voltis ist eine der Antworten auf die wichtige Frage der Koexistenz zwischen Anwohnern und Produzenten. Es geht vor allem um die Entwicklung der Praktiken und des Konsums im Sinne der Nachhaltigkeit”, erklärt Maxime Toubart, Co-Präsident des Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (Civc) und Präsident des Syndicat Général des Vignerons (Sgv).

Mit der Einführung in der Appellation Champagne wäre Voltis die erste Rebsorte, die gegen Falschen und Echten Mehltau resistent ist, die in ein AOC*-Pflichtenheft aufgenommen wird. Auf seiner Sitzung am 10. Februar bestätigte der nationale Ausschuss für Herkunftsbezeichnungen für Weine des Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO) den Antrag der Champagne, die Rebsorte Voltis versuchsweise in ihr Lastenheft aufzunehmen. Es handelt sich um den Versuch einer Rebsorte mit “nachhaltiger Resistenz” (ResDur1), die es ermöglicht, die Pflanzenschutzbehandlungen gegen Pilzkrankheiten (Falscher und Echter Mehltau) drastisch einzuschränken, auf dem Feld der Appellation.

Und zwar im Rahmen der “Variétés d’Intérêt à Fin d’Adaptation” (VIFA), d. h. bis zu 5 % der Anbauflächen eines Betriebs und bis zu 10 % der Mischungen über einen Zeitraum von 5 Jahren (einmal verlängerbar). Diese Änderung der Spezifikation, die demnächst einem zweimonatigen nationalen Einspruchsverfahren (PNO) unterzogen wird, nutzt die europäische Möglichkeit, ab 2023 Rebsorten, die nicht zu 100 % Vitis vinifera sind, in die DOP-Spezifikationen aufzunehmen (hier eine französische Hybridsorte, die organoleptische Eigenschaften traditioneller Rebsorten mit Resistenzgenen gegen Falschen und Echten Mehltau von Wildreben der Gattung Vitis verbindet). Eine gesetzliche Entwicklung, die von den Weinbaugebieten mit Ursprungsbezeichnung erwartet wurde, um den Herausforderungen der ZNT (Zones de Non Traitement) gerecht zu werden.

Über die ZNT hinaus

Die im Sommer 2021 in der Champagne validierte Forderung nach der Aufnahme von Voltis entspricht ebenso starken wie drängenden gesellschaftlichen Herausforderungen. “Das Voltis ist eine der Antworten auf die wichtige Herausforderung, das Zusammenleben zu berücksichtigen: zwischen Anwohnern und Produktion. Aber es geht über die NTZ hinaus, es ist auch eine Berücksichtigung der Entwicklungen der Praktiken und des Konsums”, erklärt Maxime Toubart, Co-Präsident des Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC) und Präsident des Syndicat Général des Vignerons (SGV). Er fügte hinzu: “Wir sind nach wie vor davon überzeugt, dass sich eine AOC nicht ständig weiterentwickeln, sondern sich den Zwängen anpassen sollte”. Dieser Ansatz wird von Christian Paly, dem Vorsitzenden des nationalen Ausschusses für Herkunftsbezeichnungen für Weine des INAO, geteilt, der feststellt, dass die g.U. mit dieser “ersten Vitis, die wir in ein Lastenheft für eine kontrollierte Herkunftsbezeichnung aufnehmen”, “in einer übermäßig reaktiven und innovativen Position” sind, um “auf die Zukunftsherausforderungen der französischen Landwirtschaft zu reagieren”.

Während die ersten VIFAs in den französischen Weinbergen eingesetzt werden, um auf die Herausforderungen des Klimawandels zu reagieren, wäre Voltis die erste ökologische VIFA der AOC. Die Weine mit geschützten geografischen Angaben setzen seit 2019 resistente Rebsorten ein, und zwar ohne Einschränkungen außer der Klassifizierung und Eintragung in den offiziellen nationalen Katalog der Rebsorten aufgrund eines Erlasses vom 22. Dezember letzten Jahres. Zu den weiteren Änderungen des Lastenhefts der Champagne gehören die Zulassung von halbbreiten Reben, die Verpflichtung zur Heißwasserbehandlung von Setzlingen usw. “Herausforderungen, die nicht nur die Champagne betreffen, sondern auch für alle anderen Regionen von Interesse sind”, betont Maxime Toubart.

Quelle:  Vitisphere