Portogallo

Portogallo2023-04-02T15:59:32+02:00

PIWI Portogallo

PIWI International mi ha gentilmente invitato a rappresentarli in Portogallo per aiutare a informare i viticoltori e gli enologi qui sui vitigni PIWI, con l'obiettivo di aumentare la fiducia che porta a piantare e produrre vini portoghesi ottenuti da questi vitigni.

Inoltre, il Portogallo ha uno dei più grandi numeri di varietà autoctone e la ricerca sull'ibridazione di viti PIWI utilizzando queste varietà autoctone come parte di una varietà PIWI di successo sarebbe molto importante non solo per il Portogallo.

Sono un ingegnere di formazione avendo lavorato nell'industria pesante, ma passando al cinema e alla televisione negli anni '70 come tecnico del suono e successivamente sviluppando prodotti per questo settore nella mia azienda a Monaco.

Io e mia moglie Helga ci siamo trasferiti in Portogallo e nel 2001 abbiamo avviato un'azienda vinicola biologica chiamata Vinhos Cortém. Siamo stati certificati biologici nel 2010 e con 4,5 Ha. di viti e 16 diversi vitigni internazionali e portoghesi, vinificati in biologico fino al 2019 quando abbiamo venduto la cantina. Ma stiamo continuando a produrre vino su piccola scala con circa 2 ettari. In questo modo, possiamo continuare la nostra passione per la produzione di vino nel nostro terroir e rimanere qui nella comunità del vino. Diamo il benvenuto a tutti i Piwista a farci visita se sono in Portogallo!

Vedi i dettagli su www.wineeccentrics.com

Cristoforo Prezzo
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Novità

2 trattamenti PSM sono sufficienti anche in caso di elevata pressione della malattia in Muscaris e Souvignier gris

«La cantina biologica Grangeneuve, nella Dordogna, è gestita dalla Camera dell'Agricoltura del dipartimento nell'ambito della rete Dephy.

Nel 2018, l'enologo e proprietario Anthony Castaing ha piantato i primi vitigni resistenti: Muscaris e Souvignier gris.

Nelle ultime due annate, 2022 e 2023, su questi vigneti sono stati applicati due trattamenti a base di rame e zolfo. Il suo indicatore complessivo relativo alla frequenza dei trattamenti antiparassitari è 1,56. "Si tratta di un importante passo avanti nella protezione delle colture e di una riduzione del carico di lavoro, anche in anni di forte pressione sulla peronospora come il 2023", osserva.

D'altronde «non è più possibile andare in vacanza nelle ultime due settimane di agosto». Nel 2022, ad esempio, il Souvignier Gris è stato raccolto il 24 agosto. Molto più avanti del Sauvignon gris, vitigno di riferimento nel monitoraggio effettuato da CA24.

Questo "sviluppo marcatamente prematuro delle fasi fenologiche inizia con il germogliamento", afferma la consulente Camille Delamotte durante un webinar su questo argomento. Nel 2022 e nel 2023, Muscaris e Souvignier gris si trovavano nella fase di “punto verde” o “germoglio fogliare” alla fine di marzo. Nel 2022 le viti sono state colpite da una gelata primaverile il 1° aprile. “Questo rischio deve essere preso in considerazione. Queste varietà sono consigliate per terroir con poco o nessun gelo".

>>> Leggi anche: Primi feedback sulla varietà resistente Souvignier gris»

Fonte:  www.tema-agriculture-terroirs.fr

26 aprile 2024|

Primi feedback sulla varietà resistente Souvignier gris

Primi feedback sulla varietà resistente Souvignier gris

Le sue bacche sono di colore rosa, cosa non molto comune tra i vitigni più coltivati in Francia. Tuttavia, la sua più grande specialità è che è resistente all'oidio e alla peronospora. Prende questa resistenza da un suo parente, il Bronner (l'altro è il Cabernet Sauvignon). Si chiama Souvignier gris, una delle varietà resistenti attualmente autorizzate in Francia.

L'IFV può confermare che Souvignier gris possiede almeno un gene di resistenza all'oidio: Ren 3.

(altro…)

26 aprile 2024|

Riflettori puntati sulle varietà PIWI di Edy Geiger

Dal 2021, quando molti viticoltori riuscivano a tenere sotto controllo le malattie fungine solo con grande difficoltà, l'interesse per le viti PIWI è aumentato notevolmente. Soprattutto a causa della prospettiva di aiuti finanziari per nuovi impianti. Il pioniere della PIWI Edy Geiger presenta quelle che considera le varietà più promettenti.

Fonte: Rivista svizzera Obst + Wein aprile 2023

leggi di più ( PDF, tedesco)

13 aprile 2023|

Collaborazione con wein.plus: Approfitta come membro di PIWI-International!

Esiste una collaborazione tra PIWI International e wein.plus che mira a promuovere l'associazione ei suoi membri su wein.plus. In questo webinar, che non dura più di 10 minuti, Utz Graafmann mostrerà come tu come azienda vinicola puoi trarne vantaggio.

Martedì 14 febbraio 2023 ore 18:00 (il webinar verrà registrato)

Alla registrazione

Vendi vino con successo con wein.plus per cantine

Scopri come tu, come azienda vinicola, puoi massimizzare le vendite di vino, trovare grossisti in tutta Europa e ottenere supporto nel processo di vendita. Impara i metodi per aumentare la visibilità della tua azienda vinicola su wein.plus e aumentare i tuoi dati di vendita. Usa wein.plus per portare più visitatori nella tua cantina o per pubblicizzare eventi.
Lingua: Tedesco
Durata: 20 minuti

Altri webinar su Wein.Plus

3 febbraio 2023|

Primo PIWI SUMMIT online al mondo

Mondo dei pesticidi GlobelIl Green Deal, la tecnica CRISPR-Cas e il gene della resistenza sotto i riflettori: siamo entusiasti o no?

In qualità di rappresentante PIWI in Spagna, sono stato lieto di partecipare a questo primo vertice.

Ho partecipato con l'obiettivo di formarmi, perché le varietà resistenti sono un nuovo mondo che si sta aprendo davanti a noi e sono convinto che rappresenterà la viticoltura del futuro.

Sono felice di vedere questo sviluppo:

  • come è nata l'idea di incrociare tra loro le specie di Vitis per rendere le viti più resistenti,
  • in quali paesi queste nuove varietà si sono maggiormente diffuse
  • sapendo che ogni nuovo vitigno PIWI richiede più di trent'anni di ricerca.

Il cambiamento climatico e il Green Deal sono così attuali e onnipresenti che ora dobbiamo ripensare e prendere il toro per le corna.

Sebbene la legislazione vinicola spagnola non preveda ancora la coltivazione di varietà resistenti a fini commerciali, è chiaro che la situazione deve cambiare immediatamente.

PIWI International è rappresentata e attiva in tutta Europa e la risposta a questi “NUOVI VINI” è spettacolare, soprattutto per la loro qualità e sostenibilità; un must per quanto riguarda la tutela dell'ambiente e della salute.

Per quanto riguarda il Green Deal, sono rimasto affascinato dalla conferenza del Dr. Wolfgang Häussler, enologo PIWI e consigliere UE.

La strategia F2F (Farm to Fork) e la strategia per promuovere la biodiversità per una produzione alimentare sostenibile prevedono una riduzione dell'uso di pesticidi di 50 % entro il 2030.

Per raggiungere questi obiettivi, nel settore vitivinicolo sono necessarie, tra le altre, le seguenti misure:

  • prevedere l'uso di prodotti e tecniche per ridurre al minimo i rischi tossicologici ed ecologici,
  • mantenere organicamente attivo il suolo e promuovere la biodiversità
  • avviare la transizione dalla coltivazione di vitigni tradizionali alla coltivazione di varietà resistenti.

Le opinioni sono divise su un argomento: la tecnica CRISPR-CAS9, che l'UE ritiene adatta per accelerare la riproduzione di varietà resistenti.

Alcuni viticoltori biologici non lo trovano “naturale”, mentre i proponenti lo considerano accettabile perché non avviene alcuna modificazione genetica di per sé, ma si elabora solo il miglioramento delle proprietà di resistenza, che altrimenti richiederebbe anni di ibridazione.

Non entrerò più nei dettagli poiché tutte le presentazioni che spiegano questi problemi possono essere trovate nell'area membri del sito web di PIWI International.

Il ruolo di PIWI International in termini di comunicazione e lobbying è stato spiegato in ulteriori presentazioni: Con quasi 1000 membri in 30 paesi, PIWI International è una delle più grandi associazioni internazionali di viticoltori.

Al fine di rafforzare il carattere lobbistico dell'associazione e facilitare lo scambio di conoscenze tra viticoltori, ricercatori e politici del settore vitivinicolo, è già stata avviata un'ampia strategia di comunicazione interna ed esterna.

Un altro incredibile discorso è stato tenuto da Vitalie Popa, l'inventore moldavo delle botti che consentono al processo di vinificazione e invecchiamento di essere completamente privo di conservanti e additivi.

E, ultimo ma non meno importante, la conferenza di Remo Räz dell'azienda vinicola biodinamica LENZ in Svizzera, che ha riferito delle loro esperienze con 12 varietà di vino rosso PIWI e si è occupato della vinificazione e commercializzazione di questi PIWI.

Questo caso ci ha mostrato chiaramente che PIWI comporta una drastica riduzione dei trattamenti antiparassitari, elimina la necessità di rame e riduce notevolmente il consumo di carburante rispetto alle varietà tradizionali.

Il mondo sta cambiando ed è tempo di agire e riportare la natura nelle nostre vite.

Insieme possiamo fare qualsiasi cosa.

Ti invitiamo pertanto a partecipare attivamente alla nostra community condividendo informazioni e contribuendo con le tue conoscenze o esperienze.

Clicca qui per il podcast con Wolfgang Häußler e Diego Weber (Tedesco)

Diventare socio: https://piwi-international.org/der-verein/mitglied-werden/

Karin Lundberg – PIWI Spagna nel gennaio 2023

PS: Oh sì, quasi dimenticavo di menzionare che il PIWI SUMMIT si svolgerà trimestralmente. Quindi prendi nota della prossima data nella tua agenda: 17 aprile 2023 alle 18:00.

19 Gennaio 2023|

PIWI si sta trasformando in un marchio di qualità - PIWI Wine Challenge 2022

Alto livello al PIWI International Wine Challenge 2022

Il presidente Alexander Morandell, la regina del vino Katrin Lang-Georg Börsig

Sono finiti i giorni in cui le viti PIWI venivano coltivate principalmente per motivi ambientali. Ora ci sono molti ottimi vini prodotti da varietà PIWI e numerosi viticoltori internazionali impegnati che possono attingere a molta esperienza con i PIWI sia nella viticoltura che nella vinificazione e che portano i migliori vini in bottiglia, cosa che il PIWI International Wine Challenge Il 2022 è pienamente confermato. Due terzi dei vini hanno ricevuto SILVER o GOLD, anche TOP GOLD. L'elevata qualità è stata generalmente confermata dai visitatori alla successiva degustazione pubblica, per la quale tutti i vini sono stati presentati secondo la valutazione alla cieca. Il marchio PIWI, che i membri PIWI possono apporre sulle etichette dei loro vini, può essere considerato una sorta di marchio di qualità. E così i vini PIWI uniscono la tutela dell'ambiente e la degustazione di buoni vini e possono essere considerati un importante futuro del vino.

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2 novembre 2022|

Vini Divico in uvaggio con Pinot nero - buona qualità e colore intenso

Divico, il nuovo vitigno resistente alle malattie di Agroscope, è apprezzato per la qualità dei vini che ne derivano. Prove di assemblaggio con il vitigno Pinot nero hanno dimostrato che Divico è adatto per correggere l'intensità del colore.

Con una superficie di quasi 3900 ettari nel 2020, il Pinot nero è la varietà più coltivata in Svizzera. È diffuso in tutte le regioni viticole a nord delle Alpi. La buona reputazione si basa sul profumo fine e tipico dei suoi vini, caratterizzato da note fruttate e una buona struttura oltre a tannini molto delicati e vellutati. Visivamente, l'intensità del colore è talvolta giudicata un po' debole. Le uve da tintura come Dakapo e Dunkelfelder sono quindi coltivate in Svizzera e i loro vini sono utilizzati in miscele a bassa percentuale per migliorare il colore del Pinot nero. Con il primo vitigno a bacca rossa sviluppato da Agroscope e approvato nel 2013, resistente alla peronospora, all'oidio e alla muffa grigia, è disponibile un altro vitigno adatto a questo scopo.

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3 luglio 2022|

Che sapore ha, per favore, VB Cal 1-28? (Articolo Hotelrevue)

Il 10 febbraio è stato pubblicato su Hotelrevue un articolo di Mischa Stünzi. In esso fa riferimento alla difficile annata vinicola 2021 in Svizzera e al motivo per cui i PIWI stanno ancora attraversando un periodo difficile in gastronomia.

Anche un'intervista a Valentin Blattner (in francese)

Mischa Stünzi è la direttrice di Hotelrevue – www.htr.ch.

htr n. 03 del 10 febbraio 2022, pagina 1

htr n. 03 del 10 febbraio 2022, pp. 10-11 «Gastronomia»

29 aprile 2022|

AGROVINA rassegna stampa

Agrovina 2022 - Il bilancio è misto

Dopo che la principale fiera svizzera per la frutticoltura e la viticoltura, che si svolge ogni due anni, è stata posticipata da gennaio ad aprile a causa del virus corona, c'era da aspettarsi un calo di visitatori ed espositori. Ora la fiera si è svolta dal 5 al 7 aprile. Guardiamo indietro.

Agrovina a Martigny (VS) ha aperto i battenti per la 14° volta. Secondo gli organizzatori, circa 12.500 visitatori hanno visitato i 150 espositori dell'Agrovina di quest'anno. Se si guardano i numeri, bisogna parlare di un calo significativo: meno 4500 visitatori, circa 70 aziende espositrici in meno rispetto al 2020. Questa tendenza era però attesa in anticipo, poiché dopo l'annuncio del rinvio alcuni noti le aziende hanno sospeso la loro partecipazione e aprile per molti produttori di vino e frutta sono già di nuovo impegnati. Tuttavia, è stata una gradita opportunità per le aziende coinvolte di superare i due anni di letargia corona e tornare in contatto fisico con i clienti. Come ritengono unanimi diversi operatori, ciò si è reso necessario in considerazione dell'andamento incerto dei prezzi in molte aree.

leggi di più (tedesco)

Fonte: Obst- und Weinbau - Die Rote - Svizzera

28 aprile 2022|

Approfitta del boom PIWI - podcast dall'arte di vendere vino con Alexander Morandell

In diesem Interview spricht Diego mit dem derzeitigen Präsidenten von PIWI International und Rebveredler Alexander Morandell über das Vermarktungspotenzial der neuen Rebsorten und ihre ökonomischen und gesellschaftlichen Auswirkungen auf den Weinbau.

2 aprile 2022|
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