Quelle est la robustesse des vignes PIWI ?
La proportion de cépages résistants aux champignons en Suisse est de 3%. L'intérêt pour eux ne cesse de croître, et pas seulement à cause de la météo capricieuse de cette année. La question se pose : quelles variétés sont les meilleures et dans quelle mesure sont-elles protégées contre l'oïdium et le mildiou ? Le pionnier PIWI Edy Geiger de Thal (SG) révèle ses évaluations ci-dessous. Ils sont complétés par la perspective de Roman Baumann qui, avec sa famille à Turtmann (CVS), développe une large gamme de PIWI.
Source : DIE ROTE - Revue Suisse fruitière et viticole 13/2021
Le sommet de l'alimentation PIWI à Vienne est un succès complet
Pour la première fois, l'association PIWI Austria a accueilli le PIWI food Summit au centre-ville de Vienne. Dix
Les caves autrichiennes ont présenté leurs vins le 8 septembre 2021, qui sont parmi les meilleurs du
le concours des vins de cette année « Cépages nouveaux/innovants » compte. Le restaurant "Labstelle"
non seulement offert un cadre digne, mais aussi un excellent service. Nombreux
Les invités intéressés pouvaient essayer les excellents vins de la scène autrichienne PIWI
et obtenez des informations détaillées sur les cépages PIWI. Intégré à la dégustation du public
Les entreprises lauréates ont également été honorées et les certificats et trophées ont été remis
Les variétés PIWI inscrites au registre national italien
Dans le registre national italien, il existe désormais 37 variétés correspondant aux variétés PIWI enregistrées pour la possibilité de produire du vin, en plus d'Isabella et de Noah, qui ne peuvent être utilisées que pour la distillation. L'augmentation de ces effectifs exprime l'intérêt suscité par les variétés PIWI comme une opportunité possible de rendre la viticulture plus durable et d'apporter une réponse à tous les problèmes liés à la présence de l'agriculture à proximité de sites sensibles (tels que les écoles, cours d'eau, pistes cyclables, habitations, etc.) réglementés par des arrêtés pouvant identifier jusqu'à 100 m la distance des activités agricoles à partir de ces sites. Des variétés issues de programmes de sélection italiens et étrangers, notamment allemands et hongrois, ont contribué à cette liste de variétés. Les sélectionneurs italiens qui ont enrichi la liste des variétés avec biodiversité à utiliser selon les décisions régionales sont actuellement l'Université d'Udine avec Vivai Cooperativi di Rauscedo, CIVIT Consorzio tra associazione vivaisti trentini e Fondazione E. Mach. Fondation Mach, et un obtenteur privé qui a récupéré une plante trouvée à la lisière d'un boisé et qui s'est avérée être une variété Piwi apparentée au Carignan, probablement d'origine française.
en savoir plus (PDF / italien)
Discussion sur les variétés PIWI et leur dégustation à l'Office tchèque des variétés le 16 août 2021
Jiri Sedlo
ÚKZÚZ (Institut Central de Supervision et d'Essais en Agriculture), notamment le Directeur du Département de Production Végétale, DI Jiří Urban, a organisé une conférence sur les cépages PIWI en République Tchèque le 16 août 2021, suivie d'une dégustation, à laquelle il a assisté à plus d'une trentaine de personnes invitées. Les vignerons qui ont présenté leurs propres dégustations de vins PIWI ont également participé à la rencontre et à la dégustation. La plupart des échantillons présentés provenaient de la cave de l'KZÚZ et de la société Vinselekt Michlovský. La réunion a été initiée par une conférence de Doz. Miloš Michlovský, dr. hc, qui a présenté l'histoire récente, le présent et l'avenir possible de la sélection des variétés PIWI, qui avait lieu auparavant à Resistant Velké Bílovice et plus tard à Vinselekt Michlovský.
La conférence spécialisée a été très intéressante pour les participants et la discussion sur l'avenir des cépages interspécifiques en République tchèque a été très animée. Les participants actifs comprenaient le Dr. Václav Hlaváček, vice-président de la Chambre d'agriculture de la République tchèque et président de la Chambre d'agriculture de Moravie du Sud, ainsi que président du conseil de surveillance de l'Association viticole de la République tchèque, membre du conseil d'administration de PIWI International et président de PIWI CZ DI František Mádl, vice-président de PIWI International Dr. Jiří Sedlo, directeur de l'école supérieure de viticulture de Valtice DI Tomáš Javůrek, Prof. Dr. Pavel Pavloušek, de l'Institut de viticulture et d'œnologie de l'Université Mendel de Brno, directeur de Znovín Znojmo, AG DI Pavel Vajčner, directeur émérite ÚKZÚZ Dr. Jaroslav Staňa, et bien d'autres. Au total, une quarantaine de dégustations de vins ont été présentées.
Après une longue discussion, les participants sont arrivés aux conclusions suivantes :
- La République tchèque a une longue tradition de sélection de variétés, dont les origines remontent au fondateur de la génétique, GJ Mendel.
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Pour le développement ultérieur de la viticulture en République tchèque, il est nécessaire de soutenir de nouvelles variétés déjà approuvées et plus résistantes aux maladies fongiques, surtout en favorisant leur culture, mais aussi en vendant les vins qui en sont issus. Cela est conforme aux objectifs que l'UE s'est fixés pour l'avenir. Avec les variétés conventionnelles, l'empreinte CO2 du vin sera toujours plus élevée, quels que soient les résidus de pesticides, et la qualité du vin biologique ne sera comparable qu'avec les nouvelles variétés PIWI. Par rapport à la plupart des cultures agricoles, les vignes sont prêtes au verdissement grâce à des variétés plus résistantes, mais il est nécessaire de favoriser l'échange de certaines variétés. La proportion de variétés PIWI dans les vignobles de la République tchèque (4,1 %) est l'une des plus élevées d'Europe.
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Le soutien aux variétés PIWI doit être considéré comme un "coup de pouce" dans les premières années de la nouvelle politique agricole commune (PAC) de l'UE. Une fois que les avantages de ces nouvelles variétés auront été prouvés et que leurs vins se seront imposés sur le marché, ils ne seront plus nécessaires car les variétés PIWI seront alors compétitives.
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Ce soutien devrait également être introduit pour d'autres cultures dans le cadre de la nouvelle PAC (Politique Agricole Commune de l'UE), en dehors des budgets de l'OCM existante (Organisation Commune des Marchés de l'UE), pour des produits agricoles individuels. Cela signifie que les agriculteurs ont droit à une aide en vertu de règles claires à l'échelle de l'UE, en dehors de l'OCM mais au sein de la PAC en tant que coût supplémentaire pour l'introduction de la nouvelle PAC, en contrepartie de la restriction des agriculteurs à l'agriculture biologique.
Le ministère de l'Agriculture ainsi que la Commission européenne et le Parlement européen devraient être invités à atteindre ces objectifs dès que possible.
Plus d'informations sur les variétés PIWI : Ing.Fantišek Mádl, fmadl1917@gmail.com,
https://piwi-international.org/
Photo : Část účastníků jednání
Grand dossier PIWI - cépages, vins et options en DIE ROTE - fruits et viticulture CH
Ganz in der Tugend der Zeitschrift DIE ROTE – Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, die seit 157 Jahren im Zeichen des Wissenstransfers steht, widmet sich DIE ROTE in der Ausgabe 08/2021 intensiv den PIWI-Sorten, zeigt ihre Möglichkeiten auf, aber verschweigt auch die Probleme nicht. Der PIWI-Anteil liegt im Moment in der Schweiz bei 3 %, aber man braucht kein Prophet sein, um zu orakeln, dass er nicht so tief bleiben wird.
Chefredakteur Markus Matzner
Je ne veux pas arroser mes vignes ! Entretien avec l'agronome et pionnier du bio Fredi Strasser
Fredi Strasser est considéré comme un pionnier de la viticulture PIWI et a été inspiré dès son plus jeune âge par l'idée de ne pas avoir à pulvériser ses vignes. Suivant cet idéal, il a consacré sa vie à la recherche et à la culture de cépages résistants aux champignons et a consigné ses expériences et découvertes dans le livre Fungus-Resistant Grape Varieties.
Écoutez le podcast avec Daniel Bayer sur Youtube
Vous pouvez trouver plus de podcasts sur le thème de PIWI chez Daniel's www.wein-verhaben.de
Concours PIWI Autriche - Cépages nouveaux / innovants
The continuous rise of PIWI plantings is represented in this year’s risen numbers of
applicants for the Austrian PIWI wine contest for new and innovative grape varieties. Not
only known areas for producing wine have competed but also the area Bergland of Austria
is starting to strongly mix it up within the PIWI scene
Falstaff - Trophée PIWI 2021 - Résultats
Les nouvelles variétés résistantes aux champignons, appelées PiWis, portent souvent des noms étranges tels que : Pinotin, Souvignier gris ou Sauvignac. Stylistiquement, ils sont très similaires aux variétés européennes, qui doivent être beaucoup plus pulvérisées. La dégustation de Falstaff montre que des choses passionnantes se produisent !
Plus d'informations : https://www.falstaff.at/sd/t/piwi-trophy-deutschland-2021/
ou au format PDF (3,6 Mo) :
ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL - Dégustation d'automne
Communiqué de presse : WINE SYSTEM - Faites confiance à vos sens
Premier concours après un vaste rebranding : WINE SYSTEM vous invite à l'édition d'automne du ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL
Nouveau look, nouveau nom, nouvelle date : La dégustation PAR® aura lieu du 1er au 4 octobre 2021, la date limite d'inscription est le 27 août.
Frasdorf, juillet 2021 - Avec une nouvelle identité de marque et un enthousiasme sans faille pour le cœur du vin et la technologie des capteurs, WINE SYSTEM - Trust your Senses vous invite au 14e ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL, en tant que prix international du vin biologique, bien connu dans l'industrie, est maintenant uniformément appelé pour tous les pays. Au total, quatre journées de dégustation sont prévues pour l'édition d'automne, car après la récente forte augmentation du nombre de participants, le jury veut s'assurer en octobre que les normes élevées du PAR® sont garanties. On ignore encore si la compétition sera la première depuis le début de la pandémie à se dérouler en présence *). Quel que soit le cadre, les participants peuvent s'appuyer sur l'objectivité, la transparence et la compréhensibilité habituelles des évaluations qualitatives. Chaque vin biologique soumis reçoit l'appréciation qu'il mérite - sous la forme d'une évaluation qui va au-delà des tendances et des normes. La base est le produit, son origine et sa conception individuelle.
Premier vignoble PIWI à Chiemgau
Gartenbauverein von Prien am Chiemsee pflanzt PIWI in St. Salvator
Auf dem Weinberg in St. Salvator sprießen seit einigen Wochen rund 100 Rebstöcke einer ganz besonderen Züchtung. In einer mehrstündigen Aktion pflanzten Mitglieder des Gartenbauvereins Prien und Umgebung pilzwiderstandsfähige PIWI-Rebsorten.
Solaris, Johanniter, Nero und Bianca heißen die Reben, die auf Initiative von Gisela Wüstinger in St. Salvator gepflanzt wurden. In Reih und Glied stehen die Rebstöcke seit Mitte Mai dank der Arbeit einer Handvoll Freiwilliger des Gartenbauvereins (GBV). Vor Jahren hatte der Verein an diesem Hang schon einmal einen Weinberg angelegt. „Massiver Mehltaubefall machte jedoch eine Rodung erforderlich“, ruft Christian Steinbichler, Baumwart des GBV, in Erinnerung und hofft durch die pilzresistenten Sorten jetzt auf einen ansehnlichen Ertrag.
Priener_Gartenbauverein_pflanzt_PIWI_in_St._Salvator (PDF) German
Les cépages résistants aux champignons présentent de nombreux avantages -
- mais les viticulteurs et les consommateurs les critiquent.
Source : 20 mai 2021 par Raffaella Usai - Wein-plus
Lorsqu'ils entendent le nom de vins « Piwi », de nombreux connaisseurs lèvent rapidement le nez. Car jusqu'à présent, très peu ont essayé de bons ou même d'excellents vins issus de cépages résistants aux champignons. Bon pour l'environnement, oui, mais aussi bon pour le palais ? La liste des préjugés est longue. Les Piwis sont un sujet complexe qui demande du courage et de la curiosité de la part des producteurs et des connaisseurs.
Première réunion du nouveau groupe régional PIWI CZ (République tchèque)
Le 8 juin 2021, la première réunion en face à face des membres du groupe régional PIWI CZ, qui fonctionnera au sein de la structure organisationnelle de l'Association viticole de la République tchèque, a eu lieu à Velké Bílovice.
Le groupe a été fondé en mars de cette année, la déclaration de fondation a été signée par 8 membres fondateurs et approuvée par le conseil d'administration de l'Association viticole. Cet acte s'inscrivait dans la continuité des activités de l'Université Mendel de Brno et de l'Association des sciences et de la production résistantes Velké Bílovice, qui ont commencé en 1986 avec la première plantation de vignobles expérimentaux avec des variétés PIWI, principalement sélectionnées en Hongrie, Moldavie, Ukraine, Russie et Allemagne, a commencé.
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