Potatura tardiva della vite
This is a translation of an article originally written in French.
In the current climatic context, with milder winters leading to earlier budburst in most wine regions, vines are exposed to the risk of spring frosts for a longer period. Depending on the year, frost can lead to yield losses of between 20 and 100 %, jeopardizing the economic survival of wine estates. In addition, by destroying young shoots, spring frosts can impact the following season’s production, by reducing the number of canes available for pruning, for example. Late pruning is one method to combat spring frosts (Ravas, 1912; Frioni et al., 2019).
Il Paese ha bisogno di nuovi vitigni...
Fonte: Tagesschau - MITTENDRIN - viticoltura e cambiamento climatico
Lunghi periodi di siccità, caldo estremo e forti piogge: il cambiamento climatico e le sue conseguenze pongono grandi sfide per i viticoltori del Rheingau. In particolare i vitigni tradizionali stanno soffrendo il clima estremo.
Estratto dall'articolo….
Salva il Riesling dall'estinzione
Dal 2014 la Geisenheim University of Applied Sciences ricerca come potrebbe essere il futuro della viticoltura con un progetto unico al mondo. Con l'esperimento FACE, i ricercatori si avventurano nel futuro atmosferico. La concentrazione di CO2 prevista per il 2050 è simulata mediante l'aggiunta mirata di circa il 20% di anidride carbonica.
Vengono esaminate due varietà: il Cabernet Sauvignon, più familiare nei climi più caldi, e il Riesling, tipico del Rheingau. "Certo che ci interessa come sarà il vino nel 2050, ma soprattutto: come reagirà la pianta?", afferma Hans Reiner Schultz, presidente dell'università. Si tratta del consumo di acqua e della struttura del frutto, perché più un frutto è compatto, più è suscettibile di marcire.
È già evidente oggi che questo potrebbe diventare un problema per il Riesling. L'aumento della concentrazione di CO2 porta a una maggiore fotosintesi e a una crescita più forte delle bacche; questo rende le viti di Riesling più compatte e quindi più soggette alla formazione di muffe. Per garantire che il Riesling non si estingue nel Rheingau, l'Università alleva viti di Riesling che possono affrontare meglio i cambiamenti climatici e hanno una crescita complessiva degli acini più sciolta.
Pesticidi - uso sostenibile (norme UE aggiornate)
Le norme dell'UE sull'uso sostenibile dei pesticidi mirano a proteggere la salute umana e l'ambiente dai potenziali rischi ed effetti dei pesticidi.
I regolamenti incoraggiano la riduzione dei pesticidi da parte di
- protezione integrata delle colture
- Alternative ai pesticidi chimici.
Questa iniziativa sta esaminando la misura in cui questi obiettivi sono stati raggiunti e come l'uso di pesticidi può essere ulteriormente ridotto al fine di raggiungere gli obiettivi della strategia Farm to Fork e del Green Deal europeo.
PIWI International non fa riferimento alle varietà resistenti in questo regolamento!
“La proposta di regolamento sull'uso sostenibile dei prodotti fitosanitari si concentra troppo sulla gestione integrata dei parassiti e non coglie il punto: investire e promuovere resistenza delle cultivar.
Molte colture agricole hanno già cultivar con un livello di resistenza più elevato geneticamente codificato classico incrocio interspecifico è stato acquisito. Queste nuove varietà hanno resistenze naturali e sono quindi meno suscettibili alle malattie, richiedendo quindi trattamenti molto meno rispetto ai vitigni tradizionali e quando si utilizzano prodotti meno aggressivi. Ciò riduce anche l'impronta di carbonio, non solo il carico chimico.
La diffusione e la promozione di queste nuove varietà, soprattutto in viticoltura, dove ci sono già abbastanza esperienze positive in tutta Europa, dovrebbe essere la direzione principale per l'agricoltura, insieme alla sostituzione di sostanze chimiche aggressive.
Nel caso della vite, ad esempio, circa 100 varietà di questo tipo sono già registrate negli elenchi delle varietà pertinenti negli Stati membri dell'UE e altre se ne aggiungono continuamente. Decine di loro sono approvati per la produzione di vini di eccellenza (DOP e anche DOC) in alcuni paesi come Germania, Austria, Repubblica Ceca, Svizzera, Italia e Francia e hanno vinto importanti premi in concorsi enologici internazionali. In generale, quindi, il maggiore potenziale di riduzione dell'uso di pesticidi risiede nel valore biologico delle varietà, che non è contemplato nella proposta di regolamento.
Rapporto di vendemmia dalla Svezia: fioritura tardiva – vendemmia tardiva
The spring was late and cold, which means a later harvest and slightly less fruit. But the quality of the Swedish grapes is reported to be good.
The Swedish winegrowers are preparing for harvest. As in the rest of Europe, the summer was hot and dry (but without an extreme heatwave). However, a cold May and thus flowering means that the harvest takes place slightly later compared to last year, plus there will be a few fewer grapes.
At Kullabergs Vingård in southwestern Sweden, their harvest of PIWI is expected to begin in October.
– The cool and late flowering means that we have a slightly smaller amount of fruit this year. But the summer was hot and dry so it looks good, says winemaker K Felix G Åhrberg, who came to Kullaberg in 2017 after working abroad. He is a trained oenologist at Klosterneuburg in Austria.
Kullaberg grows six primary varieties – Solaris, Souvignier Gris, Muscaris, Donauriesling, Pinot Nova and Cabernet Noir – but also has experimental cultivation with around 20 varieties to see what works. Until now, the focus has been on the Swedish „national grape“ Solaris, but K Felix G Åhrberg strongly believes in the new PIWI generation of blue varieties.
– In my opinion, Rondo and Regent give a bit of foxy flavor – it’s kind of like running Windows 95 on your computer. Pinot Nova and Cabernet Noir I like a lot, he says.
Pinot Nova (Blauer Burgunder x Malverina) is related to Pinot Noir and comes from Austria; Cabernet Noir is an offspring of Cabernet Sauvignon and was cultivated by Valentin Blatter in Switzerland in 1991.
Kullaberg is Sweden’s largest investment winery with a total of 14 hectares. The soil is mostly sand-mixed clay with one of the country’s oldest rock types, the pink-toned diabase Kullait. The location right by the sea is also favorable:
– We are surrounded by three seas, Öresund, Skälderviken and Kattegatt. This means that we have a mild climate with a long growing season.
A new circular winery built of wood will be inaugurated at the end of October.
– We have solar cells and our own water which we reuse. It’s 2.000 square meters and the capacity will be 100,000 bottles. Last year we made 32,000.
Just outside Malmö in the south you’ll find Vingården i Klagshamn, founded in 2001 and one of the pioneers in Swedish viticulture. Murat Sofrakis and Lena Jörgensen have 1.8 hectares, 80 percent Solaris.
– For our part, it was a cold spring with a late flowering at the end of June, and beginning of July. When summer came, it became dry – the plants were stressed, so now we are a little behind compared to previous years. We usually harvest in mid-September but are still waiting to get started.
Lena Jörgensen confirms the increased interest in Swedish wine.
– Absolutely. There is greater demand and we sell out. We accept pre-booked groups and this year we have been full. It’s a new category of people coming now, wine geeks with a solid interest.
Photos:
• The new cellar at Kullabergs Vingård, with steel tanks from Ledinegg, Austria.
• Murat Sofrakis and Lena Jörgensen, Vingården i Klagshamn.
Approvazione di una nuova denominazione protetta nei Paesi Bassi
Nella Gazzetta Ufficiale della UE C 315 del 19 agosto 2022, la notifica CE 2022/C 315/06 sulla denominazione di origine protetta (DOP) "Rivierenland" per vino, spumante di qualità, vino frizzante e vino da essiccato uva è stata pubblicata.
A seconda del tipo di prodotto, la gradazione alcolica minima è compresa tra 5 % e 12 % vol. A seconda della varietà, la resa massima per ettaro è di 40-60 ettolitri. Le varietà sono esclusivamente PIWI, di cui sono 14 in totale, la maggior parte delle quali provengono dalla Germania e 4 dalla Svizzera. Le varietà bianche PIWI sono Cabernet blanc, Johanniter, Merzling, Muscaris, Sauvignac, Solaris, Souvignier gris e Villaris. Le varietà blu PIWI sono Cabaret noir, Cabernet Cantor, Cabernet Cortis, Monarch, Pinotin e Regent.
Gazzetta Ufficiale della UE C 315 del 19 agosto 2022; Jiří Sedlo
Viticoltura svedese con PIWI
In just over 20 years, Swedish viticulture has gone from being a hobby to a commercially recognized player with wines that win international prizes and reputation – thanks to the hardy PIWI grapes.
Sweden has around 50 commercial vineyards and nearly 200 hectare under vines. The main grape is Solaris – roughly 80% – followed by Rondo; both established PIWI varieties.
piwi-boerse.de – il modo più veloce per nuovi vitigni!
L'attuale dibattito sulla sostenibilità ha dato nuovo slancio all'argomento PIWI e ha aumentato la domanda di nuove varietà.
DLR-Rheinpfalz, insieme all'Associazione dei viticoltori tedeschi e PIWI Germania, ha sviluppato la piattaforma "piwi-boerse.de" come esperimento in modo che tu, come viticoltore, possa acquisire rapidamente e facilmente la tua esperienza nella coltivazione di nuovi vitigni ( PIWI).
Con lo scambio si ha la possibilità di acquistare (o vendere) piccole quantità di uva da vino o mosto di nuovi vitigni e di provare e sperimentare la vinificazione.
Il Scambio PIWI inizialmente è previsto per un anno.
Contatto:
DLR Rheinpfalz
dott Charlotte Hardt
Charlotte.Hardt@dlr.rlp.de
PIWI, pecore e clima alpino
In Alto Adige i viticoltori si affidano a varietà resistenti e hanno successo
"Il pianto del futuro". Thomas Niedermayr le sue crescite esclusivamente da Varietà Piwi essere premuto. Il futuro iniziò a Hof Gandberg 30 anni fa, quando suo padre Rudolf decise di farlo con costanza biologico lavorare e con la piantumazione di Varietà Piwi evitare spruzzature di qualsiasi tipo. In agricoltura biologica, in Sud Tirolo - soprattutto negli ultimi dieci anni - molto è stato fatto. Nella produzione dei vini Piwi, la enologo anche se nel complesso ancora prudente.
…leggi di più su wein.plus
1a conferenza internazionale SABB2022 a Gent, Belgio
La prima edizione della conferenza internazionale sui biostimolanti e biopesticidi dell'agricoltura sostenibile si svolgerà a Gand, in Belgio, da martedì 20th Settembre fino al 22nd settembre 2022.
Il convegno si propone di riunire accademici, industria, esperti di regolamentazione, e decisori politici con un interesse in biostimolanti vegetali e biopesticidi. La conferenza si concentrerà sullo stato dell'arte della ricerca sui biostimolanti non microbici e sui biopesticidi. I temi principali della conferenza sono il romanzo biostimolanti Altro biopesticidi, progresso nel modo di agire, ingredienti bioattivi, pianifica lo stress, risposta immunitaria. Un seminario il 22nd di settembre darà un forum per discutere l'attuazione, le questioni sociali e la politica agricola in merito ai biostimolanti e ai biopesticidi. il 22nd Ci sarà l'opportunità di visitare una struttura di ricerca in serra sul tetto di 6000 metri quadrati o la struttura di ricerca Gembloux Agro-Bio Tech.
La viticoltura ha bisogno di nuovi vitigni resistenti ai funghi e allo stress per poter sfidare i cambiamenti climatici
Vignaioli e genetisti di 23 paesi si sono scambiati idee al XIII. Simposio GBG nel Palatinato.
(Siebeldingen) L'Istituto per l'allevamento della vite dell'Istituto Julius Kühn (JKI), situato al Geilweilerhof nel Palatinato, ha avuto l'onore di ospitare quest'estate (2022) il simposio internazionale sull'allevamento della vite e la genetica. Il "XIII. Simposio per l'allevamento della vite e la genetica" si è svolto dalle 10.-15. Luglio nella sala delle feste Art Nouveau a Landau. 180 scienziati provenienti da 23 paesi in Europa e oltreoceano si sono riuniti per presentare e discutere i risultati della ricerca attuale. L'evento si svolge ogni quattro anni in diverse località del mondo. Il prossimo paese ospitante dopo la Germania è la Croazia nel 2026. La serie di eventi è stata lanciata quasi mezzo secolo fa dai viticoltori del Geilweilerhof di Siebeldingen, che dal 2008 fanno parte dell'Istituto Julius Kühn.
Approvazione nuove varietà PIWI in Palatinato
Nella Gazzetta ufficiale dell'UE C 272 del 15 luglio 2022 è stata pubblicata la notifica CE 2022/C 2272/05 sulle nuove varietà approvate per vino di qualità e vino con un predicato nella regione viticola del Palatinato. La resa massima per ettaro è fissata a 105 ettolitri. Delle oltre 30 nuove varietà, quasi la metà appartiene a varietà PIWI. Le varietà bianche PIWI sono Bronner, Cabernet blanc, Hibernal, Muscaris, Sauvitage, Souvignier gris e Villaris. Le varietà blu PIWI sono Baron, Cabernet Cantor, Cabertin, Calandro, Pinotin, Piroso e Reberger. Oltre alle varietà tedesche, ci sono anche alcune varietà svizzere.
In precedenza era già possibile scegliere tra due dozzine di varietà PIWI come Johanniter, Juwel, Orion, Phoenix, Prinzipal, Saphira, Sirius, Solaris, Staufer, Accent, Allegro, Bolero, Cabernet Carbon, Cabernet Carol, Cabernet Cortis, Prior, Regent e Rondo, cioè esclusivamente dalla Germania, per aggiudicarsi il vino a Denominazione di Origine Geografica (DOP).
Gazzetta ufficiale dell'UE C 272 del 15 luglio 2022, Jiří Sedlo
Approvazione di nuove varietà PIWI in Rheinhessen
Nella Gazzetta ufficiale dell'UE C 265 dell'11 luglio 2022 è stata pubblicata la notifica CE 2022/C 265/08 sulle varietà di nuova approvazione per vino di qualità e vino con un predicato nella regione vinicola del Rheinhessen. La resa massima per ettaro è fissata a 105 ettolitri. Con poche eccezioni, le oltre 20 nuove varietà sono varietà PIWI. Le varietà bianche PIWI sono Cabernet blanc, Calardis blanc, Felicia, Muscaris, Sauvitage, Souvignier gris e Villaris. Le varietà blu PIWI sono Accent, Allegro, Baron, Cabernet Cantor, Cabernet Carol, Cabertin, Calandro, Pinotin, Piroso e Reberger. Oltre alle varietà tedesche, ci sono anche alcune varietà svizzere.
In precedenza era già possibile scegliere tra due dozzine di varietà PIWI come Bronner, Helios, Hibernal, Johanniter, Juwel, Merzling, Phoenix, Prinzipal, Saphira, Sirius, Solaris, Staufer, Bolero, Cabernet Carbon, Cabernet Cortis, Monarch, Prior, Regent, Rondo e Rotberger, cioè esclusivamente dalla Germania, a vincere vino a denominazione di origine geografica DOP.
Gazzetta ufficiale dell'UE C 265 dell'11 luglio 2022, Jiří Sedlo
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