Un monde de saveurs chez PIWI
SENSORIK Profils aromatiques des vins issus des cépages PIWI comme aide au marketing et moyen d'augmentation de l'acceptation.
Texte et illustrations : Angus Price, Prof. Dr. Gergely Szolnoki et M.Sc. Barbara Richter, Université de Geisenheim
Source : industrie vitivinicole allemande 21/2023
Vin, [...]
Mondial des Vins Extrêmes 2023
Le vin PriMo 2022, élaboré à partir de raisins Solaris à Forni di Sotto à 865 mètres d'altitude, a remporté la médaille d'or au concours international des vins extrêmes, les Vins [...]
Déclaration de PIWI International sur la prise de position
de l'Association des Vignerons Allemands concernant les nouveaux cépages
unn la
Association viticole allemanderuban adhésif e.V.
[...]
Souvignier gris : fruité ou bourguignon ?
CARACTERISTIQUES VARIÉTAIRES ET AJUSTEMENTS EN CAVE
Auteur Wolfgang Renner
Selon de multiples candidatures pour 2023, il existe 66 hectares de cépage Souvignier gris en Autriche. Cela se prouve [...]
Rendez-vous PIWI – toujours avec vous sur votre smartphone !
Nous sommes heureux de vous annoncer que vous pouvez désormais vous abonner au Calendrier International PIWI directement sur votre smartphone ! Ne manquez plus aucun événement, réunion ou rendez-vous important et restez éveillé [...]
Concours : Cépages nouveaux / innovants
Le plus grand concours PIWI de la région germanophone !
Graz, juillet 2023
Le concours autrichien des vins PIWI « Cépages nouveaux / innovants » a une fois de plus entraîné une augmentation du nombre d'entreprises participantes et de vins enregistrés, qui en est à sa cinquième édition. Le [...]
Variétés PIWI nouvellement approuvées dans les régions viticoles d'Europe
Au Journal Officiel de l'UE C 222 du 26 juin 2023, une nouvelle variété (PIWI) a été approuvée pour l'AOP "Champagne". La variété Voltis a été ajoutée aux sept variétés principales existantes. Le rendement maximal autorisé en raisin [...]
Les Pleins feux sur les variétés PIWI par Edy Geiger
Depuis 2021, alors que de nombreux viticulteurs ne parvenaient que très difficilement à maîtriser les maladies fongiques, l'intérêt pour les vignes PIWI a fortement augmenté. Surtout à cause de [...]
Français 
Deutsch 
English (UK) 
Italiano