Internationaler PIWI Weinpreis verkostet 443 Weine aus 16 Ländern
Internationale Vielfalt an der Spitze – starke Naturweine – Mut zu neuen Stilen
Frasdorf, November 2021 – Mit international einheitlichem Namen und neuem Markengewand ging vom 5. bis 7. November der International PIWI Wine Award über die Verkostungstische. Bereits zum 11. Mal von PIWI International ausgeschrieben, fand der renommierte Qualitätswettbewerb pandemiebedingt erneut im bewährten, virtuellen WINE SYSTEM Tasting Room*) statt, wo die zertifizierte PAR® Master Jury 443 PIWI-Weine aus 16 Ländern verkosten und qualitativ einschätzen durfte. So wurden insgesamt 37 Weine mit Großes Gold ausgezeichnet, 174 mit Gold und 177 mit Silber. 44 Weine erhielten eine Empfehlung.
weiterlesen
PIWIs around the world
Interesting articles about PIWI written by Canopy – insides for winemakers around the world
https://www.internationalwinechallenge.com/Canopy-Articles.html
Vine Trunk Deseases & Pruning technique Conference – Marzio Zanin
Die Piwis-Sorten geben Antworten auf die Krankheiten des Jahreszyklus, die Schnitttechnik ist darauf ausgerichtet, langfristige Gesundheitsprobleme zu verhindern, zusammen sind sie der Schlüssel für nachhaltige Weinberge der Zukunft.
PIWI’S BIG WINE ADVENTURE
Ever try learning German?
Or maybe the better question is: ever fail at the attempt? Perhaps because the language is full of words like Kraftfahrzeughaftpflichtversicherung (third party vehicle insurance), Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung (Attention Deficit Hyperactivity Disorder) or Donau-Dampfschifffahrtsgesellschaft (Danube Steamship Company)?
One mouthful that exists only in our fair language is Pilzwiderstandsfähige Rebsorten. Admittedly this term, which translates to fungus-resistant grape varieties, is unwieldy even for Germans, who typically shorten it to PIWI – pronounced pee-vee. Which, coincidentally, is also how Germans pronounce the name of the hero of Tim Burton’s 1985 directorial debut. Remember that one? Pee Wee’s Big Adventure with Paul Reubens, Elisabeth Daily, and Mark Holton? No? Ok, perhaps not Burton’s finest work.
The English term for PIWI is also a lot easier to pronounce than Pilzwiderstandsfähige Rebsorten. It’s simply hybrid. Yet if you ask the people who work with them, they’ll say that that term alone isn’t enough, preferring instead to call them pioneer varieties. A bit of explanation might help.
Copyriht: trinkmag.com Christoph Raffelt
PIWI in der Praxis – 3 Workshops im Sommer 2021
In diesem Sommer lud die Naturland-Fachberatung zu drei Workshops unter dem Motto “Welche Leistungsfähigkeit haben pilzwiderstandsfähige Rebsorten?” ein. Rebe & Wein war dabei.
Im Weingut Roth in Wiesenbronn trafen sich im August zahlreiche Winzer*innen aus der Region, um sich im Rahmen des VitiFit-Projektes über Erfahrungen im Piwi-Anbau auszutauschen. Im besonderen Peronospora-Jahr 2021 konnten die Stärken, aber auch die Schwächen dieser Rebsorten bestens analysiert werden.
weiterlesen (PDF, German)
Elektrochemische Messungen im Wein, Maßstab für Qualität?
in Zusammenarbeit mit
Das Wachstum der Pflanzen ist abhängig von diversen Umgebungsparametern wie Licht und Wasser, aber vor allem vom Boden. Unterschiedliche Voraussetzungen prägen somit die Qualität aller Produkte, welche der Mensch zu sich nimmt, indem er die chemisch gespeicherte Energie zur Aufrechterhaltung seiner Körperfunktionen verwertet.
Während die konventionellen Lebensmitteluntersuchungen nur eine isolierte Aussage über Inhaltsstoffe oder den kalorischen Gehalt liefern, erfasst die elektrochemische Messung auch jenen Anteil im Nahrungsmittel, der strukturelle Aufbauarbeit (den sog. Entropie Anteil) liefern kann.
Aus physikalischer Sicht lassen sich Lebensprozesse als eine Kette von Redox-Reaktionen beschreiben.
Abgeleitet aus den Hauptsätzen der Thermodynamik kann gezeigt werden, dass die Qualität von Lebensmitteln über das Redoxpotential darstellbar ist:
Je niedriger dieser Wert ist, umso hochwertiger sind deren Qualität und die Neutralisation gegenüber Freien Radikalen.
International PIWI Wine Award 2021
We made it! – ein ganzes Wochenende PIWI-Weine – verkostet nach dem PAR® System.
Terroir, Manufaktur, neue Sorten – neue Genetik
Schlussendlich wollten viele Winzer wissen: „Was ist an meinem PIWI dran und drin?“
Das Ergebnis ist hervorragend.
- PIWI steht gemeinsam mit den traditionellen Rebsorten (lokal und International) in einer Reihe.
- Klimaerwärmung und angepasste Rebsorten ermöglichen Spitzenweinbereitung auch in nördlichen Gebieten.
- 20 Jahre konsequentes Arbeiten von PIWI International mit seinen Mitgliedern und Sympathisanten zeigen Früchte.
- Die Kooperation von PIWI International und WINE System – Trust your Senses hat sich wieder einmal bewährt.
- Überzeugen sie sich selbst; suchen sie sich aus den Listen Weine aus, die sie gerne probieren und trinken möchten.
Informieren sie sich auf unserer Homepage über aktuelles, neues, visionäres in der PIWI Welt
Sie möchten dazugehören? Nichts einfacher als das: Mitglied werden
Prost PIWI
International PIWI Wine Award: Mimořádný úspěch moravských vinařů
Jiří Sedlo, PIWI International
V letošním 11. ročníku International PIWI Wine Award 2021 (dříve PIWI–Weinpreis) soutěžilo 443 vzorků vín od 187 vinařů ze 16 zemí. Z Česka pocházelo jen 14 vzorků od čtyř vinařů, ale všechny obdržely medaile, obdobně jako všechny tři vzorky od jediného slovenského vinaře (Tabulka 1). Pro jistotu je vhodné uvést, že v porotě nebyl nikdo z ČR ani SR. Celkem bylo uděleno 37 velkých zlatých medailí, dále 174 zlatých a 178 stříbrných medailí.
Erster Probiotischer PIWI-Weinberg in Franken
Jürgen Amthor, der Besitzer des 1. Probiotischen PIWI-Weinberges in Franken freut sich über seine Traubenernte von der PIWI-Rebsorte Cabernet Cortis. Die Trauben sind zu 95% gesund und haben ein sehr reifes und fruchtiges Aroma bei einem Zuckergehalt von 85 ° Oe. Die Säure ist auch sehr harmonisch.
(mehr …)
Aufsteigender Stern unter den Rebsorten
Unbekannte Namen wie Muscaris, Souvignier gis oder Roesler bezeichnen beliebt pilzwiderstandsfähige Rebsorten – sogenannte PIWIs. Nicht nur ein wichtiger Schritt in Richtung nachhaltiger Weinbau, es auch auch höchster Weingenuss garantiert.
… weiterlesen (PDF, Deutsch, 2,5 MB)
Quelle: Falstaff Hert okt 2021
PIWIS – around the World
Wolfgang Renner, Versuchsstation Haidegg, Obmann PIWI Österreich, Vorstand PIWI International
Mit dem fortschreitenden Klimawandel und der Notwendigkeit, auch in der Landwirtschaft die Herausforderungen des „Green Deals“ zu bestehen, wächst das Interesse an nachhaltigen Produktionsmethoden. Für den Weinbau stellen pilzwiderstandsfähige Rebsorten eine funktionierende Alternative dar.
In Österreich sind lt. Mehrfachanträge aktuell rund 1,5 Prozent der Rebfläche mit pilzwiderstandsfähigen Rebsorten bestockt. Das entspricht einer absoluten Fläche von rund 700 Hektar. In der Steiermark stehen davon etwa 150 Hektar (2,9% der steirischen Rebfläche). Am häufigsten angebaut werden hier Muscaris, Souvignier gris und Blütenmuskateller. Aber was passiert außerhalb Österreichs in traditionell „konservativen“ Weinbauländern? –
Hier ein kurzer Überblick über einige Aktivitäten in Europa und Übersee.
PIWI Sorten im Überblick – Resultate im Regenjahr 2021
PIWI Reben gibt es seit über hundert Jahren. Nur wenige konnten sich etablieren und halten. Während die Zeit des Regents abgelaufen scheint, wird nach wie vor Léon Millot oder Maréchal Foch angebaut. Doch in Zeiten der ökologischen Landwirtschaft und des Klimawandels interessieren sich immer mehr Winzerinnen und Winzer für neu Sorten, die wie Pilz aus dem Boden schiessen. Piwi Pionier Edy Geiger schafft einen Überlick.
Quelle: DIE ROTE – Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau 13/2021
Deutsch 
English (UK) 
Français 
Italiano